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Schokoladen-Geburtstags-Blechkuchen

Schokoladen-Geburtstags-Blechkuchen


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Der geniale Teil dieses reichhaltigen und feuchten Blechkuchenrezepts ist die „Reverse Creaming“-Methode. Anstatt Butter und Zucker aufzuschäumen, bevor Sie die flüssigen Zutaten und das Mehl hinzufügen, fügen Sie die flüssigen Zutaten nach und nach zum Mehl hinzu. Als Ergebnis backt der Kuchen fast perfekt flach – keine gewölbten Oberseiten, keine Schichten zum Beschneiden.

Zutaten

  • ½ Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus mehr für die Pfanne
  • 2 Tassen Allzweckmehl, plus mehr für die Pfanne
  • 6 Unzen bittersüße Schokolade, gehackt
  • ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (nicht niederländisches Verfahren), plus mehr zum Bestäuben
  • 3 große Eier, Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Buttermilch, Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1½ Teelöffel Backpulver
  • 2½ Tassen (verpackt) hellbrauner Zucker
  • ¾ Tasse gekühlte Sahne

Rezeptvorbereitung

  • Den Ofen auf 350 vorheizen. Eine 13x9" große Auflaufform mit Butter und Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl herausklopfen.

  • Schokolade, Kaffee und ⅔ Tasse Kakaopulver in einer mittelgroßen hitzebeständigen Schüssel über einem mittelgroßen Topf mit kaum siedendem Wasser erhitzen (Wasser sollte den Boden der Schüssel nicht berühren) und rühren, bis die Schokolade schmilzt und die Mischung glatt ist. Abkühlen lassen, dann Eier, Buttermilch und Vanille unter die Schokoladenmasse schlagen.

  • Mischen Sie mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit Salz, Backpulver, Backpulver und 2 Tassen Mehl in einer großen Schüssel, nur um sie zu kombinieren. Fügen Sie braunen Zucker, Öl, ½ Tasse Butter und ½ Tasse reservierte Schokoladenmischung hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis das Mehl gleichmäßig verteilt und die Mischung glatt ist, etwa 2 Minuten. Fügen Sie die restliche Schokoladenmischung in 2 Zugaben hinzu, kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf ab und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe glatt. Den Teig in die vorbereitete Form kratzen und die Oberseite glatt streichen.

  • Backen Sie den Kuchen, bis sich die Oberseite fest anfühlt und ein in die Mitte eingeführter Tester sauber herauskommt, 30–40 Minuten. Die Kuchenform auf ein Kuchengitter stellen und den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen. Vollständig abkühlen lassen.

  • Kurz vor dem Servieren Sahne in einer kleinen Schüssel zu weichen Spitzen schlagen. Kristallzucker nach Geschmack hinzufügen und auf mittlere Spitzen schlagen. Torte mit Schlagsahne bestreichen und mit etwas Kakaopulver bestäuben.

  • Voraus tun: Kuchen (ohne Schlagsahne) kann 3 Tage im Voraus gebacken werden. Fest verpackt bei Zimmertemperatur lagern.

Bewertungen Sectionhey, ich habe mich gefragt, ob der Kuchen fest genug ist, um sauber in Formen geschnitten werden zu können. Ich plane, einen Zahlenkuchen für jemandes Geburtstag zu machen!

Wenn Sie etwas Süßes brauchen, um eine Menschenmenge zu füttern, sind Blechkuchen die richtige Wahl. Nehmen Sie diesen Schokoladenstreusel-Blattkuchen zum Beispiel, er besteht aus saurer Sahne für eine zarte Krume und mit einem Kakaopulver, das eine halbe Tasse Mehl für einen tiefen Schokoladengeschmack ersetzt. Das Buttercreme-Frosting wird mit einem elektrischen Mixer luftig geschlagen und eine großzügige Streuung von Streuseln rundet es ab. Schneiden Sie es in Quadrate, dünne Scheiben oder grobe Rechtecke und beobachten Sie, wie es schnell verschwindet.

