Obsttorte


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Wir bereiten die Arbeitsplatte vor.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Eiweiß mit Vanillezucker und 4 EL Puderzucker schlagen.

Das Eigelb gut mit Backpulver einreiben.

Eigelb und Mehl in den Eiweißschaum einarbeiten und mit einem Löffel von oben nach unten mischen.

Bei der richtigen Hitze etwa 15 Minuten backen.

Sirup oben mit dem Kompottsirup.

Bereiten Sie den Pudding mit Milch und 4 EL Zucker nach den Anweisungen auf dem Umschlag zu.

Über die sirupartige Spitze gießen.

Wir arrangieren das Obst.

Gießen Sie die nach den Anweisungen auf dem Umschlag zubereitete Gelatine darüber.

Schlagsahne schlagen und nach Belieben dekorieren.


Himbeer-Marmelade-Torte


1. Den Backofen auf 5/190 °C vorheizen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, einer etwas größer als der andere. Breiten Sie ein größeres Stück Papier auf einer mit Mehl bestäubten Fläche aus, um ein Blatt mit 24 cm Durchmesser und 3-4 mm Dicke zu erhalten. Eine runde Tortenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Legen Sie das Blatt in Form.

2. Die Marmelade mit dem frischen Obst mischen und in die Form gießen. Die Oberfläche nivellieren und einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Die Ränder mit Milch einfetten.

3. Aus dem restlichen Teigstück ein ca. 22 cm langes Blech formen und 1,5 cm lange Streifen schneiden. Drehen Sie sie und legen Sie sie in Form eines Gitters auf die Torte. Schneiden Sie, was über die Kanten der Form hinausgeht, und drücken Sie, um zu kleben. Mit Milch einfetten und 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.


Obstkuchen


Für die Arbeitsplatte:
3 Eier
3 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Machen Sie die Zusammensetzung, gießen Sie sie in eine Tortenform und backen Sie sie 20 Minuten lang.
Umdrehen und abkühlen lassen.

Für die Creme:
1 Päckchen Vanillepudding
3 Esslöffel Zucker
400 ml Milch

Bereiten Sie nach den Anweisungen auf der Pudding-Packung zu.
Abkühlen lassen.

Um das Ganze abzurunden:
Früchte du willst, ich lege diesmal Orangen und Bananen
ein transparenter Gelatinebeutel

Den Pudding auf der abgekühlten Arbeitsplatte verteilen.
Legen Sie die Früchte und gießen Sie die transparente Gelatine ein.

Es ist sehr gut und wird zubereitet mit welchen Früchten man schläft.

Isabela Spataru
Etwas Orange
Brioche

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5 Kommentare

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7 leckere Fruchtdesserts

Bereiten Sie den Teig nach der bekannten Methode zu: Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie die gewürfelte kalte Butter hinzu. Mit einer Gabel die Butter passieren, bis die Masse wie Krümel aussieht und mit dem Puderzucker vermischen. Das Eigelb hinzufügen und mischen.
Aus sehr kaltem Wasser (das wir aus 2 Eiswürfeln und etwas kaltem Wasser gewonnen haben) nehmen wir 2-3 Esslöffel und mischen sie in Mehl. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel hinzufügen, um einen homogenen und elastischen Teig zu erhalten. Für alle Operationen habe ich nur die Gabel verwendet, um sie nicht mit meinen Händen zu erhitzen. Eine Teigkugel formen, in Alufolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Milch und Vanille bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie fast den Siedepunkt erreichen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen und ziehen lassen. Wir teilen die Vanillestange und schneiden sie. Den Vanillekern reiben und wieder in die Milch geben.
Nach der Ruhezeit den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausstreichen und dann in die Pfanne inklusive der Wände geben. Den Teig mit einer Gabel einrühren und etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backpapier über den Teig legen, gefolgt von Bohnen oder, falls dies nicht der Fall ist, Nudeln :) Damit der Teig bleibt und seine Form nicht verdirbt. Die Oberseite 15 Minuten bei 180 Grad backen, dann die Nudeln und das Backpapier wegwerfen und weitere 7-8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bis wir mit der Zubereitung der Sahne fertig sind.

