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No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Kekse

No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Kekse

Diese sind eine einfache und wirklich schnelle Leckerei, die ich früher mit meiner Mutter gemacht habe. Nach dem Abkühlen sind sie schön und tragbar und eignen sich hervorragend als Partysnack. Achten Sie darauf, die Mischung nicht länger als eine Minute kochen zu lassen.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

1/2

Tasse cremige oder stückige Erdnussbutter

3

Tassen schnellkochender Hafer

Bilder ausblenden

  • 1

    Die ersten vier Zutaten in eine Vier-Liter-Sauce-Pfanne geben.

  • 2

    Zum Kochen bringen und dann genau beobachten und nur eine Minute kochen lassen.

  • 3

    Vom Herd nehmen. Die nächsten drei Zutaten einrühren.

  • 4

    Vorsichtig mit gehäuften Esslöffeln auf ein mit Wachs oder Pergamentpapier bedecktes Backblech fallen lassen. Die Mischung ist heiß, also sei vorsichtig.

  • 5

    Lassen Sie die Kekse abkühlen, bis sie fest werden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
190
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
7g
11%
Gesättigte Fettsäuren
3g
16%
Transfette
0g
Cholesterin
10mg
4%
Natrium
60mg
2%
Kalium
85mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
27g
9%
Ballaststoffe
1g
6%
Zucker
19g
Protein
2g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Austausch:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.


Klassische Erdnussbutter und Schokolade No Bake Oatmeal Cookies

Versenken Sie Ihre Zähne in einen mit Schokolade und Erdnussbutter gefüllten No-Bake-Cookie und Sie wissen sofort, warum sie ein Klassiker sind. Dieses Rezept ist schnell zusammengestellt und erfordert, dass Sie den Ofen einschalten.

Genießen Sie die reichhaltige Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter in No-Bake-Cookie-Form. Sie kommen in wenigen Minuten zusammen und schmecken fantastisch. Wenn Ihre Naschkatzen sich aufregen, ist dieses Rezept eine großartige Möglichkeit, sie mit sehr wenig Vorbereitung oder Aufwand zu beruhigen. Es ist wie ein kleiner Bissen aus den süßesten Teilen der Kindheit.

No Bake Cookies sind seit meiner Kindheit mein Favorit. Vielleicht, weil sie wahrscheinlich eine der ersten Leckereien waren, die ich komplett selbst herstellen konnte.

Es gibt nur etwas an ihrem reichen Schokoladengeschmack und Haferflockenkauen. Es erwischt mich jedes Mal.

Ich habe eine Menge aufgepeppt Erdnussbutter keine Kekse backen vor einigen Jahren und teilte das Rezept hier auf der Website. Ich hatte Lust auf diese Schokoladenversion und stellte fest, dass ich das Rezept schon geteilt habe.

Also habe ich sofort gehandelt, um das zu ändern! Jetzt haben wir alle einfachen Zugriff auf das Rezept, das vorwärts geht.

Ich habe sie zusammen mit dem serviert Erdnussbutter-Toffee-Käsekuchen beim Geburtstagsessen meiner Schwester. Sobald ich den Teller abstellte, breitete sich das Lächeln auf allen Gesichtern aus.

Sofort griffen die Hände nach dem Teller. Jeder wusste sofort, was er war und freuten sich, einen zu haben.

Sie werden mit Sicherheit eine ähnliche Reaktion erhalten, wenn Sie eine Charge herstellen. Also, worauf wartest Du?

Hast du irgendwelche Lieblingsrezepte aus deiner Kindheit, die du schon seit einiger Zeit hattest? Ich freue mich, in den Kommentaren davon zu hören.

Tipps und Tricks

Don&rsquot überkochen Sie die Schokoladenmischung. Wenn Sie dies tun, könnten Ihre Cookies bröckelig werden.

Wenn das bloße Kochen der Mischung spezifisch genug erscheint, können Sie gerne ein Süßigkeiten-Thermometer verwenden. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn die Mischung 230 F erreicht.

