Gänseblümchenbrot

Mehl in eine Schüssel geben, ein Loch machen, Zucker, Salz, Hefe, Margarine, Öl hinzufügen. Mit einem Esslöffel Mehl mischen und 15 Minuten zu Bläschen formen lassen, dann einen Teig kneten, der nicht an den Händen klebt. Lassen Sie die Kruste eine Stunde lang stehen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, fetten Sie dann eine Pfanne mit Öl ein und formen Sie Brötchen, die wir in Form eines Gänseblümchens platzieren. Mit geschlagenem Ei mit etwas Zucker einfetten, mit Sesam und Mohn bestreuen und goldbraun backen.

Wenn es fertig ist, fetten Sie es mit etwas Wasser ein, wenn es warm ist, legen Sie ein Zellophan und decken Sie es mit einem Handtuch ab.


Hausgemachtes Brot & #8211 fluffige Brotrezepte wie zu Hause Mama

Hausgemachtes Brot erinnert uns an die Kindheit und die Rezepte, die unsere Großmütter für die Familienmahlzeiten zubereiteten. Heute können wir eine Vielzahl von hausgemachten Brotrezepten probieren, alle mit einer authentischen Textur und einem authentischen Geschmack. Entdecken Sie die Geheimnisse des hausgemachten Brotes und die leckersten Rezepte.

Um hausgemachtes Brot mit einem flauschigen Kern und einer knusprigen Kruste zuzubereiten, müssen Sie einige Geheimnisse in Bezug auf die Verwendung der Zutaten kennen. Es gibt viele Arten von Mehl, aber nicht alle können Ihnen helfen, das Ergebnis eines traditionellen flauschigen Brotes zu erzielen. Im Folgenden werden wir Ihnen die Geheimnisse der Herstellung des besten hausgemachten Brotes verraten.


Brot und Kohlenhydrate

Der Hauptbestandteil von Brot ist Mehl. Aber was ist eigentlich Mehl?

Mehl ist das Produkt des Mahlens von Getreide. Normalerweise wird Weizen verwendet, obwohl auch Gerste oder Roggen verwendet werden können. Es gibt auch Mehl tierischen Ursprungs (aus Knochen, Fisch usw.), das jedoch für andere Zwecke verwendet wird. Jedoch, Der gemeinsame Nenner aller Brotsorten ist Stärke, ein komplexes Kohlenhydrat.

Getreide ist reich an Kohlenhydraten und enthält, obwohl viele beliebte Diäten sie ausschließen, essentielle Makronährstoffe. Sie tragen dazu bei, den Energiebedarf des Körpers und die Bildung seines Gewebes zu decken. Aus diesem Grund, Die empfohlene tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten liegt zwischen 30 und 35 % der gesamten benötigten Makronährstoffe.

Leider überschreiten viele Menschen diesen Prozentsatz täglich. Viele Lebensmittel enthalten viel Kohlenhydrate. Eine übermäßige Aufnahme von Kohlenhydraten führt dazu, dass sie im Körper in Form von Fett in der Fettschicht gespeichert werden.

Weil, Eine Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme wird in vielen Diäten zur Gewichtsreduktion empfohlen. Manche Menschen meiden Brot, weil die Sortimente aus Weißmehl normalerweise reich an Kohlenhydraten sind. Außerdem ist Brot ein Lebensmittel, das viele täglich essen – manchmal sogar mehrmals am Tag.

Gibt es jedoch andere Möglichkeiten?