In dieser Kollektion gibt es Klassiker wie Texas Sheet Cake, einen reichhaltigen Schokoladen-Glasur-Schokoladenkuchen, und Super-Zitrus-Optionen wie Lemon-Glazed Sheet Cake, der sowohl im Teig als auch in der Glasur Zitronensaft und -schale enthält. Natürlich haben wir die klassische Vanille nicht vergessen, die nie so einfach ist: Tatsächlich ist sie der Star eines unwiderstehlichen Blechkuchens mit Schokoladenganache, den Sie aber sicher gegen Ihren Lieblingsbelag eintauschen könnten du hattest Lust. Und wenn Zuckerguss oder Glasur nicht Ihr Ding ist, gibt es einen Kuchen für Junge oder Junggebliebene, bei dem zerbrochene Oreo-Kekse vor dem Backen verteilt werden, um sofort ansprechend zu sein.

Über das klassische Blechkuchenformat hinaus hat unser Testküchen-Team eine köstliche Auswahl an kreativen Rezepten entwickelt, die Sie zum Schmunzeln bringen. Mit unserer Banana-Split Ice Cream Cake können Sie zwei Kinderlieblinge zu einem kombinieren. Sie enthält alle Elemente des ultimativen Eisbechers in einem familienfreundlichen Format. Frisches Sommerobst wird in einem großformatigen No-Bake-Käsekuchen verwendet (wir nennen das eine Win-Win-Situation!) das vorher!). Für alle Arten von Zusammenkünften, vom Grillen im Garten bis hin zu Kindergeburtstagsfeiern, werden diese Blechkuchen auf einer Party mit einer (Zucker-)High-Note enden.


38 beste Blechkuchen-Rezepte, um für eine Menschenmenge zu peitschen

Und wenn Sie noch viele Scheiben übrig haben, ist dies nicht das schlimmste Problem.

Es gibt einen Grund, warum Blechkuchen die Zeit überdauert haben. Für den Anfang sind diese überlebensgroßen Schönheiten unglaublich einfach zuzubereiten. Gießen Sie einfach den Teig in eine Pfanne, glätten Sie die Oberfläche, backen Sie und dekorieren Sie. Aber am wichtigsten ist, dass sie ideal sind, um eine Menschenmenge zu füttern. Je mehr Scheiben, desto besser! Egal, ob Sie eine Gruppe nach einer Heckklappe bedienen, für eine extra große Geburtstagsfeier backen oder einfach nur etwas Süßes brauchen, um es mit Ihren Kindern an einem Sonntagabend zu teilen, ein Blechkuchen ist die richtige Wahl.

Hier haben wir die besten Blechkuchenrezepte zusammengestellt. Wir haben himmlische Kürbisblechkuchen, klassische Karottenblechkuchen und inspirierte Erdnussbutter-Schokoladenblechkuchen mit allen Zutaten. Wr hat auch Schokoladendessert-Rezepte und traditionelle Kuchen mit dem gewissen Etwas, wie einen Südstaaten-Karamell-Blechkuchen, der perfekt für ein Potluck- oder Familienpicknick ist, und einen Erdbeer-Blechkuchen mit einer streng geheimen Zutat. (Okay, wir verraten es dir: Es ist Erdbeer-Jell-O!).

Jedes der hier zusammengestellten Rezepte lässt sich ganz einfach mit Zutaten aus der Vorratskammer zubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben. Hier ist ein Dessert, das so einfach zuzubereiten ist, wie es köstlich zu essen ist.


Schokoladen-Geburtstags-Blechkuchen - Rezepte

Ich liebe einen guten Blechkuchen, er ist perfekt, um eine Menschenmenge zu füttern. Ich kann verstehen, warum du immer wieder hierher zurückkehrst. Es sieht lecker aus!

