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Das aPorkalypse Now Pork & Craft Beer Festival

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Schweinefleisch- und Craft-Beer-Festival kommt zur NYC Beer Week nach Queens

Allein der Name dieses Festivals, aPorkalypse Now, sollte Sie begeistern. Im zweiten Jahr des Festivals werden Schweine von New Yorker Köchen von der Schnauze bis zum Schwanz zubereitet und mit 20 lokalen Craft-Bieren serviert. Es ist auch ein guter Zeitpunkt für die schaumige NYC Craft Beer Week.

Es findet in Queens statt und ist eine begrenzte Veranstaltung am Samstag, 2. März 2013 in zwei Sitzungen, von 12 bis 24 Uhr. bis 15 Uhr und 16 Uhr und 19 Uhr

Das Futter stammt von Bauern in der Nähe und die Schweine werden biologisch gefüttert. Diese traditionellen Schweine werden den Ausflug nach Queens sicherlich lohnen, zusätzlich zu einigen hausgemachten Leckereien und Fassbier-Leckereien, um Sie zu begeistern.

„Get Real Beer and the aPorkalypse ist eine Veranstaltung, die viele Brauereien des Staates New York für einen Tag unter einem Dach vereint und unterstützt“, sagt Patrick Donagher, CEO von Get Real. "Ein wahres Fest der Farm und Brauerei."

In der aPorkalypse werden Schweinefleisch- und Bierpaarungen vorgestellt. Es ist vielleicht nicht wirklich das Ende der Welt, aber Sie können genauso gut essen und trinken wie es ist.


APORKalypse NOW 2013 – Whole Hog BBQ!!

Sehen ALLE die Fotos und Food-Pornos von aPORKalyspe HIER.

Ich wohne in Queens. Nun ist dies für lange Zeit das komplette Gegenteil von Hüfte. Queens hat nicht den gleichen Sexappeal wie Williamsburg und definitiv nicht die gentrifizierte Atmosphäre von Park Slope in Brooklyn. Was ich in letzter Zeit entdeckt habe, sind die massiv boomenden Lebensmittelgemeinden von Astoria und Long Island City (LIC). Die Leute sind sehr leidenschaftlich für ihre Nachbarschaft. Mit Village Voice, die John Brown Smokehouse den #1 BBQ-Status verleiht, und dem Charcuterie-Experten Ian Kapitan, der im Alobar kocht, könnte Queens Brooklyn einige Konkurrenz für Coolness machen.

Die diesjährige aPORKalypse Now wurde im Alewife NYC vorgestellt – von ratebeer.com zur Nummer 1 der Craft Beer Bar in NYC gewählt. Ich bin kein Experte für Coolness, aber ich muss sagen, dies muss eine der coolsten Bars gewesen sein, in denen ich je gewesen bin. Der Ort war MASSIV! Hohe Decken wären eine Untertreibung. Es war wie eine Renaissance-Kapelle, die für die Verehrung der heiligen Seifenlauge gebaut wurde. Zwei Etagen, dicke Sofas UND eine Terrasse. Atemberaubend.

Die Mission war einfach – drei 100-Pfund-Schweine standen mir zur Verfügung, um zu räuchern und North Carolina BBQ zu produzieren. John Brown Räucherei bekam den Ruf, BBQ anzubieten, und als residenter Experte für das gesamte Schwein des Joints hielt meine Grube am Abend vor der Veranstaltung bereit. Um 300 Pfund Fleisch in meinen Raucher zu bekommen, haben wir 2 der Schweine in 6 ’er unterteilt – Lenden, Schultern, Schinken. Dies erlaubte mir, sie in meine Grube zu puzzlen. Das letzte habe ich ganz gelassen und zur Show einfach halbiert.