Die Eier und das Eigelb zusammen mit dem Zucker verquirlen. Die Stärke in einigen Esslöffeln Vanillemilch auflösen und alles mit den Eiern vermischen. Gießen Sie die Sahne über die Theke und stellen Sie sie für etwa eine Stunde bei 180 Grad wieder in den Ofen, bis die Sahne an den Rändern hart wird und die Oberseite an den Rändern braun wird. In der Mitte ist die Creme etwas flüssig, sie wird beim Abkühlen hart.
Wir dekorieren mit vielen verschiedenen farbigen Früchten, wir haben Ananas, Erdbeeren, Blaubeeren, Nektarinen, Kiwi verwendet.


Bereiten Sie zuerst Schlagsahne vor.

Die Schlagsahne in die Schüssel geben und mit dem Mixer schlagen, bis sie gut aushärtet.

Die Creme wird für den Diplomaten zubereitet.

In einer Schüssel die Joghurts, kleine Fruchtwürfel (Ananas, Banane, Orange) und einen großen Teil der Schlagsahne (die andere Seite stoppt zum Garnieren) und die nach Packungsanweisung zubereitete Gelatine mischen.

Schritt 2 - Wählen Sie eine Schüssel, die der Form des Kuchens entspricht

Legen Sie Lebensmittelfolie auf die Wände der Schüssel, gießen Sie dann die erste Hälfte der Diplomatencreme, dann eine Reihe von Keksen, die mit dem Saft des Ananaskompotts sirupiert sind (ganz wenig, um nicht zu zerbröckeln) über die Sahne geben und die andere Hälfte Sahne, dann die letzte Schicht leicht sirupartiger Kekse auflegen.

Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen, am besten über Nacht.

Am 2. Tag die Folie entfernen und den Kuchen auf einem Teller / Blech wenden.

Wir entfernen auch die Lebensmittelfolie von den Wänden und dekorieren den Kuchen mit Schlagsahne nach Ihren Wünschen und mit Kiwischeiben. Sie können je nach Vorliebe mit verschiedenen Obstsorten dekorieren.


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Obstkuchen

Bereiten Sie den Teig nach der bekannten Methode zu: Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie die gewürfelte kalte Butter hinzu. Mit einer Gabel die Butter passieren, bis die Masse wie Krümel aussieht und mit dem Puderzucker vermischen. Das Eigelb hinzufügen und mischen.
Aus sehr kaltem Wasser (das wir aus 2 Eiswürfeln und etwas kaltem Wasser gewonnen haben) nehmen wir 2-3 Esslöffel und mischen sie in Mehl. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel hinzufügen, um einen homogenen und elastischen Teig zu erhalten. Für alle Operationen habe ich nur die Gabel verwendet, um sie nicht mit meinen Händen zu erhitzen. Eine Teigkugel formen, in Alufolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Milch und Vanille bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie fast den Siedepunkt erreichen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen und ziehen lassen. Wir teilen die Vanillestange und schneiden sie. Den Vanillekern reiben und wieder in die Milch geben.
Nach der Ruhezeit den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausstreichen und dann in die Pfanne inklusive der Wände geben. Den Teig mit einer Gabel einrühren und etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backpapier über den Teig legen, gefolgt von Bohnen oder, falls dies nicht der Fall ist, Nudeln :) Damit der Teig bleibt und seine Form nicht verdirbt. Die Oberseite 15 Minuten bei 180 Grad backen, dann die Nudeln und das Backpapier wegwerfen und weitere 7-8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bis wir mit der Zubereitung der Sahne fertig sind.

Die Eier und das Eigelb zusammen mit dem Zucker verquirlen. Die Stärke in einigen Esslöffeln Vanillemilch auflösen und alles mit den Eiern vermischen. Gießen Sie die Sahne über die Theke und stellen Sie sie für etwa eine Stunde bei 180 Grad wieder in den Ofen, bis die Sahne an den Rändern hart wird und die Oberseite an den Rändern braun wird. In der Mitte ist die Creme etwas flüssig, sie wird beim Abkühlen hart.
Wir dekorieren mit vielen verschiedenen farbigen Früchten, wir haben Ananas, Erdbeeren, Blaubeeren, Nektarinen, Kiwi verwendet.


6 Eier,
6 Esslöffel Öl,
10 Esslöffel Zucker,
6 Esslöffel fetter Joghurt,
1 Päckchen Backpulver,
10 Päckchen Vanillezucker,
1 kg Entkernte Kirschen aus dem Gefrierschrank,
1 Esslöffel Apfelessig,
10 Esslöffel Weizenmehl.