Mandy, ich weiß nicht, ob dieses Rezept aus Texas stammt oder nicht, aber ich komme ursprünglich aus Osttexas (in Tennessee seit über 30 Jahren) und ich kann Ihnen sagen, dass ich vor mindestens 47 Jahren mit der Herstellung dieses Kuchens begonnen habe (das ist #39s, wie lange ich schon verheiratet bin, und es war eines der ersten Desserts, die ich probiert habe.) Ich erinnere mich, dass ich mich entschieden habe, diesen Kuchen einmal zu backen, alle meine Zutaten herausgeholt und meine Pfanne fertig gemacht, den Ofen vorgeheizt und bereit war zu gehen, wenn Ich öffnete meine Kakaokiste und stellte fest, dass ich nur noch etwa 2 Esslöffel Kakao übrig hatte. Da ich ein Dessert machen wollte, habe ich es einfach geflügelt, den Kakao aus dem Rezept gelassen und Zitronensaft und etwas Zitronenextrakt anstelle der Vanille hinzugefügt. Es ist toll geworden. Ich finde dieses Rezept sehr nachsichtig. Danke, dass du es mit allen geteilt hast. Liebe deine Rezepte.

Die frühesten Versionen dieses Rezepts, die ich gesehen habe, stammen aus den 60er Jahren. Sie wissen, dass etwas gut ist, wenn es so lange existiert! Ich * denke * es könnte Texas Blechkuchen heißen, weil es so groß wie Texas ist, nicht unbedingt, dass das Rezept dort entstanden ist, aber wer weiß schon?! Vielleicht ist es beides!

Ich habe dies ohne Kakao gemacht und nur die Vanille verdoppelt und es geliebt, aber jetzt möchte ich es unbedingt mit Zitronensaft und Extrakt probieren! Das klingt göttlich! Vielen Dank für das Teilen dieser Idee!

Hier ist ein Gedanke, wenn Sie es mit Zitrone machen, wenn es aus dem Ofen kommt, stechen Sie mit einem Spieß ein paar Löcher hinein und machen Sie ein wenig Zitronen- / Zuckersirup und gießen Sie es darüber, lassen Sie es einige Stunden einwirken und dann schneiden und servieren, ich würde es mit ein wenig Puderzucker bestäuben und einen fetten Klecks echter Schlagsahne hinzufügen, nicht dass Amerkans Sprühsahne so sehr zu genießen scheinen. Ich frage mich, ob die Verwendung von Limetten es zu einem "Key Lime"-Kuchen machen würde.
Damit wir uns nicht verwirren, ich komme aus Australien, wir haben gerne unseren Kuchen und essen ihn auch.
Danke schön!

Wie viel Zitronensaft hast du hinzugefügt

Etwa 2 Esslöffel Zitronensaft und 1 Teelöffel Zitronenextrakt für den Kuchen. Das Vanillearoma habe ich weggelassen. Für das Frosting habe ich Zitronensaft verwendet, um den Puderzucker auf die richtige Konsistenz zu verdünnen.

Ich glaube, dass dies Ende der 1960er oder Anfang der 1970er Jahre in Texas entstand. Es wurde TEXAS SHEET CAKE genannt und manche nannten es "Texas Sheath Cake". Wieso den? Ich habe keine Ahnung. Der TEXAS SHEET CAKE enthielt einen Teelöffel Zimt. Ich mache es seit 1970 und jeder hat es immer geliebt.

Das Rezept, das ich von meiner Mutter bekommen habe, verwendet auch Zimt, und ich füge gehackte Pekannüsse zum Zuckerguss hinzu.

Das letzte Mal, als ich einen Blechkuchen aus Texas gebacken habe, haben wir weiter daran herumgepickt, selbst nachdem jeder ein oder zwei Stück gegessen hatte. Schließlich legte ich es einfach in die Mitte des Tisches und wir schnitten abwechselnd "nur ein kleines Stück" ab, bis die ganze verdammte Sache so ziemlich weg war. :-)

Es ist der verdammte Teufel! Ich bin froh, dass wir nicht die einzigen sind!

