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Was man jede Woche des Jahres trinken sollte: 52 Weine für 2016

Was man jede Woche des Jahres trinken sollte: 52 Weine für 2016

Handverlesene Weine für jede Woche des Jahres

Die offizielle Weinliste des Daily Meal, die 2016 probiert werden sollte.

Für viele Menschen bedeutet das neue Jahr einen Neuanfang. Für andere bedeutet das Umblättern des Kalenderblatts ganz neue Weine im Wert von 12 Monaten zum Probieren.

Was man jede Woche des Jahres trinken sollte: 52 Weine für 2016 (Slideshow)

Hier bei der Tägliche Mahlzeit, wir meinen es mit unserem Wein ernst, daher war es eine Aufgabe, die wir zum dritten Mal in Folge einen wöchentlichen Weinkalender erstellen mehr als bereit zu übernehmen. (Sie werden bemerken, dass unsere Empfehlungen Anfang Januar beginnen; wir wollten Ihnen einen vollständigen Weinkatalog für 2016 geben, und obwohl der Monat fast vorbei ist, sind die Weine immer noch da.)

Um unsere Liste zusammenzustellen, haben wir unsere besten Quellen – Weinexperten, Autoren und Mitwirkende – gebeten, Weine abzuwägen, die ihrer Meinung nach der diesjährigen Aufstellung würdig sind.

Die Liste, die Sie gleich lesen werden, ist das webbasierte Äquivalent Ihres persönlichen Sommeliers und führt Sie durch 52 Verkostungswochen. Die diesjährige Liste umfasst Weine von Produzenten aus der ganzen Welt, vom Stony Hill Napa Valley Chardonnay 2013 aus Kalifornien bis zum White Knight Prosecco aus Italienauch mit Weinen aus Texas und Michigan.

Diese Liste enthält auch Weine in einer breiten Palette von Preisen. Während es unweigerlich einige besondere Flaschen gibt, für die nur echte Kenner das Geld ausgeben wollen, stehen auch Weine auf der Karte das wird nicht die bank sprengen – solche, die weniger als 20 Dollar pro Flasche kosten. Kurzum, hier ist für jeden der richtige Wein dabei.

Redaktioneller Hinweis: Weinpreise können variieren.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. "Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden." In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was Anfang des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was Anfang des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als der Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Weinspritzen in Dosen auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was Anfang des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Weinspritzen in Dosen auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was Anfang des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Weinspritzen in Dosen auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als der Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Weinspritzen in Dosen auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. "Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden." In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was Anfang des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italiener klammerten sich daran fest und die neueste Iteration des italienischen Spritz war geboren, bestehend aus Weißwein, Sodawasser und einem bitteren Likör.

Warum bitter? Salcito glaubt, es rühre von der Liebe der Italiener zum Essen her. "Es gibt immer einen Subtext zu allem Italienischen, denn so viel in Italien drehte sich schon immer um Essen, Essen und Trinken", sagt sie. „Der Spritz ist der perfekte Aperitivo, weil er bitter ist, also öffnet er die Geschmacksknospen und ist der perfekte Einstieg in eine Mahlzeit.“ Und während es Aperol gab, war es fast so beliebt wie heute. Dies geschah in den 1990er Jahren, als das Unternehmen in bestimmten Teilen Norditaliens eine aggressive Marketingkampagne durchführte, ungefähr zu der Zeit, als der Prosecco in die Formel aufgenommen wurde.


Der Spritz ist wirklich das Getränk des Sommers – hier ist der Grund

Aperol und darüber hinaus, die vielen Variationen dieser sprudelnden Auffrischung erklärt von das Spritzexperte.

Während Rosé als Sommergetränk immer seinen Platz haben wird, hat der Spritz in den letzten Jahren für den rosa Wein eine Konkurrenz gemacht. Die bekannteste Version in den USA ist der Aperol Spritz, aber es gibt tatsächlich Dutzende von Variationen, und viele haben ihre Wurzeln viel weiter zurück als die von Aperol. Um eine Spritz-Perspektive zu bekommen, haben wir mit Sommelier Jordan Salcito gesprochen, dem Schöpfer des überaus schönen und erfrischenden Ramona, einer der ersten Dosenweinspritzer auf dem Markt, als er 2016 auf den Markt kam.

Salcito teilte mit, dass Spritzer bis zu den alten Römern und Griechen zurückverfolgt werden können. „Grundsätzlich galt es als sehr ungehobelt, zu jeder Mahlzeit getrunken zu werden, und der einzige, der unverdünnten Wein trinken durfte, war Dionysos, der Gott des Weines“, erklärt sie. „Also war es durchaus üblich, dem Wein Wasser oder sogar Meerwasser zuzusetzen, und dann gab es verschiedene Iterationen, bei denen Honig, Beeren und Blumen hinzugefügt wurden.“ In etwas neuerer Zeit geht der Ursprung des Spritz auf den Norden zurück Italien, als Österreicher das Land unter dem Habsburgerreich besetzten. Angeblich mochten sie den Geschmack des Weins dort, also begannen sie, einen "Spritz" Wasser hinzuzufügen, um sie schmackhafter zu machen, sagt Salcito. Heute haben alle Spritzer Blasen, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah, als sich das Getränk weiterentwickelte.

"Und dann wich die italienische futuristische Kunstbewegung, die im Grunde eine Ablehnung der Vergangenheit und eine Umarmung von Technologie und Jugend war, der futuristischen Cocktailbewegung", sagt Salcito. "Es ging darum, neue Zutaten zu verwenden und neue Geschmacksrichtungen zu haben und Dinge auf eine neue Art und Weise zu machen." Zwei dieser neuen Zutaten waren Aperol (28,99 $, wine.com) und auswählen (Ab 28,59 $, drizly.com), die Campari . beitrat (34,99 $, wine.com), und es waren alles leuchtend rote oder orange Bitterliköre, die wirklich eine Aussage machten. "Es war ein Blickfang und gut vermarktet mit den coolen neuen Anzeigen, die mit der futuristischen Bewegung einhergingen", sagt Salcito. Italians latched onto it, and the newest iteration of the Italian spritz was born, consisting of white wine, soda water, and a bitter liqueur.

Why bitter? Salcito thinks it comes from Italians&apos love of food. "There&aposs always a subtext with anything Italian, because so much about Italy has always been about food, dining, and drinking," she says. "The spritz is the perfect aperitivo because it is bitter, so it opens up one&aposs taste buds and is the perfect entry to a meal." And while Aperol existed, it wasn&apost nearly as popular as it is today. That happened in the 1990s, when the company went on an aggressive marketing campaign in certain parts of Northern Italy, around the time prosecco was added to the formula.


Schau das Video: Weinschule Folge 52: Silvaner (Januar 2022).