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Hähnchenbrust mit Paprika und Sauerrahm

Hähnchenbrust mit Paprika und Sauerrahm


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-Waschen Sie das Fleisch und schlagen Sie es dann ein wenig wie ein Schnitzel.

-In die mit etwas Olivenöl gefettete Pfanne das Fleisch geben, etwas Wasser einfüllen, dann mit allen Gewürzen des Rezepts würzen und schließlich auf jedes Stück einen Esslöffel Sauerrahm und einen duftenden Rosmarinzweig geben.


-Schiebe das Blech bei 175 °C in den Ofen und lasse es schön braun werden.

- Bestreuen Sie das Fleisch von Zeit zu Zeit mit der restlichen Sauce. Es wird lecker!


Hähnchenbrust mit Sauerrahmsauce

Das Fleisch in große Streifen schneiden und in Salzwasser kochen. Nach dem Kochen abgießen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

In eine mit Butter gefettete Schüssel geben. Oliven, etwas Rosmarin, Frühlingszwiebelschwänze und Zitronenscheiben darauf legen.

Gießen Sie Eier mit geriebenem Käse und bedecken Sie alles mit Schlagsahne.

Die geschälten und gewürfelten Tomaten hineinlegen. Lassen Sie die Hähnchenbrust mit Sauerrahm etwa 40 Minuten im Ofen.

2 Hähnchenbrust
3 Eier
5-6 Esslöffel Sauerrahm
3 EL geriebener Käse
100 g Olivenscheiben
1 Esslöffel Mehl
75 g Butter
1 Zitrone
grüne Zwiebelschwänze
2 Tomaten
Rosmarin, Salz


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Bemerkungen:

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    Herzlichen Glückwunsch, dieser brillante Gedanke kommt genau an die richtige Stelle.

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