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Amerikas 35 beste Hot Dogs-Diashow

Amerikas 35 beste Hot Dogs-Diashow



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35) Grays Papaya, New York City: New York-Style

Der klassische New Yorker Hot Dog gibt es in vielen Formen, aber sie werden fast immer von einem Unternehmen hergestellt: Sabrett. Greys Papaya hat zwei New Yorker Standorte, einen auf der Upper West Side und einen anderen in der Eighth Street im West Village, und diese farbenfrohen Lieferanten mit New Yorker Charakter der alten Schule grillen ihre Sabrett-Hunde aus Naturdarm auf einem flachen Oberteil und schmiegen sie in eine leichte gerösteten Brötchen und belegen Sie sie mit Senf, Sauerkraut oder dem Klassiker "Zwiebeln in Sauce", ebenfalls von Sabrett. Lehnen Sie sich gegen den Sims, spülen Sie ein paar mit Papaya-Drink herunter und machen Sie sich auf den Weg, satt, zufrieden und nur ein paar Dollar.

34) Bob's Drive Inn, Le Mars, Iowa: Bob Dog

Viereck/ Evan[Bu]

Bob's Drive Inn serviert lokal hergestellte Wimmer-Hotdogs aus Naturdarm und wird am besten mit dem typischen "Loosemeat" des Restaurants genossen. Diese klobige Rindfleischsauce wird zusammen mit Gurken und Käse obenauf geschöpft und in ein frisch gebackenes Brötchen von der örtlichen Casey's Bakery gestapelt. Die Opfergaben werden Bob Dogs genannt, und jedes Ende des Franks ähnelt auf komische Weise einem menschlichen Daumen. Bob's Drive Inn gibt es seit 1949 als familiengeführtes Unternehmen und ist ein Muss für jeden Hotdog-Liebhaber, der sich in Iowa befindet.

33) Guter Hund, Houston: Ol’ Zapata Dog

Die Guter Hund LKW rollt täglich außer montags durch Houston, und die Betonung liegt hier auf Qualität, Qualität, Qualität. Die Hot Dogs aus Naturdarm werden vor Ort nach einem eigenen Rezept hergestellt, und alle Beläge werden im LKW hergestellt. Die Slow Dough Bread Co. stellt die leicht gebutterten Brötchen her, und es gibt eine Reihe super-kreativer Belagoptionen, darunter den Guac-A-Dog (Avocado, frische Jalapeño, Tomaten, Zwiebelwürfel, geröstete Knoblauch-Aioli, Koriander, Kreuzkümmel, und Limette) oder der Sunshine Dog (eingelegte rote Zwiebeln, frischer Dillrelish, Frischkäse und Mayonnaise). Der Höhepunkt ist jedoch der Ol’ Zapata Dog, ein wunderbar sättigendes Durcheinander aus Speck, Münsterkäse, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Jalapeño-Relish, hausgemachtem Ketchup und Mayonnaise. Es ist käsig, speckig, süß, würzig und perfekt komponiert.

31) Gus's, Birmingham, Ala.: Griechischer Hund

Guss, in Birmingham, Alabama, ist die Heimat des Greek Dog – „der einzig erhaltene griechische Hotdog-Ort der alten Schule in der Innenstadt von Birmingham“, so Serious Eats. Für ihren griechischen Hund werden auf Holzkohle gegrillte Zeigler Pink Franks mit gewürztem Rinderhackfleisch, Sauerkraut, ein paar gehackten Zwiebeln und einer speziellen Sauce garniert, die Gus Alexander selbst formuliert hat, als er den Stand um 1940 eröffnete, und es ist eine Mischung aus Barbecue-Sauce und geschmorte Zwiebeln nach New Yorker Art. Die Atmosphäre hat eine bescheidene Luft; es ist klein und urig, mit einem Fernseher in der Ecke, was deutlich macht, dass es hier um die Hunde geht.

30) Simones Hot Dog Stand, Lewiston, Maine: Red Snapper

Foodspotting, Yelp/ Craig M

Dies ist ein lebhafter dunkelroter Schweinehund, auf der kleinen Seite, gedämpft, serviert auf einem Mikrowellen-Split-Top-Brötchen (gegrillte Hunde sind auf Anfrage erhältlich). Käse, Sauerkraut und Chili sind hier erhältlich, aber die traditionellen Gewürze sind Relish, Zwiebel und Ketchup. Eine ungewöhnliche Note: Zusammen mit Salz und Pfeffer wird ein Shaker mit Selleriesalz angeboten. Simones verkauft seit 1908 Hunde und andere einfache Kost, und den Fotos an der Wand nach zu urteilen, war jeder Politiker in oder aus Neuengland schon einmal hier.

29) Coney I-Lander, Tulsa, Oklahoma: Coney

Diese beliebte Tulsa-Minikette wurde 1926 gegründet, als der griechische Einwanderer Christ Economou einen kleinen Stand in der West Fourth Street zwischen South Boulder und South Cheyenne Avenue eröffnete. Es wuchs schnell aus seinem Platz heraus und zog nach Hauptstraße, und jetzt gibt es überall in der Stadt Standorte. Die kleinen Hot Dogs werden auf einer Bratpfanne bei schwacher Hitze gegart, und Stammgäste nehmen es nach Coney-Art: Ein gedämpftes Brötchen mit etwas Senf bestreichen, den Hund dazugeben und mit einer würzigen, zimtlastigen Rinder-Chilisauce belegen, etwas geriebener amerikanischer Käse, gehackte Zwiebeln und eine Prise Paprika. Essen und lächeln.

