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Vorspeisenkuchen, für Tage mit Fischfreigabe

Vorspeisenkuchen, für Tage mit Fischfreigabe



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Schneiden Sie die Oberseite (Brot) in drei Scheiben.

Schälen und waschen Sie die beiden Zwiebeln. Einer von ihnen ist sehr klein geschnitten, für die Fischpaste, und der andere wird in Runden / Scheiben geschnitten.

Aus dem Heringsfilet eine Fischpaste herstellen, die mit fein gehackten Zwiebeln und Zitronensaft nach Geschmack vermischt wird. Gut mischen, zum Homogenisieren oder einfach mischen.

Aus 3-4 Esslöffel Dosenöl und 3 Esslöffel Zitronensaft eine Sauce zum Einweichen von Kuchenscheiben zubereiten.

Das erste Blatt auf das Blech legen, mit der zuvor zubereiteten Sauce leicht anfeuchten und dann mit 3-4 Teelöffeln mit Kaviarsalat beladen einfetten.

Rote Zwiebelringe auf den Kaviarsalat geben.

Das zweite Kuchenblech auflegen, mit der Sauce befeuchten und dann die Fischpaste in eine hohe Schicht von 0,7-0,8 cm (maximal 1 cm) legen.

Bedecken Sie alles mit dem dritten Kuchenblech, das ebenfalls mit der Sauce benetzt ist. Den Kuchen mit dem restlichen Kaviarsalat (der möglichst glatt gestrichen wird) bedecken und dann mit Oliven, roten Zwiebeln, Zitrone nach Geschmack dekorieren.

Es ist gut, es vor dem Portionieren 1-2 Stunden im Kühlschrank zu lassen, aber ich habe es sofort geschnitten (und deswegen ist nichts Schlimmes passiert!) freu mich aufs frühstück...

Bis zum Aufbrauchen gekühlt aufbewahren.

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Wenn Sie sich für einen runden geflochtenen Laib entscheiden, achten Sie auf seine Portionierung, da er sich leicht in den Teigstreifen, aus denen er hergestellt wurde, auswickeln lässt. Ein runder Laib aus einem ganzen Stück Teig wäre also besser.

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Wenn das Brot eine dicke Kruste hat, ist es gut, diese zu entfernen.

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Wenn Sie zu Hause keinen Kaviarsalat zubereitet haben, können Sie ihn kommerziell verwenden, aber seien Sie vorsichtig mit der Haltbarkeit.

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Sie können auch frischen Fisch für Fischpaste verwenden, aber Sie haben mehr Arbeit zu tun. Außerdem enthält Fisch aus der Dose bereits die richtigen Gewürze und ist lecker.

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Wählen Sie hochwertige Fischkonserven mit einer weißen und sauberen Farbe.

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Verwenden Sie nach Geschmack Zitronensaft.

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Verwenden Sie rote Zwiebeln, die nicht zu heiß sind und gut schmecken. Darüber hinaus wirkt es auf das Dekor.

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Es ist nicht notwendig, die Kuchenbleche anzufeuchten. Ich habe diese Sauce mit Zitronensaft gemacht, der den Geschmack des Dosenöls verstärkt und sie war sehr gut.

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Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf, bis er erschöpft ist.


Wir haben eine Veröffentlichung von Florii. Hier sind einige elegante und leckere Rezepte

Und der Blumenfesttisch ist etwas Besonderes. Da wir traditionell ein Fisch-Release haben, das zweite Release der Fastenzeit, präsentieren wir euch einige leckere und einfach zuzubereitende Rezepte.

Fisch-Zacusca, eine leckere Vorspeise.
Wir brauchen:
& # 8211 1 kg Fisch
& # 8211 1 Glas Wein
& # 8211 Öl
& # 8211 Thymian
& # 8211 war die Bucht
& # 8211 1 Bund Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer

Wir reinigen Schuppen, Flossen und Därme von frischem Fisch. Wir waschen es, schneiden es in Scheiben und würzen es dann mit Salz und etwas Pfeffer und lassen es dann 10 Minuten köcheln. Wir putzen, waschen und schneiden die geschnittenen Zwiebeln, Karotten und Gurken und geben sie mit etwas Öl und einer Tasse Wasser in eine Pfanne zum Aushärten. Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie die Oliven, Lorbeerblätter, Thymian, Salz, Zucker, Pfeffer und 2 Tassen warmes Wasser hinzu. Lassen Sie alles kochen und wenn sie fertig sind, fügen Sie die Brühe hinzu, mit der wir es weitere 5 Minuten kochen lassen. In eine mit etwas Öl gefettete Pfanne die Fischstücke legen, über die wir das Gemüse, den Wein und die fein gehackte Petersilie geben und 15 Minuten backen. Nach dem Backen alles herausnehmen und vermischen. Heiß servieren.

