Kartoffelsuppe


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Anne Dolce

Kartoffelsuppe

Kartoffeln sind eines meiner Lieblingsspeisen, daher war ich fest entschlossen, die perfekte Kartoffelsuppe zu kreieren. Wie Sie im Rezept sehen werden, habe ich in einem unglaublich detaillierten und spezifischen Prozess Grundzutaten verwendet, um eines der besten Kartoffelgerichte zu kreieren, die ich je gegessen habe. Wenn Sie auf der Suche nach einer abgerundeten Mahlzeit sind, ist Hühnchenschnitzel die perfekte Ergänzung zu dieser Suppe.

Klicken Sie hier, um Kartoffelrezepte zu sehen, die nicht langweilig sind.

Zutaten

  • 1/2 Stange gesalzene Butter
  • 1 1/2 Tasse fein gehackter Sellerie
  • 1 1/2 Tasse fein gehackte Karotten
  • 2 Tassen fein gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dutzend Mini-Wachskartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch

Mit Chilis gefüllte Ofenkartoffelsuppe

Jeder weiß, dass Chilis gefüllte Ofenkartoffelsuppe die beste ist, beladen mit Cheddar- und Speckstücken in jedem Bissen dieser cremigen Ofenkartoffelbasis! Hier erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen Geschmack in Ihrem eigenen Zuhause reproduzieren können, damit Sie für Sekunden (oder Drittel) zurückgehen können, wenn Sie möchten!

Dies ist auch das perfekte Rezept, wenn Sie noch Ofenkartoffeln übrig haben. Nun bestimmt die Kartoffelsorte die Textur der fertigen Suppe. Denken Sie also daran, wenn Sie eine Person mit “Textur” sind.


11 leckere Möglichkeiten, hausgemachte Kartoffelsuppe zuzubereiten

Diese einfachen Ideen werden aus reichhaltigen und leckeren Zutaten hergestellt und werden garantiert zu Ihren neuen Suppenrezepten. Hier finden Sie die besten hausgemachten Suppenrezepte mit Steak, Hühnchen, Schinken, Gemüse, Käse und mehr.

Speichern Sie diese hausgemachten Kartoffelsuppenrezepte für später, indem Sie dieses Bild anheften, und folgen Sie Landleben auf Pinterest für mehr.

Befriedigen Sie Ihr Verlangen nach Komfort mit dieser herzhaften Mahlzeit.

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Genießen Sie das ganze Jahr über Suppe mit diesen einfachen, leicht zu findenden Zutaten.

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Dieses reichhaltige und käsige Essen ist das ultimative Wohlfühlessen! Passen Sie Ihre Charge an, indem Sie Ihre Lieblings-Toppings hinzufügen.


Machen Sie diese beliebte käsige Kartoffelsuppe von Bob Evans zu Hause!

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Die köstlichen Aromen einer beladenen Ofenkartoffel, die langsam zu einer Suppe gekocht wird. Dieses Rezept besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln, Hühnerbrühe, Sahne, Cheddar-Käse und Sauer.

Methode: Topftopf
Zeit: 2-5 Stunden

Es ist schwer, eine einfachere, klassische Kartoffelsuppe als diese zu finden. Gekochte Kartoffeln und Zwiebeln mit Milch, Butter und Salz reichen aus, um diese bodenständige Schüssel zu wärmen.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Wie geladene Kartoffelschalen, aber in einer herzhaften und wärmenden Suppe. Der Kartoffelsuppenboden ist unglaublich cremig und das klassische Bestreuen mit Speck und Frühlingszwiebeln rundet das Ganze ab.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt aus schwarzem Pfeffer, Salz, Margarine, Kartoffeln, Zwiebeln, Hühnerbrühe, Buttermilch, frischem Dill, Dill

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Jeden Tag versenden wir ein vorgestelltes Rezept und die Lieblingstipps unserer Redaktion. Nicht verpassen!

Hergestellt aus Hühnerbrühe, gemahlenem Steinsenf, geräucherter Wurst, gefrorenen Rösti mit Zwiebeln und Paprika, Sauerkraut

Methode: Topftopf
Zeit: 2-5 Stunden

Das Geheimnis von Houlihans Suppe besteht darin, eine Kombination aus Salzkartoffeln und Instant-Kartoffelflocken für die perfekte Textur zu verwenden. Speck, Schnittlauch und Cheddar nicht vergessen.