28) Nathan’s Famous, Coney Island, N.Y.: Senf und Sauerkraut

Der berühmteste Hot-Dog-Stand des Landes und immer noch einer der besten. 1916 vom polnischen Einwanderer Nathan Handwerker gegründet, Nathans verließ sich nicht nur auf ein Qualitätsprodukt (das Hot-Dog-Rezept stammte von seiner Frau Ida), er war auch ein gewitzter Geschäftsmann. Er verkaufte seine Franken für nur 0,05 US-Dollar, was sie zu den billigsten machte, und stellte Berichten zufolge Schauspieler ein, die sich als Ärzte verkleideten und dort essen sollten, um die Leute davon zu überzeugen, dass sie sicher sind zu essen. Das Geschäft nahm Fahrt auf und heute gibt es mehr als 40.000 Verkaufsstellen, die Nathans Hot Dogs verkaufen.

Ein Ausflug zum ursprünglichen Highlight auf Brooklyns Coney Island ist jedoch eine Pilgerreise, die jeder einmal machen sollte. Stellen Sie sich in die gleiche Schlange, die Millionen von anderen im Laufe der Jahre gemacht haben, geben Sie Ihre Bestellung auf und schnappen Sie sich die perfekte Verkörperung eines Sommertages: das Meer, die Promenade und einen originalen Nathan-Hotdog. Es gibt nichts Vergleichbares.

27) Wiener’s Circle, Chicago: Double Chardog

Wenn Sie nicht zu eingeschüchtert sind, um zu bestellen (die berüchtigte, ähm, unhöfliche Umgebung kann nachts ein wenig laut werden, wenn Mitarbeiter und betrunkene Kunden Widerhaken teilen), ist der Umzug ein Doppelgänger mit allem. Der traditionelle Chicago Hot Dog ist in dieser Lincoln Park-Ikone mit einer Ausnahme ziemlich vertreten. Ein Vienna Beef Hot Dog auf einem Mohnbrötchen bekommt alle ikonischen Chicago-Toppings (rohe Zwiebeln, neongrünes Relish, Gurkenspeer, Tomatenscheiben und Selleriesalz). Die Abkehr von der puristischen Version? Wiener Kreis verkohlt seine Hunde, anstatt sie zu dämpfen. Ein Doppelsaibling sind einfach zwei geschwärzte Hunde unter all dem Gemüse auf einem Brötchen.

26) Dodger Stadium, Los Angeles: Dodger Dog mit Senf, Ketchup, Zwiebeln und Relish

Dieser leckere, saftige Wiener wurde anscheinend zu Ehren des Baseballteams der Major League von Los Angeles getauft, als es zum ersten Mal von Brooklyn nach Westen zog. Es ist eine Rind-Schweinefleisch-Mischung, 10 3/4 Zoll lang (es gibt auch eine reine Rindfleischversion), die auf einem dieser brotigen, trockenen Brötchen serviert wird, die immer ein wenig zu knacken scheinen. Die traditionellen Gewürze aus Senf, Ketchup, Zwiebeln und Relish helfen, ihn schön zu befeuchten. Bei Dodger-Stadion, die Hunde werden sowohl gegrillt als auch gedünstet verkauft – es gibt für jeden eine eigene Linie – und mehr als 2 Millionen von ihnen werden in einer durchschnittlichen Saison verzehrt, was sie zur Nummer eins der Wiener in den Baseballstadien der Major League macht. Heutzutage werden diese beliebten Hunde auch in Lebensmittelgeschäften, in Dodger Dog-Restaurants und (kann es ein größeres Kompliment geben?) in anderen Spielstätten der Major League im ganzen Land verkauft.

25) Martinsville Speedway, Ridgeway, Virginia: Chili Dog

Wenn Sie dachten, dass ein Hot Dog, der auf einer Rennstrecke serviert wird, keine Chance hat, diese Liste zu erstellen, denken Sie noch einmal darüber nach. Essen eines Chili-Hundes im Martinsville Speedway ist ein Initiationsritus für Rennfahrer und Fans gleichermaßen, und dieser ikonische Hot Dog ist auch wirklich lecker. An einem Wochenende werden mehr als 50.000 Hot Dogs verkauft, und für nur zwei Dollar pro Stück sind sie ein Schnäppchen. Diese Hunde werden seit mehr als 60 Jahren auf die gleiche Weise serviert: ein weiches Brötchen, Krautsalat, Käse, handgehackte Zwiebeln und ein Chili nach Geheimrezept, eingewickelt in Wachspapier. Dale Earnhardt Jr. hat behauptet, an Rennwochenenden drei oder vier am Tag zu essen.

24) Mittagessen auf Coney Island, Scranton, PA: Texas Wiener

Sich selbst als "das älteste Restaurant der Innenstadt" bezeichnend, Mittagessen auf Coney Island wurde 1923 (an einem anderen Ort) gegründet. Der Name des Ortes könnte auf einen Hund im Coney-Island-Stil hinweisen, aber die Spezialität hier ist der Texas-Wiener. Dies ist eine Hundesorte, die angeblich 1918 von einem griechischen Restaurantbesitzer in Altoona, Pennsylvania, erfunden wurde und heute im Dreieck Altoona-Scranton-Philadelphia als authentischer regionaler Hot-Dog-Stil gilt. Was macht es zu "Texas"? Ein Schuss Chili. Beim Coney Island Lunch ist das Fleisch ein halbgeschnittenes Berks-Rindfleisch-Wiener aus Reading südlich von Scranton, gegrillt und serviert auf einem gedämpften Brötchen, das von Scrantons eigener National Bakery hergestellt wird. Düsseldorfer Senf und Zwiebeln, gewürfelt auf einem Hobart Chopper von 1928, runden das Paket ab.

