Pizzabrötchen

  • Wenig Zeit? Finden Sie die Antwort auf die Frage "Was gibt es zum Abendessen" mit diesen 5 fabelhaften Pillsbury-Paaren für Ihre Lieblings-Progresso-Suppen.

    1. Rezept für Pizzabrötchen (vorgestellt)

    Meine Kinder sind ga-ga für diese einfachen Pizza-inspirierten Grissini. Inspiriert von einem Feinkostbrot, das meine Großmutter und ich zum Naschen gekauft haben, esse ich diese gerne mit cremigen Suppen wie Progresso Rich & Hearty Chicken Corn Chowder. Aber auch zu italienischer Hochzeitssuppe passen sie hervorragend.

    2. Rezept für Cheddar- und Speckkekse

    Cheddar? Speck? Du hattest mich bei Hallo. Diese köstlichen Kekse sind ein Kinderspiel. Probieren Sie sie mit Progresso New England Clam Chowder. Oder tauchen Sie sie in eine köstliche Hühnernudelsuppe.

    3. Twist O'Garlic Crescent Sticks Rezept

    Dieses einfache Rezept für Knoblauchstäbchen ist ein perfektes Allzweck-Beilagenbrot für jede Suppe. Ich wette, es wäre großartig, in Progresso Tomato Basil zu tauchen.

    4. Drei-Käse-Windrädchen-Rezept

    Käsige Windräder werden jeden begeistern … Probieren Sie diese mit einer reichhaltigen Hühnersuppe oder klassischem Gemüse.

    5. Italienisches Keks-Fladenbrot-Rezept

    Lässt dich dieses Bild nicht nur sabbern? Ich kann mir keine Suppe vorstellen, zu der diese fabelhaften Fladenbrote nicht passen würden. Aber wenn man sie drückt, würde ich sie wahrscheinlich mit Progresso Chicken und Sausage Gumbo oder Roasted Garlic Chicken servieren.

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    Sarah W. Caron (alias Scaron) ist Food-Autorin, Redakteurin und Bloggerin, die in Sarahs Cucina Bella über familienfreundliches Essen und die Erziehung einer gesunden Familie schreibt.

    Ich habe in diesen Tagen selbst einen großen cremigen Suppen-Kick …

    Und du? Was ist deine Lieblingssuppe?


Einfache hausgemachte Grissini (und Pizzateig)

Ich denke, diese einfachen hausgemachten Grissini haben echte magische Kräfte. Ernsthaft. Diese bösen Jungs haben mir geholfen, bei Kirchenveranstaltungen sofort Freunde zu finden, wenn ich das neue Mädchen bin, und traurige Menschen glücklich gemacht. Meine Freundin Natalie, die früher als meine Sekretärin arbeitete (als ich Wohnungsverwalterin war, war ich nicht cool genug, um eine persönliche Sekretärin zu haben) liebte diese Grissini, ich bin mir ziemlich sicher, dass sie sich nur mit der betäubenden Dummheit abgefunden hat der Welt der Wohnungsverwaltung, weil es eine vernünftige Garantie gab, dass sie halbregelmäßig Grissini bekommt.

Ich kann nicht den ganzen Kredit aufnehmen. Oder irgendwas davon, wirklich. Das ist das Rezept meiner Freundin Lisa. Aber ich benutze es für alles–Pocket-Sandwiches (wie Hot Pockets, nur nicht ekelhaft), Frühstücks-Pocket-Sandwiches, Pizzakruste, Pizza vom Grill, Pizzataschen, was auch immer. Ein großer Vorteil ist, dass dieser Teig sehr, sehr verzeihend ist. Wenn Sie gerade erst anfangen, empfehlen wir Ihnen, diese Tipps zum Arbeiten mit Hefeteig zu lesen. Dies ist jedoch ein großartiger Teig für den Anfang, wenn Sie eine Hefeteig-Jungfrau sind oder schlechte Erfahrungen mit der Arbeit gemacht haben Hefe in der Vergangenheit.