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 30-60 Minuten

Instant-Kartoffeln sind ein wirklich cleverer Trick für mühelos dicke, herzhafte Suppen. Dieses käsige, mit Cheddar gefüllte Rezept kann fast sofort in Schüsseln gefüllt werden.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt mit Hühnerbrühe, Kartoffeln, Sahne, frischer Petersilie, Knoblauch, getrocknetem Basilikum, Salz, scharfer Sauce, schwarzem Pfeffer, Cheddar-Käse

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Diese Suppe hat eine cremige Basis aus Zwiebeln, Gewürzen, halb und halb und Käse. Die Kartoffeln werden gebacken und dann in die Suppe gegeben. Portionen mit Speck, grün, auffüllen.

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Bennigan's ist vielleicht nicht mehr im Geschäft, aber Sie können immer noch ihre berühmte Kartoffelsuppe essen, indem Sie dieses Nachahmerrezept zu Hause zubereiten!

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt mit frischer Petersilie, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Salz, halb und halb, Butter oder Margarine, scharfer Cheddar-Käse

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Lauch mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, langsam mit Butter gekocht und mit etwas Kondensmilch für eine cremige Note verfeinert.

Methode: Topftopf
Zeit: über 5 Stunden

Vergessen Sie das Schälen und Schneiden von Kartoffeln, verwenden Sie stattdessen gefrorene Rösti! Sie können die zerkleinerte oder gewürfelte Art verwenden - beides funktioniert perfekt in diesem Rezept.

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Diese Topfsuppe mischt Schinken, Kartoffeln und schwarze Bohnen in einer gewürzten Rinderbrühe für eine herzhafte Mahlzeit. Perfekt mit etwas kühler saurer Sahne obendrauf!

Methode: Topftopf
Zeit: über 5 Stunden

Hergestellt aus schwarzem Pfeffer, halb und halb, Zwiebeln, Karotten, Butter, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Mais in Sahneform

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Dieses abgemachte Rezept für Bennigans Kartoffelsuppe schmeckt wie früher im Restaurant!

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Hergestellt aus Speckstücken und geriebenem Cheddar-Käse, Salz und Pfeffer, gefrorenen Röstikartoffeln, Butter, Hühnerbrühe, halb und halb, Milch, Mehl, Speckstücken, Frühlingszwiebeln

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Herzhafter Speck und reichhaltige Sour Cream machen eine herzhafte Kartoffelsuppe zu einem absoluten Segen für kühle Nachmittage und Abende.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt aus Milch, Mehl, Kartoffeln, Mais, Sellerie, Zwiebeln, Salz, Butter oder Margarine

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Mit Thymian, Petersilie oder Kerbel, Salz und Pfeffer, Wasser, Rinderbasis, Lauch, Zwiebeln, Olivenöl, Sellerie, Kartoffeln, Bouquet garni

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Ein klassisches Kartoffelsuppenrezept, das nicht zu schwer ist, aber dennoch eine dicke, cremige Textur hat.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln bildet Lauch eine super herzhafte Grundlage, auf der der Rest der cremigen Kartoffelsuppe nach deutscher Art basiert.

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Blumenkohl und Karotten laden diese Suppe mit Vitaminen auf und die Hälfte und Hälfte macht sie zu einer leichteren Cremesuppe als einige andere Versionen auf Cremebasis.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt mit schwarzem Pfeffer, frischer Petersilie, Milch, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Wasser, Frankfurter

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

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das freut mich sehr, dass du gefragt hast!! Diese spezielle Version, die Sie sich gerade ansehen, ist mit allen Waren geladen. Creme. Speck. Nährwertangaben sind in der Rezeptkarte unten enthalten, wenn Sie neugierig sind. ABER wenn Sie die Dinge vielleicht ein wenig auflockern und trotzdem eine Kartoffelsuppe genießen möchten, habe ich ein Rezept für eine heimlich gesunde Kartoffelsuppe, an dem Sie möglicherweise interessiert sind!


Befolgen Sie diese einfach zuzubereitenden Schritte, um ein Kartoffelsuppenrezept zuzubereiten:

Speck fett machen und kochen, bis die Speckschmalz knusprig sind. Den Speck herausnehmen und beiseite stellen.

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu mit dem ausgelassenen Speckfett in den Topf geben und bei schwacher Hitze 40 bis 45 Minuten karamellisieren.

Als nächstes rühren Sie die Sellerie und Knoblauch und kochen für 4-6 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze.

