Lammpansen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wir kochen die Organe und Rippen in Salzwasser, wir schäumen von Zeit zu Zeit auf.

Nach etwa 20 Minuten abseihen und abkühlen lassen.

Zwiebeln und Gemüse waschen und hacken.

Das in kaltem Wasser eingeweichte Brot wird zusammen mit den gekühlten Innereien und dem Fleisch auf den Rippen durch den Fleischwolf geführt.

Die Eier kochen, putzen und halbieren.

Zwiebel und Knoblauch etwas in Öl anbraten, mit einem Teelöffel Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den gemahlenen Innereien und dem Brot mischen.

Petersilie und fein gehackte Knoblauchblätter sowie die drei rohen Eier dazugeben, alles gut vermischen und auf den Blechen anrichten.

Wir legen die Semmelbrösel in das Tablett, eine Schicht Drob, die Hälften der Eier und eine weitere Schicht Drob und darüber wird es mit den Semmelbröseln bedeckt.

In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten stellen.

Aus den oben genannten Mengen kamen 3 Tabletts mit Drob heraus.

Guten Appetit !!!



Video: Zum 1. Mal frischen Lammpansen (Kann 2022).