Präsentationsideen. Sie können mit Erbsenpüree oder Salat, Spinatsalat oder mit Reis mit Gemüse oder in etwas Olivenöl getauchtem Gemüse serviert werden.
Zutat:
& # 8211 1 kg Fisch ohne Knochen
& # 8211 7 Kartoffeln
& # 8211 Kern aus einem Laib Brot
& # 8211 Mehl
& # 8211 Öl, Salz und Pfeffer

Für dieses Rezept benötigen wir Fisch ohne Knochen, wie Makrele, Zander oder Zanderfilet, Karpfen, Karausche. Nach dem Reinigen, Waschen und Portionieren bringen wir den Fisch in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen. Wenn es gekocht ist, gießen Sie es ab und mahlen Sie es mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine. Wir putzen die Kartoffeln und kochen sie in Salzwasser und geben sie nach dem Kochen durch den Fleischwolf. Den gehackten Fisch und die Kartoffeln mischen und dann die in Wasser eingeweichten und ausgepressten Semmelbrösel dazugeben, salzen, pfeffern und gut durchkneten. Aus dem so gewonnenen Teig bereiten wir Kroketten zu, die wir durch Mehl geben und in heißem Öl braten. Spinatfilets.

Zutaten
& # 8211 1 kg Fischfilets
& # 8211 1 kg Spinat
& # 8211 100 Gramm Margarine oder Öl
& # 8211 1 Zwiebel
& # 8211 2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Salz, Pfeffer


Was gibt es in der Fastenzeit bei Dancing Lobster zu essen?

Bei Dancing Lobster können Sie aus einer Vielzahl von Sortimenten mit Meeresfrüchten wählen. Von Snacks mit Muscheln oder mit Knoblauch gebratenen Garnelen über Tintenfisch- oder Charaktersalat bis hin zu emblematischen Gerichten der portugiesischen Küche wie Arroz de Marisco, Cataplana oder Polvo a lagareiro.

Carabineiro Shrimps, Jumbo Shrimps und frische Muscheln

Besondere Anlässe können mit großzügigen Platten mit frischen Meeresfrüchten gefeiert werden. Bei Dancing Lobster können verschiedene frische Meeresfrüchte aus dem Aquarium oder aus der Eisvitrine ausgewählt und nach Lust und Laune in köstliche Gerichte verwandelt werden. Wählen Sie aus Hummer, Hummer, Tigergarnelen, Jumbo-Garnelen, Japónica-Muscheln und vielen anderen Meeresfrüchten oder bestellen Sie Gerichte wie Selecção Royal, eine gegrillte Meeresfrüchteplatte mit Jumbo-Garnelen, Carabineiro, Tiger, Baby-Hummer serviert mit Toast.

Fischfreilassungen sind eine gute Gelegenheit, einen Meeresfisch zu probieren, der wöchentlich mit dem Flugzeug aus dem Nordatlantik und den Azoren gebracht wird. Der Küchenchef hilft Ihnen bei der Auswahl einer Fischsorte und bereitet sie so zu, dass ihr authentischer Geschmack und ihre feine Textur erhalten bleiben.


Vorspeisenkuchen, für Tage mit Fischfreisetzung - Rezepte

De Florii isst Fisch, dies ist die zweite Befreiung vom Osterfasten nach dem Tag der Verkündigung. Die orthodoxe Kirche billigt Fisch, weil Jesus an diesem Tag gebeten hat, Fisch zu essen. Es wird unter den Leuten gesagt, dass der an diesem Tag gegessene Fisch heilende Kräfte hat und wer ihn isst, wird von jeder Krankheit geheilt. So machten wir uns daran, einige Ideen für die Zubereitung des Fisches zu entwickeln, Rezepte, die wir auch ausprobiert haben.

Lachs in weißer Soße mit Butter und Wein gebadet. Zu einfach und unrealistisch lecker

Der so zubereitete Fisch wird Ihre Geschmacksknospen für immer erobern und das einfache Rezept wird Sie motivieren, dieses Gericht immer öfter zu kochen. Cristina Popov hat #probaculinara bestanden und schlägt vor, dass Sie diesen Lachs in cremiger, leicht säuerlicher Sauce mit einem subtilen Knoblauchgeschmack probieren - ein göttlicher Geschmack, in den Sie sich sofort verlieben werden. Vergessen Sie nicht, dass die Hauptzutat Liebe und Salz ist - nach Geschmack.