Wie man sie macht

Um zu beginnen, benötigen Sie etwas Hefe, Zucker und warmes Wasser. Das Wasser muss ungefähr 105-115 Grad F haben, was Sie mit einem Thermometer messen können, wenn Sie möchten, aber ich sage immer Wasser heiß genug, das sich wie eine heiße Dusche anfühlt, aber nicht so heiß, dass Sie Ihre Haare nicht waschen möchten oder dein Gesicht darin. Wenn es nicht warm genug ist, wird die Hefe nicht aktiviert und wenn es zu heiß ist, stirbt die Hefe ab. Der Zucker nährt die Hefe.

Mischen Sie in einer großen Schüssel (der Schüssel Ihres Mixers, falls vorhanden) Wasser,

10 Minuten stehen lassen oder bis die Hefe sprudelt.

und rühren. 1 1/2 Tassen Mehl hinzufügen

und gut mischen. Fügen Sie nach und nach mehr Mehl hinzu (normalerweise zwischen 3-4 Tassen, abhängig von Ihrer Höhe und Ihrer Luftfeuchtigkeit), bis sich der Teig von den Seiten der Schüssel löst

und es klebt kaum am Finger.

Abdecken und 45 Minuten gehen lassen oder bis sich die Masse verdoppelt hat.

Vor

Nach

Während der Teig aufgeht, ein Backblech mit Pergament auslegen und beiseite stellen.

Aus der Schüssel nehmen und auf eine mit Kochspray besprühte Fläche legen. Zu einem Rechteck rollen und mit einem Pizzaschneider in 12 Streifen schneiden.

Rollen Sie jedes Teigstück zu einer etwa 18″ langen Schlange aus und legen Sie dann die Mitte der “schlange” über Ihren Zeigefinger

Auf das Backblech legen und mit den restlichen 11 Teigstücken wiederholen. Versuchen Sie, sie gleichmäßig zu verteilen, aber es ist in Ordnung, wenn sie nah beieinander sind. Heißes Brot ist eine der größten Freuden des Lebens!

Pfanne abdecken und Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.

Wenn es ungefähr 15 Minuten dauert, heizen Sie Ihren Ofen auf 425 vor. Wenn Sie fertig sind, backen Sie ihn 12-15 Minuten (je nach Ofen) oder bis er oben goldbraun ist.

Reiben Sie etwas Butter auf die Grissini (legen Sie einfach einen Ziploc-Beutel auf Ihre Hand, nehmen Sie etwas weiche Butter und haben Sie es drauf) und bestreuen Sie es mit Knoblauchbrotgewürz

oder der pulverförmige Parmesankäse in einer Dose und Knoblauchsalz (oder man könnte sie mit Zimtzucker bestreuen. Das habe ich einmal gemacht. Es war großartig). Wenn Sie möchten, können Sie Marinara zum Dippen servieren.

Sie sind unglaublich heiß, aber ich werde nicht lügen, sie sind auch ziemlich toll um 23 Uhr, wenn deine Kinder im Bett sind und du im Dunkeln in der Küche über den Sinn des Lebens nachdenkst.


  • Warmes Wasser
  • Hefe
  • Salz
  • Mehl
  • Olivenöl
  • Butter
  • Zimt
  • Zucker
  • Puderzucker
  • Milch

Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 F vor.

Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und fügen Sie nach Bedarf (nach und nach) mehr Mehl hinzu, um die Klebrigkeit des Teigs bei Bedarf zu mildern.

Teig halbieren und jede Teigkugel auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Einige Male durchkneten, um sicherzustellen, dass der Teig eine einheitliche Kugel ist.

Legen Sie eine Kugel beiseite (dies ist für Ihre Pizza). Die andere Teigkugel zu einem Rechteck rollen. Dann mit einem Pizzaschneider den Teig der Länge nach halbieren und dann vertikal alle 1″ oder so schneiden. Dies wird die Größe Ihrer Sticks sein.

Bestreichen Sie jedes Grissini mit einem Pinsel aus geschmolzener Butter und der Zimt-Zucker-Mischung.