Sie können entweder Instant- oder altmodischen Hafer verwenden, beide funktionieren gut. Beides wird absolut lecker.

Sie möchten die Erdnussbutter, Vanille und Hafer von der Hitze hinzufügen. Ziehen Sie die Pfanne nach dem Kochen vom Herd, um den Rest hinzuzufügen.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Kekse auf Zimmertemperatur setzen lassen. Oder stellen Sie die Tabletts für einen schnelleren Genuss in den Kühlschrank.

Sobald sie fest sind, können Sie sie in einen kleineren luftdichten Behälter geben. Bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

Legen Sie sie dann in kleine Tüten und werfen Sie sie die ganze Woche über in Lunchboxen. Oder servieren Sie sie als einfache Leckerei nach der Schule oder als Snack vor dem Schlafengehen.

Sie können sich auch die ansehen Video von mir, eine Charge zu machen, wenn Sie den gesamten Prozess sehen möchten.


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Tassen weißer Zucker
  • ½ Tasse Milch
  • ½ Tasse Butter
  • 4 Teelöffel Kakaopulver
  • ½ Tasse cremige Erdnussbutter
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Haferflocken zum schnellen Kochen

Zucker, Milch, Butter und Kakaopulver in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen, um den Zucker vollständig aufzulösen, 90 Sekunden bis 2 Minuten. Topf sofort vom Herd nehmen.

Erdnussbutter und Vanilleextrakt in die Milchmischung rühren, bis sie glatt ist, Haferflocken hinzufügen und umrühren. Die Mischung auf ein Backpapier geben und etwa 15 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung zusammenhält.

Diese Art von Rezept neigt dazu, Probleme damit zu haben, zu trocken zu sein oder die Kekse scheinen leicht auseinanderzufallen. Aus diesem Grund ist es zwingend erforderlich, dass Sie 1/2 Tasse Milch verwenden und nicht mehr als die 2 Tassen Haferflocken, die erforderlich sind. Wenn Sie diese Anweisungen genau befolgen, werden Sie diese Kekse meiner Meinung nach super saftig finden.

Abhängig von der Menge, die Sie auslöffeln, werden daraus ungefähr 25 bis 33 Kekse. Kleiner ist aber besser.


No-Bake-Haferflocken-Kekse

No Bake Oatmeal Cookies sind ein Kinderspiel und fast unmöglich zu vermasseln! Sie sind der perfekte Keks, wenn Sie sich in der Küche nicht so sicher sind, aber dennoch so lecker, dass jeder Sie für einen wahren Meisterkoch hält. Mit Schokolade und Erdnussbutter kann man nie etwas falsch machen. Diese sind auch glutenfrei!

Fügen Sie die Haferflocken richtig hinzu.

Es ist einfach, die gesamte Hafermenge auf einmal hineinzugeben, aber für die besten Kekse fügen Sie die Haferflocken jeweils eine Tasse hinzu. Ich liebe sie ein bisschen weicher, also füge ich manchmal etwas weniger Hafer hinzu, aber wenn Sie einen herzhafteren, mit Hafer gefüllten Keks wünschen, fügen Sie mehr Hafer hinzu. Hören Sie auf, Hafer hinzuzufügen, wenn die Mischung gut aussieht. Es ändert sich beim Trocknen nicht zu sehr, sodass Sie ein gutes Gefühl dafür haben, wie sie sein werden, bevor Sie sie alle ausschöpfen.

Nicht zu lange kochen.

Es ist wichtig, die Mischung zum Kochen zu bringen, um sicherzustellen, dass alles gut zusammenschmilzt, aber alles, was es braucht, ist eine Minute. Wenn Sie es zu lange kochen lassen, wird der Keks körnig und niemand möchte einen körnigen Keks.

Wie lange sind diese haltbar?

Das Beste an diesen Cookies ist, dass sie tagelang gut bleiben. Meine Familie nennt sie "Roadtrip"-Kekse. Wir würden sie für jeden Familienurlaub machen und sie würden für die ganze Reise gut bleiben und waren die perfekte Zwischenmahlzeit während der Fahrt im Gelände!