4:00 Uhr ich und mein Partner, Engel Mercado, lud die Schweine in meinen Lastwagen und kam in Alewife an, um meine Grube mit Holzkohle und dicken Eichenstämmen anzuheizen. Das dauerte länger, als mir lieb war, aber da es wirklich früh am Morgen war, wollte ich die Nachbarn nicht mit meinem Flammenwerfer wecken. Wenn Sie meinen Flammenwerfer noch nie gehört haben, klingt er wie ein Düsenauspuff. Ein perfektes Rezept für Polizisten, die um 5 Uhr morgens zu mir gerufen werden. Um 5 waren die Schweine an und die erste Zigarre des Tages mit einer dringend benötigten Tasse Kaffee war zur Hand.

Die Aufrechterhaltung der Hitze war königliche Pflicht! Zuerst war es wirklich sehr kalt. Mir war so kalt, dass ich hörte, wie sich die Eisbären im Central Park tatsächlich krank gemeldet haben. Also feuerte ich die Grube dreimal so hoch wie sonst. Dank meiner treuen Brandgrube und Schaufel war dies kein Problem. Das einzig Interessante beim Kochen von Schweinen ist, dass mehr Ihrer Geräte tatsächlich von Home Depot als von Restaurantbedarfsgeschäften stammen.

Um 2:30 zogen wir unser erstes halbes Schwein ab, um die Leute von Session I zu füttern. Ein bisschen Missverständnis, da ich nicht wusste, dass wir für 2 Sessions kochen. Es wäre auch ein logistischer Albtraum gewesen, da ich buchstäblich 2,5 Stunden Schlaf hatte, nur um dieses Schwein für die Abendsitzung fertig zu machen.

In der Zwischenzeit bot meine riesige schwarze Grube viel Fotomaterial für meine New Yorker Landsleute, die es nicht gewohnt sind, einen Raucher in der Größe eines Kleinwagens zu sehen.

Um 4 waren alle Schweine fertig und wir halten den Prozess genau so, wie mein Lehrer Ed Mitchell es mir beigebracht hat. Das Fleisch von den Knochen gepflückt, gehackt, mit meiner Essig-Pfeffer-Sauce angemacht und mit knuspriger Haut belegt. Im Gegensatz zu anderen BBQ-Stilen kann ich etwas nicht einfach in Scheiben schneiden und auf einem Teller servieren. Das Kochen von Schwein erfordert, dass Sie viel davon probieren. Gewürze anpassen, während ich gehe. So oft wirst du sehen, dass ich keinen Teller esse, weil ich so satt bin von all dem Schwein. Bei 3 geräucherten Schweinen war das eine Menge Schwein, das ich probieren musste.

Unsere Linie war nonstop! Wir hackten ein halbes Schwein nach dem anderen, um die hungrige Menge weiter zu ernähren. Die meisten Leute dort hatten noch nie ein BBQ in North Carolina gegessen. Wie sehr die Menge es liebte, mit ihren Brieftaschen abzustimmen. Als Teil ihrer Tickets erhielten die Gäste einige Gutscheine für Getränkeverkostungen und Essensverkostungen. Mehr Tickets bedeuteten für mich weniger Möglichkeiten, das Essen eines anderen zu probieren. Die Leute kamen für 3rd und 4th zurück! Ein Herr liebte uns so sehr, dass er seinen gesamten Gutscheinvorrat auf unseren Tisch legte und sagte, er wolle für den Abend nichts anderes als unser Schwein essen!

Als Teil des Knebels habe ich einen der Schweineköpfe in meiner Feuerbüchse gebräunt und als Mittelstück auf den Tisch gelegt. Ich schwöre, meine Grube und dieser Schweinekopf werden von den Damen liebevoller, als ich mir jemals hätte wünschen können. Es wurde herumgereicht, für Fotos posiert, geküsst usw. Am Ende des Abends bat ein Typ, es mit nach Hause zu nehmen, was ich gerne beschenkte, da es weniger Aufräumen für mich bedeutete. Der fehlende Schweinekopf beunruhigte jedoch eine Gruppe von Frauen. Offenbar wollten sie auch den Kopf mit nach Hause nehmen. Ich habe die restlichen zwei (rohen) Schweineköpfe verschenkt, die hinten im Lastwagen sitzen. Ich hätte nie gedacht, dass Frauen rohe Schweineköpfe so mögen. Das ist etwas Ehefrauenmaterial.

aPORKalypse NOW 2013 war ein tolles Event. Ich freue mich sehr zu sehen, dass so viele Leute mein BBQ genießen und eine großartige Möglichkeit, ein 2013 voller BBQ-Events zu beginnen.


