Auberginenbrot


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Ich habe die Aubergine teils in der Pfanne und teils im Multicooker von philips gebraten
die bilder auf den bühnen sind wegen des lichts schrecklich geworden (daher habe ich nicht zu viel gesteckt

  • Auberginen
  • Eier
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brot Aubergine:

Ich habe die Aubergine einen Teil in der Pfanne und den anderen im PHILIPS Multicooker gebraten. Ich hatte eine sehr große Aubergine, die 6 Eier aufgenommen hat.

Die Aubergine sehr gut waschen und mit der Schale anbraten. Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, salzen und mindestens eine Stunde abtropfen lassen. Dann durch einen kalten Wasserstrahl geben und noch etwas abtropfen lassen, dann abwischen mit einer Papierserviette.

Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, die Auberginenscheiben durch das Ei streichen, dann durch das Mehl und nochmals durch das Ei, wir erhitzen sie auf einer Seite in heißem Öl und auf der anderen, bis sie gebräunt sind. Wir nehmen sie auf einem Teller heraus die wir ein Serviettenpapier legen, um das Öl aufzunehmen.

Heiß mit Toastscheiben, eingerieben mit Knoblauch und Tomaten servieren.


Video: Auberginen Dip als Brotaufstrich selber machen - einfachKochen (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Lorcan

    Meiner Meinung nach machen Sie einen Fehler. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.

  2. Li

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  3. Wynn

    Ich rate allen, nachzuschauen

  4. Shakazilkree

    Stimmen Sie den nützlichen Satz zu



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