Chocolate Oatmeal No Bake Cookies (ohne Erdnussbutter) Rezept

Ich liebe es, dass diese einfachen 5-Minuten-Kekse Kindheitserinnerungen an das Schleichen der noch im Aufbau befindlichen Chocolate Oatmeal No Bake Cookies wecken (ohne Erdnussbutter) von der Küchentheke.

Es lässt mich auch denken, dass meine Tochter gut trainiert ist, in der Küche nichts anzufassen, was nicht eindeutig Freiwild zu essen ist (wie in, es ist bereits fotografiert und kann hier geteilt werden!). Oder sie hat einfach mehr Selbstbeherrschung als ich als Kind

Dieser Cousin von meinem anderen Kekse ohne Backen, die Originalversion, mit der ich aufgewachsen bin, ist auch ohne Erdnussbutter (um den Schokoladengeschmack von selbst erstrahlen zu lassen) ist meine Schokolade keine Kekse backen. Sie können sein ohne Erdnussbutter, aber sie enthalten die Kokosnuss, die vielleicht die klassische Version ist, an die Sie sich erinnern!

Und da ich dich nicht denken lassen will, dass ich ein Erdnussbutter-Hasser bin (Ich bin wirklich nicht!) Ich habe auch meine cremigen Erdnussbutter-Haferflocken ohne Kekse backen. Es ist nur eines dieser skurrilen Dinge, manchmal mag ich meine Aromen nicht kombiniert. Oder ich erinnere mich nur wirklich aus meiner Kindheit daran.

So oder so kann ich meine Schokolade und Erdnussbutter nicht darin kombinieren leckere Kekse!

Chocolate Oatmeal No Bake Cookies (ohne Erdnussbutter) Zutaten

Diese einfachen No-Bake-Kekse werden aus 6 Zutaten hergestellt, darunter Butter, Zucker, Milch, Vanille, Kakao und Haferflocken. Für beste Ergebnisse empfehlen wir, nur Schnellhafer in Ihren No-Bake-Keksen zu verwenden.

Festere Haferflocken wie altmodische Haferflocken und stahlgeschnittener Hafer nehmen den Sirup ebenfalls nicht auf und ergeben eine feste Kekstextur mit viel mehr ‘Kauen’ als bei der Verwendung von Schnellhafer.

Wie man Schokoladen-Haferflocken-No-Bake-Kekse macht

Butter, Zucker und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen (genug, um den Sirup schnell zum Kochen zu bringen).

Rühren Sie häufig um Verhindern Sie ein Anbrennen oder Überkochen!

Sobald der Sirup voll aufkocht, rühren und 1 Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Vanille und Kakao dazugeben, rühren, bis der Sirup glatt ist.

Füge die schnellen Haferflocken hinzu und rühren, bis es gleichmäßig mit dem Sirup bedeckt ist.

Esslöffelgroße Portionen auf Wachspapier fallen lassen, mit der Rückseite eines Löffels Kekse herstellen (statt eines No-Bake-Kekshügels) wenn gewünscht.


  1. In einer 3-Liter-Pfanne Zucker, Kakao, Milch, Margarine mischen. Auf mittlere Hitze stellen und kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt, dann genau eine Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen.
  2. Vanille, Salz, Erdnussbutter und Haferflocken hinzufügen. Gut umrühren.
  3. Teelöffelweise auf Wachspapier fallen lassen. Bei Raumtemperatur abkühlen.
  4. Servieren und genießen.
  1. Wenn Sie kalte Butter direkt aus dem Kühlschrank hinzufügen, kocht die Mischung manchmal ziemlich gut, bevor die Butter vollständig geschmolzen ist. Stellen Sie immer sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen und eingerührt ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
  2. Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme damit hatten, diese fest werden zu lassen, versuchen Sie es mit einer anderen Margarine- oder Buttermarke. Ich habe jahrelang Fleischmann&aposs Margarine verwendet und es hat jedes Mal perfekt funktioniert. Heutzutage verwende ich echte Butter (gesünder) und sie funktioniert immer noch perfekt für mich.
  3. Wenn Sie Probleme damit hatten, dass Ihre Kekse klebrig sind, kühlen Sie sie unbedingt bei Raumtemperatur ab. Der Versuch, sich zu beeilen, indem man die Kekse in den Kühlschrank stellt, kann die Ursache für die Klebrigkeit sein. Seien Sie geduldig, sie werden ein paar zusätzliche Minuten Wartezeit wert sein!