23) Clare & Carl's, Plattsburgh, N.Y.: Michigan Hot Dog

Es gibt eine winzige kleine Hütte auf der Route 9 South in Plattsburgh, N.Y., mit einem großen Schild darauf, das für die Texas Red Hots wirbt. Wenn Sie das kleine Gebäude betreten, das in den 1940er Jahren von den Gründern Clare und Carl Warne erbaut wurde, möchten Sie einen "Michigan", einen gedämpften kleinen Hot Dog, der nur für den Stand gemacht wurde, auf ein Special bestellen -gemachtes Brötchen, gekrönt mit einer geheimen Fleischsauce (auch bekannt als Michigansauce) und gehackten Zwiebeln. Der Ursprung des Namens ist legendär, und in diesen Mauern stecken viele Geheimnisse, nämlich die Zutaten in der Sauce und die Lieferanten der Hunde und Brötchen. Aber das muss man nicht unbedingt wissen. Alles, was Sie wissen müssen, ist, dass dies ein verdammt guter Hot Dog ist, das beste Beispiel für den Stil, der in der Region einzigartig ist (und zufällig weder mit Texas noch mit Michigan zu tun hat).

22) Boston Super Dog, Roxbury, MA: Geladen

Boston Superhund, auch bekannt als Boston Speed ​​Dog, ist ein kleiner Truck, der vier Tage die Woche auf dem abgelegenen Newmarket Square in Boston sowie an einigen anderen Orten in der Stadt campiert. Die 8-Zoll-Koscher-Links mit einem halben Pfund werden von Grote & Weigel geliefert und erhalten eine Marinade in Apfelwein und braunem Zucker, bevor sie über Holzkohle gegrillt und in ein geröstetes Brötchen eingebettet werden. Fragen Sie nach "geladen" und Sie können alle Beläge probieren: Zwiebeln, Senf, Chilisauce, Barbecuesauce und Relish, alles hausgemacht. Zum Glück sieht es so aus, als ob es bald mehr Möglichkeiten geben wird, Ihre Lösung zu finden: Innerhalb eines Monats rollt ein zweiter Truck in die Stadt.

21) Blue Ash Chili, Cincinnati: Cheese Coney

Es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen müssen, wenn Sie planen, einen der allgegenwärtigen "Chili-Salons" von Cincinnati zu besuchen. Erstens ist die Chili nach griechischer Art, reich an Kreuzkümmel, Zimt und Schokolade, aber einzigartig unter den anderen regionalen Variationen. Zweitens passt es sehr gut zu Hot Dogs (und Spaghetti), mit gehackten Zwiebeln und einem Haufen geriebenem Käse. Drittens gibt es eine Bestellmethode: "Three Ways" kommt mit Chili und Käse, "four Ways" fügt Bohnen oder Zwiebeln hinzu, "Five Ways" fügt sowohl Bohnen als auch Zwiebeln hinzu und an einigen Stellen fügt "Six Ways" Knoblauch oder Jalapeños hinzu . Skyline Chilis Coney-Hunde sind eine großartige Einführung in den Stil, aber die Einheimischen schwören darauf Blaue Asche, eine Institution seit 1969. Entscheiden Sie sich für den Cheese Coney: einen mittelgroßen Frank mit Chili, Senf, Zwiebeln und einem riesigen Hügel aus geriebenem Cheddar-Käse.

20) Shake Shack, mehrere Standorte: Shack-cago Dog

New York mag die Heimat von Nathans und Grays Papaya sein, aber jeder, der die besten Hotdogs der Nation gesucht hat, kennt die unglückliche Wahrheit: New York City ist trotz all seiner Hotdog-Wagen auf dem Bürgersteig nicht ein Hot-Dog Stadt. Sie sind einfach nicht so gut. Einer der besten Hot Dogs von Gotham ist also Shake Shacks Shack-Cago-Hund im Chicago-Stil. "Ein Hot Dog aus einem Burgerladen?!" Tatsächlich, wie die eigene Website von Shake Shack feststellt, begann das aufkeimende Burger-Imperium "als bescheidener Hot-Dog-Wagen". Dieser Hund wird "gespalten und mit Rick's Picks Shack Relish, Zwiebel, Gurke, Gurke, Tomate, Sportpaprika, Selleriesalz und Senf durch den Garten gezogen." Das Brötchen ist sogar weich, genau wie in Chicago. Nehmen Sie das New York.

19) El Guero Canelo, Tucson, Arizona: Sonora-Hund

Als nächstes auf unserer Liste steht ein Hot Dog, der im ganzen Land seinesgleichen sucht: der Sonora Dog, ein leuchtendes Beispiel für internationale Zusammenarbeit. John T. Edge brachte diesen Hot Dog erstmals 2009 ins Rampenlicht, und obwohl es ihn seit mehr als 40 Jahren gibt, hat der Sonoran einen schönen Moment in der Sonne. So funktioniert es: Ein Hot Dog wird in Speck gewickelt (guter Ausgangspunkt), knusprig gegrillt, in ein Split-Top-Brötchen gefüllt, das sich von allen anderen im Land unterscheidet, und mit einer Reihe von Gewürzen belegt, die normalerweise Dazu gehören Bohnen, Tomatenwürfel, Senf, Ketchup und Mayonnaise. Überall in Tucson gibt es Stände, die Sonora verkaufen, aber das leuchtendste Beispiel wird in bescheidenen, bunt zusammengewürfelten Kleidern verkauft El Guero Canelo, das 1993 als winziger Wagen von Daniel und Blanca Contreras begann und jetzt einen Sitzbereich im Freien, eine riesige Auswahl an Belägen und eine allgegenwärtige, fröhliche Atmosphäre bietet.