Auf jeden Fall machen, wenn der Ehemann zu Hause ist. Sonst würde ich mit meinem "noch ein Bissen" den ganzen Kuchen abpolieren.

3 1/2 Stangen Butter?? Huch!! Wird es dazu führen, dass Sie 10 Pfund zunehmen.

Nur wenn du den ganzen Kuchen alleine isst.

Habe es zum Geburtstag gemacht, alle haben es geliebt

Liebe alles Südliche und ich bin nicht. Lieben Sie Ihre Küche, Häuser und Gärten. Danke für all Ihre Mühe. Klopfen

Könnten Sie selbst aufgehendes Mehl verwenden und Backpulver weglassen? Vielen Dank

Ich würde das denken, aber ich habe es selbst noch nie ausprobiert, also bin ich mir nicht 100% sicher. Ich weiß nicht, wie wichtig das Backpulver ist (im Vergleich zu Backpulver, das in SR-Mehl ist). Wenn Sie es versuchen, lassen Sie es uns wissen!

Du benötigst das Backpulver für das Rezept alle Rezepte verwenden es, wenn du besonders Buttermilch hast

Ich mache es die ganze Zeit mit selbstaufgehendem Mehl der weißen Lilie. Ich lasse das Soda weg, aber ich füge das Salz hinzu. Es steigt feine Leute lieben es. Es ist flauschig und zart.

Ich denke, das ähnelt dem Rezept, das meine Mutter für meinen Lieblingskuchen verwendet, aber ich glaube, sie sticht mit einem Zahnstocher Löcher hinein, bevor sie die Glasur darüber gießt. Glaubst du, das würde damit gut funktionieren? Das macht den Kuchen super saftig!

Ich denke, das wäre herrlich!

Habe jetzt diese Kühlung. Ich habe es in einem 13x9 gemacht und musste zusätzliche 15 Minuten hinzufügen. Mein einziger Nachteil ist, dass mir nicht gefallen hat, dass die Mitte des Kuchens etwas höher war, da sich die Glasur um den gesamten Umfang sammelte, aber die Mitte kaum bedeckte. Ich brauchte nicht den ganzen Zuckerguss, da die Oberseite des Kuchens kleiner war, aber das gab mir ein paar Lecken zum Abpolieren)

Das wird bei 13x9-Pfannen immer der Fall sein (dasselbe passiert, wenn Sie eine Kuchenmischung verwenden), da die offene Oberfläche nicht so groß ist.

Versuchen Sie, Kuchenstreifen um die Außenseite der Pfanne herum zu verwenden, sollte beim Aufgehen der Mitte helfen, hält sie flach.

Sieht köstlich aus! Wie viel Gramm ist ein Stück Butter?

Google sagt mir 115. Ein Stück Butter ist 1/2 Tasse, 115 Gramm, 125 ml oder 4 Unzen.

Habe diesen Kuchen gebacken und ist fabelhaft geworden!! Habe etwas zur Arbeit gebracht und es war in einer Stunde weg! Rede des Tages! Brauchte aber nicht all das Zuckerguss und ich liebe Zuckerguss. Heute wieder machen und wahrscheinlich 1/2 oder 3/4 des Rezepts für das Zuckerguss machen. Tolles Rezept.

Yummm! Sieht aus wie ein unglaublicher Kuchen! Ich kann es kaum erwarten, es bald auszuprobieren. Darf ich fragen, ob es einen Geschmacksunterschied gibt, wenn man Kaffee anstelle von Wasser verwendet? Ich danke dir sehr!

Ich denke, es hat eher einen dunklen Schokoladengeschmack, aber nur leicht. Ich glaube nicht, dass man den Kaffee wirklich schmecken kann, er drückt die Süße nur ein bisschen runter und verleiht ihm eine weitere Geschmacksschicht.