Wie man Schweinebauch kocht

Langsamer Braten

"Sie möchten den Schweinebauch langsam kochen [genau wie ਌hef John&aposs Caramel Pork Belly], damit er sehr zart wird und das Fett Zeit hat, um das Fleisch während des Garens zu begießen", sagt Herrera. "Dies ist ein zäher Muskel, daher braucht er bei niedriger Hitze eine längere Kochzeit, um das zähe Gewebe aufzulösen." So langsam gebratener Schweinebauch:

Um Schweinebauch zum Braten vorzubereiten, verwenden Sie ein scharfes Messer, um mehrere parallele Schnitte über die Haut zu machen, um die Haut und das Fett einzuritzen, aber nicht das Fleisch.

Reiben Sie das Schweinefleisch mit koscherem Salz und Ihrer Lieblingsgewürzmischung ein.

Je nach Größe drei bis vier Stunden bei 300ଏ braten, bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165° F erreicht und die Haut knusprig wird.

Schmoren

Wieder niedrig und langsam für den Sieg. So schmoren Sie Schweinebauch:

Um den Schweinebauch zum Schmoren vorzubereiten, schneiden Sie mit einem scharfen Messer mehrere parallele Schnitte über die Haut, um die Haut und das Fett einzuritzen, aber nicht das Fleisch.

Haut in einer heißen Pfanne anbraten.

In einen Dutch Oven geben, der mit Sojabrühe, Schweinebrühe und asiatischen Aromen wie Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Chili oder Schweinebrühe, einem Schuss Weißwein und Mirepoix (gewürfelte Zwiebeln, Karotten und Sellerie) gefüllt ist. Oder folgen Sie diesem Rezept von Kochbuchautorin Andrea Nguyen.

Köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 1 Stunde und 45 Minuten für ein 3-Pfund-Stück.

"Wenn der Bauch fertig ist, kann man ihn über Reis oder in deinem Lieblingsrezept  ramen genießen", sagt Wentworth.

Konfit

Wentworth behauptet, dass dies wahrscheinlich seine bevorzugte Art ist, diesen Schnitt zuzubereiten, da die Ergebnisse so saftig sind. "Sobald man den konfitierten Schweinebauch fertig und abgekühlt hat, ist das Fleisch sehr saftig und man kann fast alles damit machen. Sauté kleine gewürfelte Stücke, Grillstreifen " der Himmel&aposs the limit", sagt er.

Den Schweinebauch in Wasser, Salz, Zucker und Gewürzen in einem Beutel mit Reißverschluss sechs Stunden in einer Auflaufform salzen.

Den Schweinebauch aus dem Beutel nehmen, große Gewürzstücke abspülen und mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen.

Den Schweinebauch mit der Hautseite nach unten in eine große Auflaufform legen.

Füllen Sie die Auflaufform mit genügend geschmolzenem Schweinefett oder Schmalz, um den Schweinebauch um ½ Zoll zu bedecken. Schüssel mit Folie abdecken.

Bei 300° F backen, bis sie weich sind, etwa 4 Stunden für ein 3-Pfund-Stück.

Lassen Sie das Schweinefleisch etwas abkühlen, dann entfernen Sie das Fett.

Legen Sie den abgekühlten Schweinebauch zwischen zwei Bleche (mit Dosen oder etwas Gewicht darauf), um das Fleisch zu komprimieren. Im Kühlschrank mindestens zwei Stunden lagern.

Das Schweinefleisch zwischen den Blechen herausnehmen und nach Belieben zubereiten.