18) Gene and Jude’s, Chicago: Hot Dog mit Pommes

Eine Reise nach Wrigley Field im Jahr 1945 von Gene Mormino und Freunden wurde zur Inspiration für eine Chicagoer Institution, von der viele behaupten, dass sie den besten Hot Dog in einer Stadt serviert, die für ihre Großartigen bekannt ist. "Während des Spiels bestellte die Gruppe ein paar Hot Dogs und Getränke", bemerkte Gene und Judas Webseite. „Als er auf das Essen in seinen Händen herunterschaute, merkte er, dass etwas fehlte. Die Räder begannen sich zu drehen und als er nach Hause kam, hatte das Experiment begonnen. Er hatte eine so gute Idee, dass er 1946 einen kleinen Stand eröffnete.“ auf der Polk und Western Avenue, wo Hot Dogs und Pommes zusammen mit einigen anderen Speisen auf der Speisekarte serviert werden." Mormino verlor angeblich den ursprünglichen Stand in einem Kartenspiel, eröffnete aber 1950 einen weiteren in River Grove, wo er von seinem Sohn Joe betrieben wird. Die Hot Dogs sind ein Durcheinander – bedeckt mit und aufgerollt mit manchmal überraschend weichen Pommes, aber diese Einführung von Salzigkeit und struktureller Variation macht sie nuancierter als viele andere Chicago-Hunde. Und ihre 10:30 Uhr bis 1:00 Uhr morgens, wenn viele andere der legendären Restaurants Chicagos geschlossen sind, machen sie zu einem Sonntags-Hot-Dog-Retter.

17) Bark Hot Dogs, Brooklyn, N.Y.: Bacon Cheddar Dog

Während einige Hot-Dog-Verkäufer die Herkunft ihres Produkts geheim halten, sind die Leute dahinter Bellen, im Stadtteil Park Slope in Brooklyn gelegen, teilen Ihnen gerne mit, woher sie ihre Hot Dogs beziehen (und alle anderen Zutaten, bis hin zum Kohl, der im Sauerkraut verwendet wird), weil die Zutaten so hoch sind Qualität und sie haben so viel Arbeit in die Herstellung von allem gesteckt. Hartmann's Old World Sausage aus Upstate New York arbeitete mit ihnen zusammen, um einen hervorragenden Hot Dog zu kreieren, der beim Bräunen auf der flachen Oberseite mit Schmalzbutter begossen wird, bevor er in ein gegrilltes, gebuttertes Split-Top-Brötchen von Pepperidge Farms gelegt wird. Beläge bleiben ziemlich traditionell, aber eines unserer beliebtesten schuldigen Vergnügen ist ihr Speck Cheddar-Hund, der den Hund mit einer Prise gewürfeltem Nueske-Speck, einer hausgemachten Cheddar-Sauce und gewürfelten eingelegten Zwiebeln belegt. Alle Gewürze werden hausgemacht, mit Ausnahme von Ketchup, Senf und Mayo. "Manche Dinge sind nur amerikanische Klassiker", erklären sie auf ihrer Speisekarte.

16) Pink’s, Los Angeles: Three Dog Night

Gibt es etwas über Pinks das wurde nicht gesagt? Schwer vorstellbar. Selbst Kritiker definieren sich darüber. Aber Sie werden nicht viele davon finden – schauen Sie sich einfach die Linie an diesem familiengeführten Hotdog-Stand an, der seit 1939 existiert. Bei unserer letzten Zählung sagte Besitzer Richard Pink, er habe 35 Sorten Hot Dogs und Toppings verkauft und verkauft im Durchschnitt etwa 2.000 Hot Dogs pro Tag. Führen Sie einen Großteil des Erfolgs von Pink seinem Chili zu – es führte einst dazu, dass die Restaurantkritikerin der New York Times, Ruth Reichl, Müllcontainer-Tauchen machte, um das Rezept herauszufinden (wahre Geschichte). Und obwohl er seine Zutaten nicht preisgeben wollte, stellte Pink in einem Interview mit The Daily Meal fest, "dass es relativ glatt sein muss, aber immer noch genug Textur haben muss, um Hot Dogs und Hamburgern standzuhalten." Für all die Hot Dogs mit Speck, Sauerrahm, Guacamole, Pastrami und Nacho-Käse ist The Three Dog Night der richtige Schritt. Dieser "Hund" (sollte er nicht wirklich eine Mahlzeit genannt werden?) besteht aus drei Hot Dogs, die in eine riesige Tortilla mit drei Scheiben Käse, drei Scheiben Speck, Chili und Zwiebeln gewickelt sind. Es ist ein Topseller, der als Laker Three-Peat Dog geboren wurde und dann nach umbenannt wurde Matrix Reloaded, und nachdem der Film seinen Lauf hatte, wurde er schließlich zu einer dauerhaften Hommage an die Rockband der 70er Jahre.

15) Walter's, Mamaroneck, N.Y.: Mit hausgemachtem Senf

Am Rand einer bescheidenen Straße in der bescheidenen Kleinstadt Mamaroneck in New York steht ein seltsamer, pagodenförmiger Hotdog-Stand. Das ist Walters, und die Hot Dogs hier haben sich nicht verändert, seit Walter Warrington 1919 seinen ersten Stand in der Nähe eröffnete. Die Pagode mit Kupferdach wurde 1928 gebaut, befindet sich derzeit im Inventar der historischen Orte des Landkreises und wurde 2010 zum National Historic Landmark ernannt . Aber es sind die Hot Dogs, die Walters so legendär gemacht haben. Warrington hat das Rezept für diese Hunde selbst entwickelt, und bis heute werden sie immer noch in der Mitte geteilt, beim Grillen mit einer geheimen Sauce begossen, in ein flauschiges Toastbrot gelegt und mit hausgemachtem Senf belegt. Es gibt nichts Vergleichbares wie Walters.