Vorspeisenkuchen, für Tage mit Fischfreisetzung - Rezepte

Gepostet von Postolache Violeta am 10. März 2012 in Rezepte mit Fisch Rezepte mit Thunfisch Pasta Rezepte Rezepte zum Freisetzen von Fisch | Kommentare: 19



Ein Rezept für jedermann, ideal und fastend, an Tagen mit Fischfreisetzung, kann entweder ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen sein. Mit diesem Rezept nehme ich an der Dulce Romania Challenge teil, die im März von Cristina veranstaltet wird und mit Ostern und flüssiger Sahne zum Thema wird


200 gr Schmetterling
1 kann Tonnen von Sun Food-Stücken aufbewahren
1 Dosenporum Sun Food
1 Dose rote Sun Food Würfel
1 Zwiebel
Salz Pfeffer
Basilikum
Die Stars dieses Gerichtes: die leckeren Sun Food Konfitüren, die nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sind. Ich empfehle sie von ganzem Herzen.

Wasser in einem Topf mit ein paar Esslöffeln Olivenöl und einer Prise Salz aufkochen und die Schmetterlinge zum Kochen bringen. Wenn sie weich sind, nehmen wir sie in einem Sieb heraus und geben sie unter einen Strom von kaltem Wasser, damit der Siedevorgang stoppt und nicht aneinander klebt.


In einem Topf zwei oder drei Esslöffel Olivenöl erhitzen, fein gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig ruhen lassen. Die Tomaten aus der Dose dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie den Mais hinzu (ich habe etwa die Hälfte der Dose gegeben) und kochen Sie ihn auf und geben Sie dann den Ton an.


Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Teller auf einen Teller legen, die Sauce in die Mitte geben und servieren.
Optional können Sie für das Aussehen mit Basilikumblättern garnieren


Fisch-Borschtsch (für Tage mit Fischfreisetzung)

Fisch-Borschtsch (für Tage mit Fischfreisetzung)
& # 8211 800 g Fisch
& # 8211 eine Karotte
& # 8211 eine Petersilienwurzel
& # 8211 2 Zwiebeln
& # 8211 ein Esslöffel Brühe
& # 8211 2 Esslöffel Reis
& # 8211 Lärche, 1 l Borschtsch, Salz.

Den Fisch schälen, in Stücke schneiden und mit Salz bestreuen. Das Gemüse reiben und die Zwiebeln fein hacken. Legen Sie das Gemüse und das Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser und fügen Sie den Reis hinzu, wenn sie weich werden.
Den Borschtsch separat kochen, bis er kocht, dann abseihen. Wenn der Reis gekocht hat, gießen Sie die Brühe und den gekochten Borschtsch hinzu, dann den Fisch und kochen Sie alle Zutaten weitere 15 Minuten.
Zum Schluss die fein gehackte Lärche dazugeben. Heiß servieren.

Stevia Borschtsch
& # 8211 6-8 Steviabindungen
& # 8211 4 Kartoffeln
& # 8211 4 Bund Frühlingszwiebeln
& # 8211 eine getrocknete Zwiebel
& # 8211 2 Esslöffel Öl
& # 8211 ein Esslöffel Mehl
& # 8211 1 l Borschtsch
& # 8211 1–2 Bündel Lärche, Salz
Das gereinigte und in mehreren Wässern gewaschene Stevia wird zusammen mit Kartoffelwürfeln und Frühlingszwiebeln gekocht.
Nach einer Viertelstunde die geputzte, gehackte und in vorgewärmtem Öl gebratene Zwiebel hinzufügen, in die ein Esslöffel Mehl gegeben und mit etwas Wasser abgeschreckt wurde. In einem anderen Topf den Borschtsch kochen, aufkochen, dann vom Herd nehmen und abseihen. Borschtsch, Salz und Gemüse dazugeben und kurz köcheln lassen.


Fisch rezept. Rezept für Vorspeisen-Torte mit Thunfischfilets und Champignons

Eine Portion Vorspeisentorte mit Thunfischfilets und Champignons passt gut als Snack an einem Fastentag mit Fischfreisetzung! Hier können wir, wenn wir ein Rezept mit Fisch wünschen, es sogar als Vorspeisentorte zubereiten.

Vorspeisentorte mit Thunfischfilets und Champignons

Der Landteig ist sehr zerbrechlich, mit Mineralwasser zubereitet, und als Krönung können wir alle Zutaten hinzufügen, die wir möchten, es ist wichtig, zu fasten.