Oktoberfest-Vorspeisen und Beilagen

Kartoffelpuffer – diese knusprigen deutschen Kartoffelpuffer sind bekannt als Reiberdatschi in Bayern. Traditionell mit Apfelmus serviert sind sie auch köstlich mit Sauerrahm und Lax. Rezept hier.

Flammkuchen – eine “weiße Pizza’ beliebt auf Biergarten-Menüs, stammt aus Baden-Württemberg. Dünne Kruste, belegt mit Crème Fraicheche, dünn geschnittenen Zwiebeln und geräuchertem Speck. Rezept hier.

Obatzda – Der berühmte bayerische Bier-Käse-Dip wird mit Camembert und Weißbier oder einem dunklen Lager wie Dunkel hergestellt. Serviert mit Roggenbrot, Radieschen und anderem Gemüse oder weichen Brezeln. Klassische Oktoberfest-Vorspeise. Rezept hier.

Sauerkraut & Bratwurstbällchen – die beiden bekanntesten deutschen Lebensmittel zu mundgerechten Kugeln gerollt, paniert und frittiert (oder gebacken). Mit bayrischem Senf und viel Bier servieren! Rezept hier.

Bissengroße Frikadellen – Diese gebratenen Fleischpasteten, die normalerweise aus einer Kombination aus Schweine- und Rindfleisch bestehen, werden oft zusammen mit Radieschen und Schnittltauchbrot serviert. Rezept hier.

Bratkartoffeln – Diese dekadente Seite von köstlich gewürzten Bratkartoffeln mit Speck muss mit knackigen Lagerbieren geehrt werden! Rezept hier.

Wurstsalat – Ob mit einem einfachen Öl-Essig-Dressing oder einem cremigen Mayo-Senf-Dressing, dieser Salat ist pur ein Genuss oder serviert auf Brezeln. Rezept hier.

Marinierter Limburger Käse – ein ‘Salat’ aus mariniertem Limburger Käse (sehr beliebt in Bayern) und dünnen Zwiebelringen in süßer Paprika getaucht. Absolut lecker mit Brezeln. Rezept hier.

Deutsches Fleisch- und Käsebrett – Stellen Sie sich Ihre eigene Version zusammen und wählen Sie aus traditionellem Käse, Fleisch und natürlich Leberwurst. Mehr Informationen hier.

Sauerkrautstrudel – eine Version des berühmten bayerischen Desserts, dieser herzhafte Leckerbissen besteht aus Sauerkraut und Bratwurst, die mit traditionellen deutschen Gewürzen als Füllung gewürzt sind. Rezept hier.

Zwiebelkuchen – ein Zwiebelkuchen, der die Konzepte einer Deep Dish Pizza und einer Quiche kombiniert. Passt perfekt zu Marzen Lagerbier. Rezept hier.

Pilz- und Ziegenkäsestrudel – das Pilzstrudel mit Ziegenkäse ist ein beliebtes vegetarisches Gericht auf der Wiesn. Es kann als Vorspeise oder als Hauptgericht genossen werden, zusammen mit Salat. Rezept hier.

Kartoffelknödel (Kartoffelknödel, Kartoffelklösse) – Ohne dieses Gericht ist kein bayrisches Festessen komplett. Komfortessen vom Feinsten, diese kissenartigen Kartoffelknödel werden oft mit einer Croutons-Füllung gefüllt. Ein Muss für deutsche Braten und Soßen oder Schmorgerichte, Eintöpfe und Suppen. Rezept hier.

Bayerischer Kartoffelsalat – der emblematische Kartoffelsalat Bayerns, warm oder kalt serviert und leicht anpassbar. Rezept hier.