Sieht köstlich aus!! Darf ich fragen, wo Sie Ihre 10 x 15 x 2 Zoll Pfanne gekauft haben? Ich denke, das wäre eine großartige Größe.

Aus irgendeinem Grund kann ich den Link nicht kopieren, aber ich habe ihn auf der Amazon-Suche nach Fat Daddio's 10x15x2 gefunden :)

Bitte ich liebe Rezept
Kannst du im metrischen System schreiben?
Ich sm aus Kroatien.
Dankeschön.

Danke für dieses tolle Rezept. Es ist relativ einfach und scheint wahrscheinlich narrensicher zu sein, solange die Zutaten befolgt werden. Dazu habe ich deinen Buttermilchersatz erst gesehen, als ich den Kuchen schon gebacken hatte. Ich hatte nur unsere 1% BF-Milch im Kühlschrank. Das habe ich also verwendet. Der Kuchen schien in Ordnung zu sein. Außerdem musste ich mir ein neues Backblech kaufen, ich wollte es sowieso für andere Dinge, wie zum Beispiel Pfannenkuchen. Also kaufte ich ein 18" x 13" x 1"
Backblech. Der Kuchen passt perfekt in die Pfanne. Die Backzeit betrug 15 Minuten bei einer Temperatureinstellung von ca. 335 ° C. Beachten Sie, dass dies auf einem älteren Herd war, also keine digitale Temperaturregelung. Insgesamt ist Ihr Zeitbereich für diese Pfannengröße gut, es funktioniert. Das Zuckerguss-Rezept füllt tatsächlich die Ränder der Pfanne bis zum Rand, beim nächsten Mal werde ich mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen, damit die Glasur besser aufgenommen werden kann. Ich werde die Glasur auch abkühlen lassen und etwas andicken. Meine alte Tante ist etwas pingelig und hat einen eher geringen Appetit. Sie hatte Sekunden von diesem Kuchen, das ist eine große Bestätigung.
Außerdem habe ich frische Erdbeeren zerkleinert und gezuckert. Diese entsaften natürlich unter Zugabe von Zucker. Wir haben sie dann auf den Kuchen gelegt und das Ganze mit einem Klecks Cool Whip abgerundet. Ich bevorzuge frische Schlagsahne, aber wir haben den Cheat aus Gründen der Geschwindigkeit und Bequemlichkeit verwendet. Gemacht für ein köstliches dekadentes Dessert.

Lloyd Zillinski, ich habe gelesen, wo Sie meinen, Sie würden das Sahnehäubchen abkühlen, bevor Sie es auf den Kuchen gießen. Ich kann sehen, ob Sie Löcher in Ihren Kuchen bohren möchten, um das Sahnehäubchen aufzunehmen, aber wenn Sie es abkühlen, wird es nicht den schönen "Glanz" zum Sahnehäubchen haben. Nur ein kleiner Rat.


Rezept für Schokoladen-Blechkuchen

Wer liebt Schokoladenkuchen nicht? Es ist das einzige Dessert, das fast niemand ablehnen wird. Vor allem, wenn es mit einer dicken Schicht aus reichhaltigem Schokoladenglasur bedeckt ist! Das heutige Kuchenrezept ist absolut ohnmächtig. Extra schokoladig und unglaublich reichhaltig, dieser Blechkuchen ist der Stoff, aus dem Träume gemacht sind.

Einfacher hausgemachter Schokoladenkuchen

Ich liebe es, Blechkuchen zu backen. Wenn Sie keine Zeit haben, sich mit Schichten und Zuckergussbeuteln zu beschäftigen, sind Blechkuchenrezepte ein Lebensretter. Teig verrühren, in eine Pfanne geben und backen! So einfach ist das.