14) J.S. Pulliam Barbecue, Winston-Salem, N.C.: Chili Slaw Dog

Also es ist namens ein Grillplatz, aber wovon die meisten zu schwärmen scheinen Pulliams ist nicht das Stichwort, es sind die Hunde – und jeder Ort, der für "Hot Dogs seit 1910" werben kann, muss etwas richtig machen. Diese Wiener haben eine furchterregende dunkelrote Farbe, sind gut gewürzt und strotzen vor Säften. Die Brötchen werden gebuttert und geröstet, was eine schöne Textur und einen schönen Geschmack verleiht. Fügen Sie Chili und Krautsalat hinzu (und Senf und Zwiebeln, wenn Sie es "ganz" wollen) und Sie haben das, was Reader's Digest einst als "die besten Hot Dogs des Südens" bezeichnete. Sie dazu bringen Ja wirklich gut, fügen Sie eine Portion Big Ed's Extremely Hot BBQ Sauce hinzu.

13) Senatsrestaurant, Cincinnati: Croque Madame

Senat ist eines der angesagtesten Restaurants von Cincinnati, und während einige Restaurants den Hot Dog auf die Kinderkarte verbannen, stehen sie hier in acht übertriebenen Varianten (einschließlich einer täglich wechselnden) im Mittelpunkt. Ihre maßgefertigten Hunde werden von Avril-Bleh-Metzgern gleich die Straße runter hergestellt, und sie durchlaufen wöchentlich 800 von ihnen. Der wahre Hingucker ist der Croque Madame Hund: ein mit Béchamel bestrichener Hund, belegt mit Schwarzwälder Schinken und einem pochierten Ei, in einem gerösteten Brioche-Brötchen. Es ist Frühstück, Mittag- und Abendessen in einem.

12) Bens Chili Bowl, Washington, D.C.: The Half-Smoke

Es mag einige Washingtonianer täuschen, es zu hören, aber zusammen mit dem Jumbo Slice, wie Bagels und Pizza in New York sind, ist der Halbrauch eines der kultigsten Lebensmittel des Kapitols. Die Fotos von Prominenten (und Präsidenten) an der Wand sind klare Hinweise auf Bens Chili Bowls Wahrzeichen der Stadt, aber die kontinuierlichen Schlangen vor der Tür (und seine Wahl sowohl in diese Liste als auch in die Liste der 101 besten Restaurants von The Daily Meal im Jahr 2012) sind ein Beweis dafür, dass die Chili-Cheese-Hunde des Restaurants zu den besten des Landes gehören. Aber diejenigen, die sich auskennen, bestellen nicht nur "Hunde", sie bekommen die halb geräucherte Wurst, eine halb Schweine-, halb Rindfleisch geräucherte Wurst, eine einheimische Spezialität von DC, die angeblich von Ben Ali erfunden wurde, dem ursprünglichen Besitzer, dessen Söhne es genommen haben über dem Restaurant nach seinem Tod. Da sich das Viertel U Street Corridor/Shaw um ihn herum gentrifiziert und trendig geworden ist, ist es eine mehr als 50 Jahre alte Bastion des düsteren DC, in der College-Kids, Oldtimer und Prominente willkommen sind, solange sie es sind bereit, wie alle anderen Schlange zu stehen, obwohl der Präsident umsonst isst.

11) Lafayette Coney Island, Detroit: Coney

Eine der größten Rivalitäten der kulinarischen Welt besteht zwischen zwei benachbarten Hot-Dog-Ständen in der Innenstadt von Detroit. Lafayette Coney Island und Amerikanische Coney Island. Während der Kampf darum, welcher Hot Dog besser schmeckt, mit dem Kampf zwischen Pats und Genos Cheesesteaks in Philadelphia werden Ihnen die meisten Einheimischen aus mehreren Gründen sagen, dass es sich um Lafayette handelt. Der Hot Dog hat einen saftigen, salzigen, rauchigen Biss, die Coney-Sauce ist genau richtig und die Pommes sind knusprig, aber es ist die Erfahrung, die es in unserem Buch übertrifft: Während American glänzend und charmant ist, ist Lafayette ein ein abgelegener, verwitterter, exzentrischer Ort, der seit vielen Jahren nicht renoviert wurde, aber der Charme ist spürbar, besonders beim Personal, das Ihnen Ihre Bestellung höchstwahrscheinlich in weniger als 30 Sekunden bringt. Kurzum: der perfekte Hot-Dog-Stand.

10) Dew Drop Inn, Mobile, Ala.: Dew Drop Dog

Wenn Sie aus Mobile, Ala. kommen, kennen Sie die bequemen, holzgetäfelten Tautropfen Inn. Es ist nicht nur eines der ältesten Restaurants der Stadt, das 1924 eröffnet wurde, sondern verfügt auch über eine treue Kundschaft von Stammgästen, die nicht einmal eine Speisekarte benötigen und die Kellner als alte Freunde betrachten. Es gibt eine überraschend umfangreiche Speisekarte mit südländischem Flair mit einer Handvoll versteckter Juwelen (wie dem Austernbrot, einem kleineren Austernpo'boy), aber ihr Hot Dog, angeblich der erste, der diesen Waldhals vor langer Zeit erreicht hat, ist ein echter Hingucker. Die knallroten gedämpften Hunde werden in ein matschiges Brötchen gefüllt und mit grob gemahlenem Chili, Sauerkraut, Ketchup, Senf und einer Brot-und-Butter-Gurke belegt. Sie können sie auch "verkehrt herum" bestellen, wobei der Hund auf den Gewürzen sitzt, aber wie auch immer Sie ihn schneiden, ist dies ein sehr solider Hot Dog.