Zeitplan für die virtuelle Programmierung

Für jeden Bierliebhaber oder bierinteressierten Zuschauer ist etwas dabei, die Online-Programmierung von GABF neun Sitzungen à 30 Minuten mit einigen der bekanntesten und aufstrebenden Stars der Brauerei. Die Sitzungen werden eine Vielzahl von Themen behandeln und Tipps und Tricks enthalten, um das Wissen über Bier und den Genuss zu verbessern Kombinationen, um die Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Ausstrahlung 16.-17. Oktober über GABF-Partner The Brewing Network, the Online-Inhalte werden ausschließlich GABF-Passinhabern zur Verfügung stehen. Die virtuellen Feierlichkeiten beginnen am Freitag, 16. Oktober, um 17:00 Uhr. MT mit der Preisverleihung beim Great American Beer Festival, dann ab 19:00 Uhr zum exklusiven Inhalt für Passinhaber. MT. Die Pausen zwischen den Sitzungen umfassen zusätzliche Bierinhalte und Outtakes, Überraschungsbesuche von Künstlern und Brauern, Wissenswertes, Preisverlosungen und vieles mehr!

Inhaber eines virtuellen GABF-Passes können vor jeder Sitzung Verkostungsblätter herunterladen, um im Voraus empfohlene Biersorten und Speisen einzukaufen und dann während des Programms einen Schluck und Snack zu sich zu nehmen.


APORKalypse Now, Dumpling Crawl und mehr

1) Knödelkriechen
Wann: Heute, 12 Uhr bis 16 Uhr
Woher: Chinatown Eiscremefabrik
Was: Rally Downtown hat heute Nachmittag eine geführte Dumpling Crawl in Chinatown organisiert. Der Crawl beginnt am Chinatown Eiscremefabrik und hält an fünf Knödelhäusern, darunter Prosperity Dumpling, Lam Zhou und 88 Palace Restaurant. Die Gäste werden den Tag in der Chinatown Ice Cream Factory mit Eis ausklingen lassen. Tickets kosten 25 US-Dollar und es werden drei verschiedene Startzeiten angeboten.

2) aPORKalypse Now
Wann: Heute 12 bis 15 Uhr, 16 bis 19 Uhr
Woher: Alefrau NYC
Was: Heute Nachmittag veranstaltet Get Real Presents, eine Festivalproduktionsfirma, ein Schweinefleisch- und Craft-Beer-Festival im LIC's Alefrau. Eine Reihe lokaler Köche wird Gerichte aus zehn ganzen Schweinen kreieren, die mit Craft-Bieren von zwanzig verschiedenen lokalen Brauereien, darunter Kelso, Greenport Harbour und Sixpoint, kombiniert werden. Die Tickets kosten 40 US-Dollar, einschließlich zehn Bier- und Schweineverkostungen.

3) Tokaji-Abendessen
Wann: Heute, 19 Uhr
Woher: Terroir Murray Hill
Was: Diesen Abend, Terroir Murray Hill serviert ein Abendessen rund um die ungarische Tokaji-Traube. Das Vier-Gänge-Menü wird moderiert von Judit Bodø vom Weingut Bott in Ungarn, die ihre Leidenschaft und ihr Wissen über die Tokaji-Weinregion teilen und erklären wird, wie die vorgestellten Weine zu jedem Gericht passen, wie ein geschmorter Schweinebauch mit hausgemachtem Senf und eine Bruschetta mit Waldpilzen und Fontina-Käse. Das Abendessen kostet 65 Dollar pro Person. Senden Sie eine E-Mail an Rienne unter [email protected], um eine Reservierung vorzunehmen.

4) Hausgemachter Pizzakurs mit Robertas Pizzaioli
Wann: Sonntag, 14 Uhr bis 16 Uhr
Woher: Die Brooklyn-Küche
Was:Morgen, Robertas Angelo Womack und Anthony Falco wird eine Klasse unterrichten, wie man zu Hause großartige Pizza macht. Die Teilnehmer lernen Tipps und Techniken aus den Pizzaioli, während sie einen persönlichen Kuchen von Grund auf neu zubereiten. Bierpaarungen werden von der Brooklyn Brewery bereitgestellt. Der Kurs kostet 75 US-Dollar pro Person.