Lernen Sie, wie man hausgemachten Blechkuchen macht, und Sie sind für jeden Anlass gerüstet. Dieses Rezept ist perfekt für eine Menschenmenge und macht auch einen wunderbaren Geburtstagskuchen.

Dieses Schokoladen-Blechkuchen-Rezept bietet reinen Kakaogeschmack vom Feinsten. Ohne jede Menge Mix-Ins oder Toppings kommt der Schokoladengeschmack wunderbar durch!

Wie man einen Schokoladen-Blatt-Kuchen macht

Zutaten

Zutaten auf einen Blick, vollständiges Rezept zum Ausdrucken finden Sie unten.

  • Mehl – Allzweck ist perfekt für diesen Kuchen.
  • Zucker
  • Salz
  • Ungesüßtes Kakaopulver – Verwenden Sie für dieses Rezept ausschließlich natürliches Kakaopulver, das nicht in den Niederlanden verarbeitet wurde.
  • Butter – Ungesalzen bevorzugt, aber wenn Sie nur gesalzen haben, ist es in Ordnung.
  • Wasser
  • Milch
  • Eier – Achte darauf, dass es große Eier sind
  • Backpulver
  • Vanille Extrakt – Reiner Vanilleextrakt wird immer bevorzugt.

  • Milch
  • Kakaopulver
  • Butter
  • Puderzucker
  • Vanilleextrakt

  • Rührschüsseln
  • Topf
  • Blechwanne – 11,5″ x 17,25″ wurde für dieses Rezept verwendet

Schritte zu ergreifen

Schritte auf einen Blick, das vollständige druckbare Rezept finden Sie unten.

  • Mehl, Zucker und Salz mischen, dann beiseite stellen.
  • Butter zusammen mit Kakaopulver in einem Topf schmelzen und kurz aufkochen lassen.

  • Kombinieren Sie die geschmolzene Mischung mit der Mehlmischung. Mischung leicht abkühlen lassen.
  • Milch, Eier, Backpulver und Vanille hinzufügen und verrühren.
  • In eine Blechpfanne gießen, dann backen.

Das beste Schokoladenglasur

Dieser Zuckerguss wird durch Erwärmen von geschmolzener Butter und Milch mit Kakaopulver hergestellt. Die Wärme hilft dem Kakaopulver, sich vollständig einzuarbeiten und aufzulösen. Nach dem Mischen mit Puderzucker und Vanille erhält man eine samtig glatte Glasur.

Einfach auf den gebackenen Schokoladenkuchen gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. KEINE ausgefallenen Fähigkeiten zum Dekorieren von Kuchen erforderlich, um diesen Schokoladenkuchen so gut aussehen zu lassen, wie er schmeckt!

Fragen und Antworten

Was für eine Pfanne brauche ich für Schoko-Blechkuchen? Meine Blechpfanne ist 11,5 x 17,25 Zoll. Wenn Sie eine kleinere Pfanne verwenden, müssen Sie etwas mehr Backzeit hinzufügen.

Welche Nüsse gibst du auf Blechkuchen? Sowohl gehackte Walnüsse als auch Pekannüsse sind auf diesem Kuchen köstlich! Oder gehen Sie voran und servieren Sie es ohne Nüsse. Es wird so oder so gut schmecken.

Wie bewahrt man Schokoladenkuchen auf? Reste fest verschlossen bei Zimmertemperatur lagern. Für besten Geschmack innerhalb von 3 Tagen genießen.

Kann man Blechkuchen einfrieren? Ja, aber ich würde den Kuchen ungefroren einfrieren. Sie können den Kuchen in die (gefriersichere) Blechform in Plastikfolie und dann in Folie einwickeln. Im Gefrierschrank bis zu 2 Monate lagern. Wenn es fertig ist, lassen Sie den Kuchen auftauen und fügen Sie das Frosting vor dem Servieren hinzu.