Was wir für das Vorspeisen-Torte-Rezept mit Thunfischfilets und Champignons brauchen:

  • Für den Vorspeisen-Landteig:
  • 125 ml Mineralwasser
  • 50 ml Öl
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • ein Teelöffel Salz
  • 350 g Mehl
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 150 g Thunfischfilets & Icircn-Öl
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Champignons aus der Dose
  • 3-4 Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Basilikumblätter
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Ketchup
  • Zitronen- und Zitronensaft

Vorspeisen-Torte Rezept mit Thunfischfilets und Champignons - Zubereitung

Zum zarter säuerlicher Vorspeisenteig, Öl mit Zucker und Salz gut vermischen, dann das Mineralwasser und das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Natron dazugeben.

Kneten Sie einen nicht klebrigen und nicht sehr festen Teig, den wir 10-15 Minuten mit einer Frischefolie bedeckt ruhen lassen, während wir den Ofen auf 180 Grad drehen.

Nach dieser Pause verteilen wir den Teig in einer dünnen Schicht innerhalb der Torte, der Tapete und der Seitenwände damit.

& Icircnțepăm Teig Torte von Platz & icircn Platz mit der Gabel, dann & icircl mit etwas Ketchup einfetten.

Die Zutaten für die Füllung über den Teig streuen: gut abgetropftes Thunfischfilet und mit Zitronen- und Zitronensaft beträufelt, gut abgetropfte Champignons, Zwiebel- und Knoblauchhälften, zerbrochene Basilikumblätter, Cherrytomatenscheiben und mit Pfeffer und Oregano bestreuen.

Wir kochen lecker Vorspeisentorte mit Thunfischfilets und Champignons, für 20 Minuten bei 180 Grad.

Abkühlen lassen, portionieren und mit Genuss im Kreise Ihrer Lieben servieren.

Vorspeisentorte mit Thunfischfilets und Champignons es ist sowohl lecker als auch sättigend und kann jede Mahlzeit ersetzen. Es kann pur oder mit Ketchup, wie Pizza, mit einem Gurkensalat oder mit Salat serviert werden.


Fisch, der auf dem Blumentisch nicht fehlt

Am Sonntag, den 25. April, feiern Christen die Blumen, das Fest, das an den Einzug Jesu in Jerusalem und seinen Gruß mit Oliven-, Finken- und Palmzweigen erinnert. Daher werden in den rumänischen Kirchen Weidenzweige geweiht, die die Rumänen mit nach Hause nehmen und auf Ikonen, an Haustüren, an Toren und sogar in Tierställen platzieren.

Fisch ist am Blumentag das unverzichtbare Lebensmittel auf dem rumänischen Tisch und eine Befreiung für seinen Verzehr. Es wird gesagt, dass Jesus darum gebeten hat, Fisch zu essen, weshalb die orthodoxe Kirche dieses Essen am Tag der Blume genehmigt. Es wird auch gesagt, dass Fisch allen, die ihn am 25. April konsumieren, Glück bringt und ihnen hilft, von jeder Krankheit zu heilen.

Bitte beachten Sie, dass Meeresfrüchte kein Fasten sind, wie viele glaubten. Der Erzbischof von Tomis erklärte, dass die Rumänen sie aus Gier als Fasten betrachten, um das Fasten zu täuschen. Einmal konsumiert, bedeutet dies, dass Sie das Fasten gebrochen haben.

„Es ist ganz klar, dass sie nicht fasten, denn das sind Wesen, keine Früchte, auch wenn sie kein Blut haben, wie sie sagen. Es ist ein falsches Argument. Wo haben Sie Blut in Milch und Käse gesehen? Bei weitem nicht. Es ist eine Art Trick, eine Möglichkeit, diese Früchte aus Gier zu taufen“, antwortete der Erzbischof von Tomis.


Fischrezepte zum Abendessen. Cori Grămescu empfiehlt Lachs an Tagen mit Fish Release

FISCHREZEPTE ZUM ABENDESSEN! Während des Fastens sind Lebensmittel tierischen Ursprungs verboten, und Fisch gehört dazu. Aber heute ist Fish Release, damit wir den Fisch nach unseren Wünschen zubereiten und zu Gemüse, Reis oder Nudeln hinzufügen können. Das Team von SUPER-HRANA.RO hat einige Rezeptvorschläge für das Fischessen und wenn Sie fasten, und wenn nicht.

Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln

Für dieses Gericht benötigen Sie zwei Kabeljaufilets, eine Zwiebel, drei Knoblauchzehen, vier oder fünf Kartoffeln, eine in Scheiben geschnittene Tomate, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und grüne Petersilie.

Die Pfanne mit Olivenöl einfetten und die in Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen, das Kabeljaufilet einlegen und separat eine Knoblauchzehe, einen Esslöffel Olivenöl, Wasser und Salz zubereiten und über den Fisch gießen. Nachdem Sie die Masse in die Pfanne gegeben haben, legen Sie die Scheiben und die fein gehackte Petersilie auf die Kartoffelwürfel. Sie können auch die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf die Kartoffeln legen und das Blech abdecken. 20 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen geben, nach dieser Zeit das Blech aufdecken und im Ofen lassen, bis die Kartoffeln gebräunt sind.

Makro auf Griechisch

Sie können ein Kilogramm Makrele, 200 ml Tomatensaft, 50 ml Öl, eine Zitrone, sechs Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer, Thymian oder Petersilie verwenden.

Den Fisch in eine Schüssel geben, die in den Ofen passt, mit Zitrone bestreuen und würzen und dann mit Frischhaltefolie abgedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Tomatensaft mit Öl und Thymian mischen und diese Sauce über den aus dem Kühlschrank genommenen Fisch gießen, salzen und pfeffern und für 40-50 Minuten in den Ofen stellen. Es kann mit Zitrone oder einer Beilage aus gekochtem oder gedünstetem Gemüse serviert werden.

Gebackener Lachs mit Karotten-Meerrettich-Püree

Sie benötigen vier Lachsfilets, ein Kilogramm gekochte, gereinigte und zerkleinerte Karotten, vier Esslöffel Olivenöl, vier Esslöffel Meerrettich mit Salz und Pfeffer.

Machen Sie ein Püree aus gekochten Karotten, zusammen mit Meerrettich, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Wenn Sie nicht fasten, können Sie Butter anstelle von Olivenöl verwenden. Die Masse gleichmäßig verteilen und über die Lachsfilets legen. 15-20 Minuten backen, sobald Sie sehen, dass der Fisch fertig ist. Sie können es mit einer Garnitur aus sautiertem Spinat servieren.

Cori Grămescu empfiehlt Lachs!

"Lachs ist eine ideale Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, und sein Verzehr, frisch oder mariniert, leistet einen Beitrag zur Gesundheit des Körpers und spielt eine positive Rolle bei der Regulierung des Blutfettspiegels. Es hat eine Proteinaufnahme und ist eine gute Quelle für tierisches Protein, das leicht verdaulich ist. Am besten im Backofen bei niedriger Temperatur oder pochiert verzehren. Durch langsames Garen bei moderater Temperatur haben wir den Vorteil, dass wir den ernährungsphysiologischen Nutzen der essentiellen Fettsäuren so wenig wie möglich verändern“, erklärte er für SUPER-HRANA.RO Cori Grmescu.

Dorade im Ofen

Sie benötigen 900 Gramm Dorade, einen Knoblauch, ein paar Zweige Rosmarin, Olivenöl und zwei Kartoffeln. Den Fisch säubern, waschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Fischhöhle mit zerdrückten Knoblauch- und Rosmarinfäden füllen. Kürbis schälen, reiben und in kleine Stücke schneiden. Den Fisch neben dem Salz und Pfeffer auf die Kartoffelschicht legen und mit den restlichen Kartoffeln bedecken. 18-20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.


Fischsalat auflösen

Zutaten

• 1 gesalzene Makrele
• 1 Salatkopf
• 1 Apfel oder 1 Orange
• 8 Nüsse
• 2 Esslöffel Essig
• ½ Zitrone
• 2 Esslöffel Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsart

Die Makrele innen säubern, gut waschen und in Wasser legen. Etwa 2 Stunden einweichen lassen. Knochen und Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Die Makrele in eine Schüssel geben. Die geschälten Äpfel dazugeben und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Salat, grob zerkleinerte Walnusskerne mit einem Messer und Dill fein hacken.

In einer separaten Schüssel den Essig mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Gießen Sie die erhaltene Sauce über die Zutaten und mischen Sie sie vorsichtig, ohne den Fisch zu zerdrücken.

Makrelensalat wird als solcher serviert oder kann als Beilage verwendet werden.

Wenn Sie keine Makrele haben oder finden, versuchen Sie nicht, diese Art von Fisch zu verwenden. Makrele oder Hering passen auch sehr gut.


Video: fische (August 2022).