5) Weindinner mit Carissa Mondavi
Wann: Sonntag, 19 Uhr bis 21 Uhr
Woher: Corkbuzz Weinstudio
Was: Corkbuzzs Meistersommelier Laura Maniec veranstaltet morgen Abend ein Familienessen mit Winzer Carissa Mondavi des Kontinuumsnachlasses. Weine von Continuum begleiten das Vier-Gänge-Menü mit Gerichten wie Wachtelei-Toast und einem Schokoladen-Pot de Crème. Das Abendessen kostet 125 US-Dollar pro Person.

Ebenfalls zu beachten: New Yorker Bierwoche endet dieses Wochenende mit besonderen Events und Bierpaarungen in Restaurants in der ganzen Stadt. Sehen Sie sich hier das Line-Up der letzten beiden Veranstaltungstage an. Möchten Sie dieses Wochenende ein neues Restaurant ausprobieren? Probieren Sie das mit Spannung erwartete französische Bistro Montmartre von Gabe Stulman und Tien Ho, das neue Bowery Restaurant Pearl & Ash von Frej Alaun Richard Kuo oder das Hühnchen und Waffeln im Sweet Chick in Williamsburg. Mehrere Restaurants führen heute einen Brunch-Service ein, darunter Pig and Khao, The Marrow, Willow Road und Boulton & Watt. Und wenn Sie dieses Wochenende in Red Hook unterwegs sind, besuchen Sie die netten Leute bei Red Hook Hummer Pfund, das erst gestern nach umfangreichen Renovierungsarbeiten aufgrund von Schäden durch Hurrikan Sandy wiedereröffnet wurde.


Croque Madame & India Pale Ale

Ein Croque Madame kommt auf dick geschnittenem Brioche-Brot, gefüllt mit Schinken und belegt mit geschmolzenem Käse, oft Béchamelsauce und einem weichen Spiegelei. Der Schinken sollte eine gute Fettmenge haben, die ihn feucht hält, flockig und zerfallend zart sein und einen salzigen und leicht süßlichen Geschmack haben. Oft mit Greyerzer, Emmentaler oder Schweizer Käse und leicht gebräunter Béchamelsauce zubereitet, ist er herrlich cremig und dekadent reich. Dann sitzt auf diesem bereits herrlichen Sandwich das sanft gebratene Ei. Ich empfehle, das Eigelb aufzuschneiden und es über das gesamte Sandwich laufen zu lassen. Der Bierstil, der hier genau richtig für mich ist, ist ein selbstbewusst gehopftes West Coast oder ein dunstiges IPA, das eine super Gaumenreinigung zwischen den Bissen dieses reichhaltigen Sandwiches sein kann.


Das WA Cider and Pork Festival kehrt am langen Wochenende des Labor Day für 2021 in den Burswood Park zurück

Feinschmecker aus Perth kommen nächsten Monat auf ihre Kosten, wenn das WA Cider and Pork Festival am letzten Sommerwochenende in den Burswood Park zurückkehrt.

Die Veranstaltung, die zwei Tage lang über das lange Wochenende des Labor Day stattfinden soll, wird eine große Auswahl an Craft-Cidre- und Schweinefleischgerichten aus Brauereien und Restaurants im ganzen Staat sehen.

Mehr als 130 Apfelweine werden aus einem großen Pool an Brauereien vom Fass erhältlich sein.

Und wenn Cider nicht Ihr Ding ist, gibt es auch reichlich Bier, Wein und Cocktails für durstige Gäste.

Wenn es um das Essen geht, können Schweinefleischliebhaber Dutzende Variationen ihrer Lieblingsgerichte genießen, darunter Knödel, Rippchen, Schweinespieße, Schweinebrötchen und Barbecue-Schweinefleisch, um nur einige zu nennen.

Und mit Unterhaltung, Marktständen und Familienaktivitäten wird für die Kids (und die Pelzkids) viel geboten.