Mehl einrühren und mischen, bis sie vollständig verbunden sind.

Kartoffeln einfüllen und Hühnerbrühe und zum Eindicken aufkochen.

Sahne dazugeben die Mischung und halten Sie es zum Kochen, um sicherzustellen, dass es dick ist.

Die Hälfte pürieren Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Mixer.

Gewürze untermischen und mit optionalem Topping servieren.


– Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
– Karotten schälen, in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
– Zwiebel fein hacken.
– Lauch in sehr kleine Scheiben schneiden Selleriewurzel in kleine Würfel schneiden oder Selleriestängel in Scheiben schneiden.
– Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie transparent sind.
– Das gesamte Gemüse in die große Pfanne geben, mit gereinigtem Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und wenn Sie mögen die Instant-Brühenwürfel.
– Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und ca. 25 Minuten. Ab und zu mischen.

– Ein Drittel der Suppe in eine Schüssel geben und mit einem Mixer pürieren. Dies hilft, die Suppe zu verdicken.
– Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
– Die Suppe sollte nicht zu dünn sein. Wenn die Suppe zu dünn ist, fügen Sie 2 EL Sahne in Kombination mit 1 TL Mehl hinzu (optional).
– Bringen Sie die Suppe erneut zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze.
– Die Würstchen im Ganzen oder in Scheiben in die Suppe geben. 10 Minuten in der Suppe halten, die Würste sollten heiß sein.
– Vor dem Servieren Petersilie darüberstreuen.

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TIPPS

– Wenn Sie die bayerische Weißwurst (oder Bratwurst) mögen: Ziehen Sie die Haut von den Würsten ab und schneiden Sie sie in Scheiben. Rollen Sie die Scheiben in Mehl und braten Sie sie in heißer Butter oder Öl an. Mit der Suppe servieren.
– Fügen Sie der Suppe anderes Gemüse hinzu.
– Gehackte Zwiebeln in 1 EL Olivenöl glasig anbraten, Gemüse und Kartoffeln dazugeben und mit Wasser auffüllen ’ Sie brauchen keine Brühe.


Zutaten Kartoffelsuppe nach Berliner Art

2,5 kg Kartoffeln wie Rotbraun oder Kartoffeln, die Sie für Kartoffelpüree verwenden würden
1 kg gemischtes Suppengemüse: Karotten, Selleriewurzel und -blätter, Frühlingszwiebel, Lauch, gefroren oder frisch
250 g Schinken oder magerer Speck (deutscher Speck)
3 kleine Zwiebeln
3-5 Würstchen (Knackwurst oder Frankfurter)
3 Lorbeerblätter
4 Pimentsamen oder alle Gewürze – optional –
2 EL Instant-Gemüsebrühe (z. B. Rapunzel, ganz natürlich) oder die Brühe selbst herstellen:
– Wie man Gemüsebrühe macht –
Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack
3-5 EL gehackte Petersilie
Butter nach Bedarf

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Crock-Pot-Kartoffelsuppe

Wenn du die Hälfte deiner Kartoffeln zerdrückst, wenn die Suppe fast fertig ist, erhältst du eine dickere, cremigere Textur. Eher wie bei der Zubereitung von Kartoffelsuppe auf dem Herd. Wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen, können Sie diesen Schritt einfach überspringen! Wenn Sie eine vegetarische Suppe wünschen, können Sie den Speck einfach weglassen. Fügen Sie vielleicht etwas geräuchertes Paprikapulver hinzu, um etwas mehr Geschmack hinzuzufügen!

Wir lieben es, Yukon Goldkartoffeln für Kartoffelsuppe zu verwenden, da sie cremig sind und für die beste Textur in der Suppe sorgen. Russets sind auch großartig, weil sie sich gut zerdrücken und ihre Stärke dazu beiträgt, die Suppe weiter zu verdicken!

Wenn Sie schnell Kartoffelsuppe wollen, probieren Sie unsere klassische Loaded Baked Potato Soup!

Anmerkung der Redaktion: Die Einführung zu diesem Rezept wurde am 25. August 2020 aktualisiert, um weitere Informationen über das Gericht aufzunehmen.


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Bemerkungen:

  1. Maukus

    Ich werde dich an dich erinnern! Ich werde mich mit dir auszahlen!

  2. Badal

    very entertaining opinion

  3. Tojakazahn

    Lassen Sie mich allein!

  4. Stanweg

    Meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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