Als Randnotiz sind ihre Cheeseburger auch ziemlich gut; Jimmy Buffett ist in der Nähe aufgewachsen und ein Lied geschrieben über sie.

9) Flo's, Cape Neddick, Maine: Hot Dog mit Mayo, Selleriesalz, Relish

Flos Hot Dogs in Cape Neddick, Maine, ist ein Familienunternehmen, das seit 1959 im Geschäft ist. Sie sind auf gedämpfte Hot Dogs spezialisiert, die nur eine Prise Selleriesalz, Relish und Mayo benötigen. Der Relish ist berühmt, obwohl das Rezept geheim ist, und wird sowohl vor Ort als auch online separat in Gläsern verkauft. Der Klassiker ist ganzjährig außer mittwochs geöffnet, aber nur von 11 bis 15 Uhr. Profi-Tipp: Ketchup ist nicht erhältlich, also frag nicht danach. Die Hot Dogs haben einen würzigen Naturdarm und das Geschmacksgeheimnis ist würzig und süß zugleich. Wissen Sie, was Sie bestellen möchten, wenn Sie an der Spitze der Schlange stehen, und suchen Sie sich einen Platz an der Theke mit sechs Sitzplätzen im Inneren, aber wenn sie voll ist (wie es normalerweise ist), machen Sie sich keine Sorgen – Picknicktische sind außen bereitgestellt.

8) Katz’s Delicatessen, New York City: Senf und Sauerkraut

Arthur Bovino

Katz’s Deli, in New Yorks Lower East Side, ist eine New Yorker Institution. Ihr Corned Beef und Pastrami, die vor Ort hergestellt und auf Bestellung geschnitten werden, sind legendär, und die einfache Handlung, Ihr Ticket zu nehmen, in der Schlange zu stehen, mit dem Schalter zu scherzen, während Sie Ihre Bestellung aufgeben, und einen Tisch zu finden, ist zu New York geworden Sport treiben wie auch ein Hot Dog mit einem Hauch Senf und etwas Sauerkraut essen. Und es ist einfach so, dass die Hot Dogs hier sind sehr gut. Diese speziell für das Restaurant von Sabrett hergestellten Knoblauch-Hunde mit Naturdarm und Jumbo-Größe verbringen so lange Zeit auf dem flachen Grill, dass die Außenseite eine schöne Kohle bekommt und beim Hineinbeißen schnappt. Ein Hauch Senf genügt, ein bisschen Sauerkraut oder Schmorzwiebeln können aber sicher nicht schaden.

6) Superdawg, Chicago: Superdawg

Gekrönt von einer der besten Beschilderungen Amerikas – einem sich bewegenden Hot Dog, der einem zwinkernden Wiener Mädchen seine Muskeln zeigt – Superdawg ist eine Institution in der Milwaukee Avenue gegenüber von Caldwell Woods, seit Maurie Berman es 1948 eröffnete. Das kürzlich zurückgekehrte G.I. entwarf das Gebäude und entwickelte sein eigenes Geheimrezept und richtete ein Drive-In am damaligen Ende der Straßenbahnlinie ein, wo er für einige Monate im Sommer Superdawg-Sandwiches im Wert von 0,32 $ an "schwimmende Familien und Cruisin' Teens" verkaufen wollte um ihm zu helfen, ihn durch die Schule in Northwestern zu bringen. 1950 bestand Maurie die CPA-Prüfung, aber er und seine Frau Flaurie beschlossen, Superdawg weiter zu betreiben und das ganze Jahr über zu eröffnen. Das in Familienbesitz befindliche Drive-In serviert immer noch erstklassige reine Rinderhunde, "die schönste und saftigste Kreation von reinem Rindfleisch-Hotdog (kein Schweinefleisch, kein Kalbfleisch, kein Müsli, kein Füllstoff), die formell mit allem Drum und Dran gekleidet sind: goldener Senf, scharfe Piccalilli, koschere Dillgurke, gehackte spanische Zwiebeln und eine unvergessliche scharfe Paprika."

5) Olneyville N.Y. System, North Providence, R.I.: NY System Dog

Olneyville N.Y. System mit drei Standorten in Vorsehung, Nordvorsehung, und Cranston, R.I., behauptet, "Rhode Island's Best Hot Wieners" zu servieren, und obwohl dies immer ein Streitpunkt bleiben wird, sind sie sicherlich die legendärsten. Der New Yorker Systemhund ist eine regionale Spezialität: kleine Franken (in diesem Fall von Kleiner Rhody) werden gedämpft, auf ein gedämpftes Brötchen gelegt und mit einer Kreuzkümmel-schweren Fleischsauce, gelbem Senf, Zwiebelwürfeln und Selleriesalz belegt. Sie werden ein paar davon bestellen wollen, weil sie klein sind und süchtig machen (sehen Sie, wie viele davon der Counterman auf seinem Arm balancieren kann). Die "Wienersauce" ist so beliebt, dass das Rezept seit Jahren nachgefragt wird; Sie können eine Packung Gewürze online kaufen und mach es dir zu hause.

4) Schaller’s Drive-In, Rochester, N.Y.: Fleischsauce, Senf, Zwiebeln

Foursquare/ Chris C

Eine Institution in Rochester, N.Y., die Leute kommen für die Nostalgie und bleiben für die zeitlosen Pommes, Hamburger und Hot Dogs. Es wurde 1956 eröffnet, so dass deutliche Glückliche Tage Atmosphäre ist in der Tat rein authentisch. Direkt am Wasser gelegen, Schallers Spezialität ist die Hotdog-Sorte White Hots, fette Naturdarmhunde aus Schweine-, Rind- und Kalbfleisch, hergestellt von Zweigle. Top es mit etwas von ihrer "scharfen Soße" auf Fleischbasis, Senf und Zwiebeln, schnappen Sie sich eine Handvoll Gurken und Sie sind im Sommerurlaubshimmel. Zwei weitere Standorte wurden seitdem eröffnet, aber die Lage am See ist diejenige, die man besuchen sollte.