Mehr als 130 Apfelweine werden vom Fass erhältlich sein. Bildnachweis: Chris Hay

Das Festival läuft von Samstag, 27. Februar bis Sonntag, 28. Februar im Kagoshima Park, Burswood.


Bierbrötchen Carbonara Pasta: Ein Oktoberfest-Rezept

Obwohl es so aussieht, als würde das Oktoberfest in den meisten Teilen Amerikas als das Festival der Barely Contained Breasts And Bad Beer im Oktober angesehen, ist es wirklich nicht so gedacht. Das Oktoberfest begann vor mehr als 200 Jahren als Hochzeitsfeier und hat sich zu einer Feier mit lokalem Essen und Trinken entwickelt.

In Deutschland nehmen sie diese lokale Vorstellung ernst. Ausgeschenkt werden darf nur innerhalb der Münchner Stadtgrenzen gebrautes Bier, im vergangenen Jahr wurden knapp 7 Millionen Liter ausgeschenkt. Dies könnte erklären, warum während der Veranstaltung im letzten Jahr 37 Kinder sowie ein lebendes Kaninchen als vermisst gemeldet wurden (alle Kinder und pelzigen Kreaturen wurden unversehrt aufgefunden).

Die authentischen Oktoberfest-Feierlichkeiten finden in München statt, beginnen etwa Mitte September und enden am ersten Sonntag im Oktober, wodurch die diesjährige Veranstaltung gut angelaufen ist. Zum Feiern in meinem eigenen Haus, weit, weit weg vom bayerischen Epizentrum des German Beer Lovers Fest, habe ich eine herzhafte Pasta gemacht, voll mit Biergören und Brown Ale.

Die Bratwurst begann als Bauerngericht, bei dem alle Reste verwendet wurden, die bei den teureren Stücken übrig blieben, was sie zu einer perfekten Ergänzung zu Carbonara-Nudeln macht, die ihre eigenen bescheidenen Anfänge auf einem Bauerntisch in Europa haben.

Zusammengefasst, meine Freunde, feiern Sie authentisch: Lederhosen anziehen, lokales Bier trinken, Würstchen in Bier kochen, aber vergessen Sie nicht, wo Sie Ihre Kinder oder Waldbewohner hinstellen.


Naptown BarBAYq

Herzlichen Glückwunsch an alle Teilnehmer des Jahres 2018! Die Gewinner waren:

Wahl des Volkes:

(Hier sehen Sie die Auswahl #’ der Leute und die Wettbewerber.)

1. Platz – Bohren & Grillen (#9)

2. Platz – Don’t Know Jack BBQ (#14)

KCBS-Auszeichnungen:

Grand Champion: Pavone Brothers BBQ

Reservesieger: Aporkalypse Now

Die restlichen Ergebnisse sind auf der KCBS-Website zu finden.

Klicken Sie hier für das Menü und die Karte des Programms 2018!

Die Naptown barBAYq findet jedes Jahr im Mai auf dem Anne Arundel County Fairgrounds in Crownsville, MD, statt. Tausende Festivalbesucher aus dem Mittelatlantik kommen hierher, um Live-Musik, gutes Essen und vieles mehr zu genießen KCBS genehmigten Grillwettbewerb. Es ist eine Familienangelegenheit mit Live-Musik, Aktivitäten für Kinder, Kunsthandwerksverkäufern und Kochvorführungen. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Tickets für unseren People’s Choice-Wettbewerb – Sie sind der Richter!

Naptown barBayq unterstützt stolz die Rotary Club of Parole. Wenn Sie daran interessiert sind, ein Freiwillige, Bitte klicken Sie hier.

Vergangene Ergebnisse des KCBS-Wettbewerbs finden Sie hier. Die Gewinner der letztjährigen People's Choice finden Sie hier.


Schau das Video: Aftermovie Goesting Craft Beer Festival 2020 (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Ordway

    Ja, Sie haben es wirklich gesagt

  2. Layne

    It agree, the helpful information

  3. Meztishakar

    die gute frage



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