Weitere Rezepte, die Sie lieben werden

Kannst du nicht genug Schokolade bekommen? Diese anderen einfachen Desserts werden Sie auch überzeugen!

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Rezeptzusammenfassung

  • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Butter, bei Zimmertemperatur
  • ¾ Tasse weißer Zucker
  • ¾ Tasse fest verpackter brauner Zucker
  • 4 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 Tassen Milchschokoladechips (wie Guittard®)
  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Backform einfetten.

Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel verrühren.

Butter, weißen Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer zusammenschlagen, bis sie hell und flaumig sind, 3 bis 5 Minuten. Eier und Vanille unter die Buttermischung schlagen, bis sie glatt ist. Mehlmischung nach und nach in die Buttermischung einrühren, bis sie sich gerade vermischt hat. Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren. Verbreiten Sie Cookie-Teig in der vorbereiteten Pfanne.

Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen und der Kuchen bei leichtem Drücken zurückspringt, 20 bis 25 Minuten. Kühlen Sie ab, bevor Sie es in 2-Zoll-Quadrate schneiden.


Schokoladen-Blechkuchen

Ich freue mich riesig auf diesen Beitrag heute. September markiert das 1-jährige Jubiläum der #chocolateparty. Um mitzufeiern, hat Roxana viele tolle Sachen zu gewinnen. Im Ernst, Sie müssen das Ende dieses Beitrags lesen und an den Werbegeschenken teilnehmen. Ich wünschte, ich würde diesen Monat nicht teilnehmen, damit ich teilnehmen könnte.

Um das erste Jubiläum von Roxana zu feiern, teilen einige unserer Familien Lieblings-Schokoladenrezepte. Sie hat sie auch alle gemacht und hat sie den ganzen Monat lang geteilt. Es gab einige erstaunliche Schokoladendesserts, die jetzt auf meiner Liste der Must-Versuche stehen! Wie dieser Nutella Gooey Butter Cake sieht die heilige Kuh gut aus.

Für die Party habe ich mein Familien-Schokoladenblechkuchen-Rezept gemacht. Wir machen das, seit ich ein kleines Mädchen war. Es war ein fester Bestandteil vieler Geburtstagsfeiern und oft nur ein Genuss am Wochenende. Dies war das erste Mal, dass ich den Kuchen tatsächlich gebacken habe. Normalerweise macht es meine Mutter und ich esse es einfach! Dieses Mal habe ich den Spieß umgedreht und es für meine Familie gemacht, als sie hier zu Besuch waren. Ich muss sagen, es hat genauso geschmeckt wie bei meiner Mutter.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse Schokoladenkeksbrösel
  • 3 EL Butter, geschmolzen
  • 2 Pints ​​frische Erdbeeren, halbiert
  • 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • ½ Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel heller Maissirup
  • 2 ½ Tassen Sahne, geteilt
  • 1 Esslöffel weißer Zucker

In einer Schüssel Krümel und Butter gut vermischen. Drücken Sie gleichmäßig auf den Boden der 9-Zoll-Springform. Erdbeerhälften nebeneinander in der Pfanne anrichten, spitze Enden nach oben, mit geschnittenen Seiten gegen den beiseite gestellten Pfannenrand.

Schokoladenstückchen in den Mixbehälter geben. Gießen Sie Wasser und Maissirup in einen kleinen Topf. Aufkochen und 1 Minute köcheln lassen. Sofort über die Schokoladenstückchen gießen und glatt rühren. In eine Rührschüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Während die Schokolade abkühlt, schlagen Sie 1 1/2 Tassen Sahne, um steife Spitzen zu bilden. Verwenden Sie einen Gummispatel oder einen großen Schneebesen, um 1/3 der Schlagsahne in die abgekühlte Schokolade zu heben, um sie aufzuhellen. Die restliche Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis die Mischung gründlich vermischt ist. Die Mousse in die vorbereitete Pfanne geben und glatt streichen. Die Spitzen der Erdbeeren können sich über die Schokoladenmasse erstrecken. Mit Plastikfolie abdecken und 4 bis 24 Stunden kühl stellen.