© 2008 Susan Deppner


No Bake Schokoladen-Haferflocken-Keks-Rezept

Das Rezept für diese Kekse könnte nicht einfacher sein.

  • Zuerst Zucker, Milch, Butter, Kakaopulver und Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie häufig um, da Sie nicht möchten, dass die Mischung am Boden der Pfanne klebt oder anbrennt.
  • Vom Herd nehmen und Haferflocken, Nussbutter und Vanille einrühren. Wir verwenden jede Nussbutter, die wir zur Verfügung haben. Erdnussbutter, Cashew- und Mandelbutter schmecken in diesem Rezept alle hervorragend.
  • Als nächstes verwenden Sie eine 2-Zoll-Keksschaufel, um den Teig zu schöpfen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech zu legen. Drücken Sie mit der Rückseite Ihres Löffels auf die Kekse, um sie etwas auszugleichen.
  • Lassen Sie die Kekse mindestens 30 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen, bis sie hart werden.


Keine Schokoladen-Haferflocken-Kekse für jeden Tag backen?

Dies ist das Rezept für die supereinfachen, leckeren Kekse mit dekadentem Schokoladengeschmack und zäher Haferflocken-Textur, die kein Backen erfordern und im Handumdrehen fertig sind. Sie sind so einfach, dass sogar die Kinder sie selbst herstellen können. Ich erinnere mich, wie ich diese Leckereien zusammengebaut habe, als ich zehn Jahre alt war und so stolz auf mich war. Die Zutatenliste von No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Keksen ist einfach und enthält nur eine Handvoll einfacher Dinge, die jeder in seinem Kühlschrank oder seiner Speisekammer hat.

Die Nährwerte von Haferflocken werden Sie zufriedenstellen.

Und habe ich schon erwähnt, dass in den Keksen auch Erdnussbutter enthalten ist. Es verstärkt den Geschmack der Kekse wirklich, was zu einem cremigen, nussigen Geschmack führt. Schokolade und Erdnussbutter ist eine ultimative Geschmackskombination, die sehr angenehm ist. Ich koche jede Woche Schokoladen-Haferflocken-Drop-Cookies.

Es gibt ein paar Tricks, um die besten No-Bake-Kekse zuzubereiten. Schmelzen Sie den Zucker und das Kakaopulver zusammen mit Milch und Butter, bringen Sie die Mischung zu einem kräftigen Sieden und kochen Sie eine Minute lang. Das hilft, die Cookies richtig zu setzen. Ich verwende auch Schnellkochhafer für die besten Ergebnisse. Die Kekse werden zäh, aber nicht sehr fest und schwer zu kauen. Cremige Erdnussbutter verleiht den Keksen wirklich eine wunderbar herzhafte Nacht und eine unschlagbar samtige Cremigkeit.

Es sind die besten No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Kekse.

Haferkalorien sind nicht sehr hoch. Diese köstlichen Leckereien sind schokoladig, weich und zäh mit erstaunlicher Textur und perfekter Geschmacksbalance. Und das Beste daran, dass Sie nicht einmal den Ofen anheizen müssen, um diese unwiderstehlichen Leckereien zu kreieren.


Rezeptnotizen und Tipps

  • Du kannst jede natürliche Erdnussbutter oder Nussbutter deiner Wahl verwenden.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier auslegen, damit Sie es leicht entfernen und reinigen können.
  • Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
  • Verwenden Sie nicht altmodischen Hafer, sondern entscheiden Sie sich für Haferflocken.
  • Wenn Sie keine Keksschaufel haben, können Sie einen EL verwenden.
  • Achten Sie darauf, Ihre Zutaten richtig abzumessen, sonst können Ihre Kekse zu steif oder zu krümelig sein.