3) Hot Doug’s, Chicago: Foie Gras und Sauternes Duck Sausage

Arthur Bovino

Wann Hot Dougs 2001 an seinem ursprünglichen Standort in Roscoe Village eröffnet (es zog 2004 nach einem Brand an seinen jetzigen Ort), gab es Leute, die die Vision seines Besitzers Doug Sohn von einer auf Hot Dogs und Würstchen beschränkten Speisekarte bezweifelten – sogar Sohns eigene Familie. "Mein Bruder sagte mir: 'Glaubst du nicht, dass du es tun wirst? verfügen über Hamburger zu verkaufen?'" erzählt Sohn in einem Interview und fügt hinzu: "Ich habe aus sehr guter Quelle, dass mir die Leute in Wien ein paar Monate gegeben haben. Sie kamen herein und sagten: 'Nun, das wird nicht von Dauer sein.'" Jetzt? Zusammen mit Donut Vault ist Hot Doug's wahrscheinlich Chicagos berühmteste Linie für Essen. Während das Hauptmenü köstlich ist, können seine Artikel kopiert werden Anderswo. Die Geschmacksrichtungen und Zutaten der Specials unterscheiden jedoch Hot Doug's. Das normale Menü kostet zwischen 2 und 4 US-Dollar pro Bestellung und die speziellen Würstchen kosten 6 bis 10 US-Dollar. Es ist die Art von Ort, an dem Sie sich finanziell und kalorienreich erweitern Sie wissen nicht, wann Sie das nächste Mal an einem Wochentag oder Samstag Stunden für das Mittagessen einplanen können, um das Erlebnis aufzusaugen. Die Signature-Bestellung hier ist natürlich die Gänseleberpastete und sauterne Entenwurst mit Trüffel aioli, die nach dem Verbot von Foie in Chicago im Jahr 2006 für einiges an Presse sorgte 2008 aufgehoben eine brillante Paarung – das Knacken des Hundes gegen die Cremigkeit der Foie – ein visionärer Schachzug, der von Gicht trotzenden Innereienliebhabern überall gefeiert wird.

2) Rutt’s Hut, Clifton, N.J.: The Ripper with Relish

Selbst wenn Rutts Hütte, mit Sitz in Clifton, NJ, serviert ihr Markenzeichen Ripper, ein Thumann's Link aus Schweinefleisch und Rindfleisch, das in Rinderfett frittiert wird, bis es auseinanderreißt, aus der Ladefläche eines Minivans, es wäre immer noch einer der die leckersten Hot Dogs des Landes. Dass diese Hütte am Straßenrand nicht nur über eine Theke verfügt, um alle Theken mitten im Steh-Speisesaal zu beenden, sondern auch einen angrenzenden Schankraum, in dem man günstig Bier trinken und mit Oldtimern und Pilgerkollegen plaudern kann, macht Rutt's Hut legendär Status. Egal, ob Sie ein "In-and-Outer" (nur ein kurzes Eintauchen in das Öl), einen Ripper, einen gut gemachten "Weller" oder den knusprigen, schweineartigen, fast verkochten "Cremator" bestellen, Sie werden es bekommen es "den ganzen Weg", gekrönt mit Senf und einem würzigen, süßen Relish auf Zwiebel- und Kohlbasis.

1) Fat Johnnies berühmte Red Hots, Chicago: Mighty Dog

Arthur Bovino

Der Hot-Dog-Spot Nummer eins auf dieser Liste ist zugegebenermaßen ein bisschen ein Schläfer, bei dem einige Chicagoer vielleicht sogar doppelt hingehen. Es ist eine kleine, baufällige, weiß getäfelte Hütte, die nur ein bisschen höher und nur ein bisschen breiter als ein Kanu ist, an einem Industrieabschnitt der Western Avenue, eine 20-minütige Fahrt von The Loop entfernt. Sie bestellen durch ein winziges Fenster und wundern sich, wie jemand in die Hütte passen kann, nachdem Sie sich eine Speisekarte angesehen haben, die erstaunliche Namen enthält, wie die "Schwiegermutter" (ein Tamale auf einem Brötchen mit Chili), ein "Vater- Schwiegermutter" (Tamale auf einem Brötchen mit Chili und Käse) und einem Tamale-Eisbecher (ein Tamale in einer Schüssel Chili). Wenn Sie hier den Tamale-Trend bemerken, sehen Sie vielleicht, wohin dies führt. Wie jeder Hotdog-Liebhaber in Chicago weiß, gehen Hot Dogs und Tamales an vielen der berühmtesten Orte der Stadt Hand in Hand (obwohl sie häufig nicht die Beste etwas auf der Speisekarte). Nicht so bei Fat Johnnies berühmte Red Hots wo John Pawlikowski den Mighty Dog serviert – einen Hot Dog und Tamale auf einem Brötchen mit Chili und Käse. Klingt nach einem Monster, oder? Du hast Recht, Angst zu haben, es ist ein Durcheinander. Sie wollen Tomaten, Sportpaprika, Relish und Gurken dazu? Darauf kannst du wetten. Weiches gedämpftes Brötchen, feuchtes Tamale, frischer Schnapper vom Hund, Chili, Käse und eine schräg geschnittene Gurkenscheibe - es ist einer der besten Hot Dogs, die Sie jemals haben werden. Johnnie feiert diesen Mai 40 Jahre. Waschen Sie einen Mighty Dog mit einem Selbstmord (Cola, Fruchtpunsch, Traubensoda, Limonade, Orange, Root Beer, 7-UP und Erdbeersoda) herunter, um zu feiern.