Bis zu 2 Stunden vor dem Servieren in einer mittelgroßen Rührschüssel die restliche 1/2 Tasse Sahne schlagen, um weiche Spitzen zu bilden. Zucker hinzufügen. Schlagen, um steife Spitzen zu bilden. Entfernen Sie den Rand der Springform und legen Sie den Kuchen auf eine Servierplatte. Schlagsahne auf den Kuchen spritzen oder klopfen. Restliche halbierte Erdbeeren auf Schlagsahne anrichten. Zum Servieren mit einem dünnen Messer in Spalten schneiden und zwischen den Schnitten die Klinge abwischen.


10 beliebte Arten von Schokoladenkuchen:

  1. Schokoladen-Schicht-Kuchen: Dies ist ein klassischer, runder 2- oder 3-lagiger Kuchen, der durch Zuckergussschichten getrennt ist und der ganze Kuchen ebenfalls mit Zuckerguss bedeckt ist.

2. Schokoladen-Blechkuchen: Ein Blechkuchen ist ein Snackkuchen, der in einer Blechpfanne oder einer 13 × 9-Zoll-Pfanne hergestellt wird. Das Frosting wird auf dem Kuchen verteilt.

3. Schweizer Schokoladenkuchenrolle: Eine sehr dünne Kuchenschicht wird gebacken und dann mit Schlagsahnefüllung zu einer Kuchenrolle gerollt.

4. Schokoladen Cupcakes: Dies sind einfach die Cupcake-Version des klassischen Schokoladenkuchens.

5. Deutscher Schokoladenkuchen: Der Name hat nichts mit Deutschland zu tun und stammt von Sam German – dem Erfinder der deutschen Schokolade. Diese Art von Kuchen zeichnet sich durch eine cremige Pekannuss-Kokos-Glasur zwischen den Schichten des Schokoladenkuchens aus.

6. Mehlloser Schokoladenkuchen: Dieser Kuchen ist eine gute, von Natur aus glutenfreie Option und wird ohne Mehl hergestellt - was zu einem sehr reichhaltigen und dekadenten Kuchen führt.

7. Schwarzwälder Kirschtorte: Dies ist ein Schokoladenbiskuitkuchen mit einer reichhaltigen Kirschfüllung.

8. Devil&rsquos Food Cake: Ein feuchter, reichhaltiger Schokoladenschichtkuchen. Dies ist ein reichhaltigerer, dunklerer Schokoladenkuchen – normalerweise aus geschmolzenen Schokoladenquadraten anstelle von Kakaopulver.

9. Glasierter Schokoladenkuchen: Auch bekannt als Chocolate Lava Cake, kombiniert dieser Kuchen Kuchen mit SoufflÉ. Wenn der Kuchen angeschnitten wird, tritt ein flüssiges Schokoladenzentrum heraus.

10. Schokoladen-Dekadenz-Kuchen: Dies ist ein seidiger, reichhaltiger, mehlloser Kuchen, der in den 80er Jahren populär wurde. Normalerweise ist ein ganzes Pfund Schokolade im Kuchen.



Bemerkungen:

  1. Kubas

    Ich bestätige. Es passiert. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.

  2. Abdalla

    Wer nicht an ferne Schwierigkeiten denkt, wird mit Sicherheit auf nahe Probleme stoßen ...

  3. Ori

    Amüsante Frage

  4. Rovere

    Es ist bemerkenswert, eher wertvolle Informationen

  5. Waleis

    Wie eine Pfannkuchendose wird sich ein solcher Tod abnutzen

  6. Kizilkree

    Dieser prächtige Satz muss absichtlich sein

  7. Vudozragore

    Danke für die Erklärung, je einfacher, desto besser...

  8. Imad

    Was für eine süße Nachricht



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