Eiweiß trennen und mit dem Zucker und 6 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren, dann unter Rühren das Eigelb, Öl, Joghurt, Mehl, Backpulver mit einem Esslöffel Apfelessig abgeschreckt und gut verrührt. Dann legen wir Backpapier in das Blech, einen Tropfen Öl und gießen die Hälfte der Zusammensetzung in das Blech, geben die Hälfte der Kirschen gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche der Zusammensetzung, gießen dann die andere Hälfte der Zusammensetzung und Die restlichen Kirschen leicht auflegen, den restlichen Vanillezucker andrücken und das Blech für eine Stunde in den heißen Ofen bei der richtigen Hitze stellen.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Himbeertorte


1. Ein Backblech mit abnehmbarem Boden und einem Durchmesser von 23 cm mit Butter einfetten. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie den vorherigen Schritten folgen, indem Sie zusätzlichen Puderzucker in das Mehl und das geschlagene Ei mit kaltem Wasser geben.

2. Den Backofen auf 6/200 vorheizen. Das Backblech tapezieren und blind backen, dann das Blech aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Flamme auf 2/150 reduzieren.

3. Für die Füllung: In einem Topf mit Doppelboden Milch und Sahne zusammen erhitzen, bis sie kocht, ohne zu kochen. 1 min abkühlen lassen. In einer Schüssel Eier mit Zucker schlagen, dann die Milchmischung unter ständigem Schlagen darüber gießen. Fügen Sie die Vanille hinzu, dann passieren Sie die Zusammensetzung durch ein Sieb.

4. Verteilen Sie die Marmelade auf der abgekühlten Oberseite, gießen Sie die Zusammensetzung darüber und streuen Sie die Früchte. 25-30 Minuten backen, bis die Füllung eindickt. Optional können Sie die Tarte karamellisieren, mit Puderzucker bestreuen und eine Minute auf dem Grill lassen.


Lorelley.blog

Obsttorte, die zu jeder Jahreszeit sehr geschätzt wird, mit saisonalen Früchten oder Kompott, das jeder Laune dankt.

Zutaten für die Arbeitsplatte : 4 Eier, 4 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Backpulver mit Messerspitze, ein Esslöffel Zitronenschale (optional), eine Vanilleessenz.

Vanillecreme : 500 ml Milch, 4 Eigelb, 100 gr Zucker, 60 gr Mehl, Vanilleschoten / Vanilleessenz.

Sie können jeden Pudding Ihrer Wahl verwenden, wenn Sie andere Geschmacksrichtungen bevorzugen.

Zubereitungsart : Eiweiß vom Eigelb trennen, zum Schluss das Eiweiß mit dem Vanillezucker mischen und die Vanilleessenz dazugeben. Das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dann mit einem Spatel oder Holzlöffel leicht von unten nach oben in den Eiweißschaum einarbeiten. Fügen Sie das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu, homogenisieren Sie die Zusammensetzung, indem Sie die Zitronenschale und die Essenz hinzufügen. Das Tarteblech vorbereiten, mit etwas Öl oder Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, die Sahne einfüllen und in den vorgeheizten Backofen bei 170°C für 20/25 min ca. oder bis der Zahnstochertest bestanden ist.

Vanillecreme : Die Milch in einem Topf zusammen mit den Aromen (Vanilleschoten oder andere Geschmacksrichtungen nach Belieben) aufkochen. Das Eigelb mit dem Zucker schmelzen lassen und das Mehl im Regen dazugeben und gut verrühren. Die heiße Milch in einem dünnen Faden unter ständigem Rühren hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz der Creme erreicht ist. Wenn es etwas abgekühlt ist, können wir die Vanilleessenz hinzufügen, wenn Sie die Schote zuerst nicht verwendet haben.

Die abgekühlte Tortenplatte auf einen Teller legen, die Sahne bei Zimmertemperatur aufgießen und mit den gewünschten Früchten garnieren. Über den Früchten können wir ein farbloses Gelee oder ein farbiges Gelee verwenden.



Bemerkungen:

  1. Dariel

    Ich denke du liegst falsch. Lassen Sie uns dies diskutieren.

  2. Coyotl

    Reisen im Internet und landete hier. Was für eine wundervolle Erfindung der Menschheit. Mit Hilfe des Netzwerks kommunizieren Sie, lernen, lesen, lesen ... Also habe ich Sie getroffen.

  3. Read

    Absolut mit Ihnen einverstanden. Es scheint mir eine gute Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.



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