32) Memphis Taproom Beer Garden, Philadelphia: The Polser

Der Biergarten von Phillys Memphis Schankraum ist einer der einladendsten Orte der Stadt zum Trinken im Freien, aber auch ein Weltklasse-Ziel für ernsthafte Hot Dog-Liebhaber. Die Hunde hier werden in einem LKW vor Ort gemacht und beginnen mit langen, dünnen Gliedern von Best Provisions, dem Kultfavoriten aus New Jersey. Die Topping-Optionen hier sind überwältigend kreativ. Theres der Mackinac, der einen Chili-Käse-Hund mit Makkaroni-Salat übertrifft; der Blue Hawaii, ein in Speck gewickelter Hund mit frittierter Banane, Dijon und Erdnussbutterpulver; und der Popper, belegt mit Jalapeo-Cheddar-Aufstrich, frittierten Jalapeos und Jalapeo-Senf. Es gibt auch Brunchhunde, wie den, der in Speck gewickelt und mit amerikanischem Käse und Rührei belegt ist. Aber wenn Sie sich nur für einen entscheiden müssen, gehen Sie mit dem Polser. Es ist ihre Interpretation eines Hot Dogs nach dänischer Art und der mit Speck umwickelte und mit Remoulade, Dijon, Gurken und knusprig gebratenen Schalotten belegte Kuchen. Die Beläge überwältigen nicht, die Gurken und Schalotten verleihen Textur und Knusprigkeit, und einfach gesagt, es ist ein brillanter Hund.


Amerikas 10 beste Hot Dogs

Der Hot Dog ist eines der wenigen Lebensmittel, die man kaum vermasseln kann. Sie erhitzen es, stecken es in ein Brötchen, spritzen etwas Senf auf und nennen es Mittagessen. Aber es ist ein großer Unterschied, etwas nicht zu vermasseln und es in ein paradigmenwechselndes, transzendentales kulinarisches Erlebnis zu verwandeln. Und es gibt viele Hot-Dog-Stände, Restaurants und Drive-Ins, die dein Leben verändern können (Bildnachweis: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


America's 10 Best Hot Dogs

The hot dog is one of the few foods that's nearly impossible to screw up. You heat it through, tuck it into a bun, squirt on some mustard, and call it lunch. But there's a big difference between not screwing something up and turning it into a paradigm-shifting, transcendental dining experience. And there are lots of hot dog stands, restaurants, and drive-ins out there that have the power to change your life (Credit: Arthur Bovino).

The perennial grill mate to hamburgers, the hot dog sometimes gets the short end of the stick, charring at the back of the grill while juicy burgers are snatched up as soon as they hit the right temperature. But there's a science, if not an art form, behind constructing the perfect hot-dog-eating experience.

That experience was introduced more than 100 years ago, when German immigrants first brought over their frankfurters and started selling them on the cheap at amusement centers like Coney Island, arguably ground zero for American hot dog consumption. Charles Feltman is widely considered to be the first person to have applied hot dog to bun, in order to avoid needing to supply plates and silverware to customers at his sprawling Coney Island restaurant. Employee Nathan Handwerker opened his own hot dog stand a few blocks away in 1916 and sold them for less than Feltman, and became wildly popular (and remains so to this day).

The hot dog diaspora then began to take on a life of its own, as people began developing their own spice mixes and making their own hot dogs, and every region and group of people soon put its unique stamp on the snack. Greek immigrants in Michigan concocted a cinnamon-rich beef chili that came to be known as Coney sauce, but it has nothing to do with Coney Island, while 'michigans' are big in Upstate New York but have nothing to do with the state. In Chicago they top all-beef dogs with mustard, fresh tomatoes, onions, sport peppers, bright green relish, dill pickles, and celery salt. Spicy Texas Red Hots are popular in New Jersey, but not in Texas, and the uncured, unsmoked White Hot is popular in upstate New York. And the regional variations go on and on.

According to a recent study by GrubHub, the country's most popular hot dog topping is cheese, followed by chili, mustard, onion, and Chicago-style. Ketchup is further down on the list, and, surprisingly, sauerkraut is down towards the bottom.

On our quest to find America's best hot dogs, we kept an eye out for drive-ins, restaurants, and roadside stands with a definitive style of hot dog and topping, one which embodies not only the region's quirks but the particular tastes and culinary traditions of its people. We judged these hot dogs based on several criteria: the quality of the ingredients (sourcing the franks from well-known regional producers and using fresh-chopped onions, for example), the entire hot dog-eating experience, from driving up to placing your order to taking that first bite, as well as reputation among professional critics and online reviewers.

In order to be included in our list, the vendor needed to have a trademark dog, with toppings that are unique and renowned. For example, Ben's Chili Bowl in Washington, D.C. doesn't just have a trademark frank (the half-smoke), it has a trademark topping (chili), is well-regarded by locals and professional eaters alike, and eating there is a memorable experience unto itself. For those reasons, it's high on our list.

Sadly, there were some popular favorites that didn't make the cut. While Lafayette Coney Island in Detroit ranks high, its modernized neighbor, American Coney Island, didn't, because it lost much of its charm in the renovation. And while the pretzel dog at chain Auntie Anne's has its loyal devotees, the experience isn't exactly sublime.

Our list runs the gamut from ancient stands that have been serving the same exact product day in and day out for decades to gastropubs putting their unique stamp on the hot dog to a place where people wait in line for more than an hour for one topped with foie gras. There's one constant thread between them, though: they're the country's best.


Schau das Video: Hot dog for $1 dollar street food (August 2022).