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Lachs auf einem Gemüsebett

Lachs auf einem Gemüsebett


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Ich habe den Fisch in kaltem Wasser gewaschen, die Schuppen entfernt (pffffffffffffff) und den Darm mit allem gewürzt und portioniert, um besser eindringen zu können. Ich habe das Gemüse geputzt, die Karotte und die Zwiebel in Runden geschnitten, die Paprika in Scheiben geschnitten und den Knoblauch mit der Messerklinge etwas zerdrückt und in eine mit Öl bestreute Schale gelegt. Über diesem Farbwunder habe ich die Fischstücke ausgerichtet, den Wein hinzugefügt, das Blech mit Alufolie abgedeckt und bei der richtigen Hitze (170 Grad) für 50-60 Minuten in den Ofen gestellt. 10 Minuten vor Ablauf der Zeit habe ich die Folie entfernt. Ich versorgte ihn mit Flüssigkeiten und er musste sich nicht umdrehen oder zu sehr beaufsichtigt werden.

Ich habe es mit Brot aus Covasna serviert, ein wunderbares Brot mit Kartoffeln ... Ich kenne diese Rumänen aus Ungarn, die ein Brot backen, ihren Hut abnehmen (unglaublich, aber ich dachte, es funktioniert nicht mit meiner Schwäche, Polenta).

Es war und ist immer noch, KÖSTLICH ... ein Fischfresser nennt es.



Bemerkungen:

  1. Sisi

    ganz zufälliger Zufall

  2. Alhric

    appetitlich)))

  3. Wyciyf

    Mir wurde eine Website mit einer riesigen Menge an Informationen zu einem für Sie interessanten Thema empfohlen.

  4. Yesuto

    Ich stimme allem oben Gesagten zu. Über dieses Thema können wir sprechen.



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