15-22 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Während die Zimtstangen kochen, nimm eine kleine Schüssel und gib den Puderzucker und die Flüssigkeit hinzu. Sie können schwere Schlagsahne, Milch, klares Wasser oder sogar Vanilleextrakt verwenden. Die Kombination aus beiden in einer Schüssel verquirlen, bis sie glatt und die gewünschte Konsistenz hat.

Aus dem Ofen nehmen und die Grissini nur ein paar Minuten abkühlen lassen und dann die Glasur darüber träufeln. Lassen Sie die Glasur aushärten, bevor Sie sie den Kindern servieren, um ein klebriges Durcheinander zu vermeiden!

Das hausgemachte Pizzateig-Rezept reicht für zwei große Pizzen. Denken Sie daran, wenn Sie den Teig machen "es wird VIEL sein!


Verdrehte Pizzabrötchen

Leute, hört zu. Ich habe dir etwas Wichtiges zu erzählen, und das ist Verdrehte Pizzabrötchen! Sie werden diese lieben!

Diese kleinen Himmelsstäbchen werden aus gefrorenem Brotteig hergestellt und sind ziemlich einfach und machen sehr viel Spaß. Sie haben einen Snack am Spieltag, Partyessen oder sogar ein Pizza-Abendessen, das ganz über sie geschrieben ist!

Anstatt Ihnen eine Geschichte darüber zu erzählen, wie wir an diesem Wochenende eine ganze Charge dieser Pizzabrotstangen zum Mittagessen gegessen haben, zeige ich Ihnen stattdessen ein Foto-Tutorial, wie man sie zubereitet.

Rollen Sie zuerst zwei ein Pfund schwere Laibe aufgetauten Brotteigs auf bemehlten Brettern zu 1/2″ dicken Rechtecken.

Als nächstes ein wenig Pizzasauce über ein Rechteck verteilen und mit Mini-Peperonis und geriebenem Mozzarella bestreuen.

Legen Sie nun das andere Teigrechteck darüber, drücken Sie es nach unten und schneiden Sie es in etwa 1″ breite Streifen.

Jeden Streifen verdrehen, auf ein Backblech legen und mit Parmesan und italienischem Gewürz bestreuen. Bei 400 Grad F backen.


Pizzabrötchen

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*Dieser Beitrag wird Ihnen von Rhodes Bake-N-Serv zur Verfügung gestellt. Vielen Dank, dass Sie die Marken unterstützen, die Dessert Now Dinner Later möglich machen.

Oh mein Gott, Leute! Ich freue mich so sehr über diesen Beitrag! Im Grunde hat die ganze Familie es geschnallt, es ist SO GUT! Diese Pizzabrotstäbchen wurden kreiert, als ich dachte: “Hey, wir mögen Brotstangen und wir mögen Pizza, warum nicht sie zusammenstellen?” Ich bin ehrlich, meine Kinder essen die Grissini mehr als die Pizza, wenn wir beides haben , also warum nicht zusammenstellen, ja?

Im Grunde sind diese besonders toll, weil man sie grillen kann, was ich getan habe, was sie noch perfekter für das Camping macht! Spaß oder?! Und wir haben unsere in die Classico Traditional Pizza Sauce getaucht, die beste Marinara im Glas, die ich je gegessen habe! (Und falls Sie sich fragen, ich wurde nicht dafür bezahlt, von der Sauce zu schwärmen.)

Diese müssen Sie unbedingt ausprobieren! Sie werden mit Rhodos-Röllchen gemacht (in meiner Seitenleiste gibt es einen Coupon), also mach dir keine Sorgen über die Herstellung von Pizzateig, und dann füllst du sie einfach mit geriebenem Mozzarella und Peperoni, fügst ein wenig Butter und Knoblauchsalz hinzu, spießt sie auf , grillen und in etwas warme Pizzasauce tauchen.

Rezept am 26.05.16 hinzugefügt. Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung finden Sie im Rhodes Bake-N-Serv-Blog.


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