Diese klassischen No Bake Chocolate Oatmeal Cookies benötigen nur wenige einfache Zutaten und sind unglaublich einfach zuzubereiten. Diese Kekse sind mit Keksbutter, Kakaopulver und Hafer beladen und eignen sich perfekt für ein einfaches Dessert!

Ich &rsquom auf einem Brötchen, das diesen Sommer keine Kekse backt. Was hast du eingerollt? Lol! Auf jeden Fall wünsche ich dir viel Spaß mit diesem leckeren und dennoch einfachen Rezept.

Tipps zum Backen von Schokoladen-Haferflocken-Keksen ohne Backen

  • Wenn Sie für dieses Rezept Haferflocken verwenden, können Sie die Garzeit anpassen, da es viel schneller gart als die klassischen Haferflocken
  • Wenn Sie keine Süßungsmittel wie Zucker verwenden möchten, können Sie für eine natürliche Süße Kokosraspeln hinzufügen
  • Wenn Sie diese Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren und kühlen, verlängert sich ihre Haltbarkeit
  • Für einen natürlicheren Süßstoff können Sie anstelle des weißen Kristallzuckers Ahornsirup, braunen Zucker oder Honig verwenden. Jeder dieser drei verleiht der Keksmischung einen köstlichen und natürlichen Geschmack

So backen Sie Schokoladen-Haferflocken-Kekse ohne Backen:

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Temperatur Butter hinzufügen und schmelzen:

Zucker, Mandelmilch und Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren:

Fügen Sie die Keksbutter, den Vanilleextrakt und die Nüsse hinzu, indem Sie sie mit der Zuckermischung mischen:

Als nächstes Haferflocken hinzufügen und mischen, bis es gut vermischt ist. Nehmen Sie die Keksmischung vom Herd:

Kekse auf Pergament- oder Wachspapier legen und mindestens 30 Minuten einfrieren:

Gekühlt servieren und diesen Keks zum Frühstück oder sogar als Dessert genießen!

Häufig gestellte Fragen zum Rezept für No-Bake-Schokoladen-Haferflocken-Kekse:

F: Kann ich für dieses Rezept Instant-Haferflocken verwenden?

A: Ja, das ist möglich, aber die Garzeit muss angepasst werden.

F: Wie lagert man diese gesunden No-Bake-Kekse?

A: Diese Kekse müssen gekühlt werden, da sie bei Raumtemperatur schmelzen könnten.

F: Wodurch können Sie Butter in No-Bake-Keksen ersetzen?

A: Du kannst vegane Butter anstelle von normaler Butter verwenden.

F: Glaubst du, das Rezept würde noch funktionieren, wenn ich Süßungsmittel weglasse?

A: Ja, dieses Rezept würde ohne Süßungsmittel wie Zucker funktionieren, wie im Rezept aufgeführt.

Hier ist ein vollständiges Video zur Herstellung der No Bake Oatmeal Cookies mit dem vollständigen Rezept unten.


Schokoladen-Haferflocken No Bake Cookies

Dieses Rezept für Schokoladen-Haferflocken ohne Bake-Kekse liegt mir wirklich am Herzen – und ein Liebling der Familie Ratliff.

Soweit ich mich erinnern kann, wurde dieses Rezept immer und immer wieder gemacht. Jede Charge war immer etwas anders als die vorherige. Es scheint schwierig zu sein, jedes Mal die gleiche Konsistenz zu erreichen. Was ich im Laufe der Jahre festgestellt habe, ist, dass die Menge an Hafer, die verwendet wird, der Trick zu sein scheint.

Wenn Sie zu wenig verwenden, hinterlassen Sie ein klebriges Durcheinander, das überhaupt nicht zufriedenstellend ist. Wenn Sie zu viel verwenden, werden sie trocken und ziegelhart.

Am Ende einer langen Woche sind diese Cluster der Güte alles, was man braucht, um alles in der Welt in Ordnung zu bringen. Ich hoffe dir gefällt es! Danke schön!