Bauernrezepte: Hausgemachtes Brot ohne Hefe

von Otilia Teposu, Nummer 1419 Foto: Shutterstock

Die Zeit der Isolation und der sozialen Distanzierung, in der wir in den letzten Monaten gelebt haben, hat unter anderem eine Rückkehr zu längst vergessenen Gewohnheiten und Berufen bedeutet, die nur in den Erinnerungen der Reichsten seit Jahren erhalten sind. Wir waren gezwungen, in Krisenzeiten neue Wege zu finden, um uns selbst zu managen, um das, was uns fehlte, durch das zu ersetzen, was wir zur Verfügung hatten. Viele zogen es zum Beispiel vor, ihr eigenes Brot zuzubereiten. Das Internet ist mit Brotrezepten explodiert. Aber was nützt es, wenn die Hefe immer härter wird und wochenlang in den Läden fehlt? Ich denke, dass die Rezepte für ungesäuertes Brot, die ich auf meinen Reisen mit meinen Zeitschriftenkollegen durch das Land entdeckt habe, für solche schwierigeren Zeiten geeignet sind. Was früher üblich war, erscheint uns heute fast schon exotisch. Ich erinnere mich gerne an die Frauen, von denen ich diese Rezepte übernommen habe: Mutter Petronia, aus einem Kloster in Apuseni, Agora Rafte, 100-jähriges Jubiläum der mazedonischen Dobräer-Zypern, Helga Schultz, Hüterin des riesigen Schlüssels der evangelischen Kirche in einem sächsischen Dorf, Tante Ileana aus Voivodenii Sălajului, Großmutter Măndica aus Câmpenii de Vrancea und zuallererst meine liebe Buna, die mich jeden Samstagmorgen in ihre Kindheit gesteckt hat, um ihre Holzschüssel aufzubewahren, damit sie das Teigbrot kneten konnte.

Brot wie im Land der Motten

Bereiten Sie zunächst ein & # 8222 Aluel & # 8221, das an die Stelle der Hefe tritt, wie folgt zu: 1 kg Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte Platz machen und lauwarmes Wasser einfüllen, darin 1 EL Zucker auflösen, 1 EL Kleie und 1 Esslöffel Sonnenblumen-, Mais- oder Kürbisöl. Das Mehl mit so viel lauwarmem Wasser vermischen, bis ein sehr harter Teig (Teig) entsteht. Der Teig wird eine Stunde gehen gelassen und dann zu dicken Fingerkuchen mit einem Durchmesser von nicht mehr als 10 cm verarbeitet. Die Knödel werden in der Sonne getrocknet. Sie müssen sehr gut getrocknet sein, sonst schimmeln sie. In einer Papiertüte aufbewahren. Diese Pfannkuchen werden anstelle von Hefe verwendet. Wenn wir Brot backen möchten, weichen wir einen Kuchen in heißem Wasser ein, zerdrücken ihn und mischen ihn mit 1 Teelöffel Zucker oder Honig. Wir geben die Mischung in die Mitte des gesiebten Mehls (1 kg) für Brot. Die Schüssel mindestens eine halbe Stunde abgedeckt stehen lassen, bis sich mit dem Teig kleine Blasen im Teig zu bilden beginnen. Dann den Teig kneten und zwei oder drei Esslöffel Öl hinzufügen. Wenn sich der Teig von den Händen und der Schüssel löst, mit Mehl bestäuben und mit einer Serviette abdecken. Mindestens eine Stunde heiß gehen lassen, dann auf mit Öl, Butter oder Schmalz gut gefettete Bleche verteilen. Die Bleche werden für eine weitere halbe Stunde an einem warmen Ort, geschützt vor Strömungen, aufbewahrt und dann in den vorgeheizten Ofen gestellt. Das aus dem Ofen geholte Brot wird von Gott angebetet, das Kreuzzeichen wird darauf gemacht, es wird mit einem Handtuch abgedeckt und abkühlen gelassen.

Maisbrot wie in Vrancea

In Vrancea, im Putna-Tal, wird anstelle von & # 8222aluățel & # 8221 eine Mayonnaise aus Weizenmehl verwendet, die mit Mais vermischt wird. Zu 1 kg Weißmehl fügen Sie 300 g Maismehl, 4 Esslöffel Öl, Salz und warmes Wasser hinzu, um eine geeignete Mischung von Hart zu erhalten. Daraus werden ca. 18-20 Pfannkuchen hergestellt, die sehr gut getrocknet und anschließend trocken gelagert werden. Für die Herstellung von Brot wird anstelle von Hefe 1 kg Weizenmehl für 1 kg Weizenmehl in warmem Wasser aufgelöst verwendet.

Sommerbrot aus Sălaj

Anstelle von Hefe verwenden die Frauen aus den Dörfern von Sălaj im Sommer einen Saft, der durch Gärung der Weinblätter gewonnen wird. In 15-20 Stücke Weinblätter brechen und mit einem halben Liter lauwarmem Wasser bedecken, in das 1 Esslöffel Zucker oder Honig gegeben wird. Die Mischung wird mit einem Tuch bedeckt in der Sonne belassen, bis sie zu gären beginnt (dauert einige Tage). Dann die erhaltene Flüssigkeit abseihen und damit einen Laib mit 1 kg Mehl kneten. Während des Knetens Salz und etwas Öl hinzufügen. Nachdem der Teig elastisch geworden ist und sich gut formen lässt, wird er warm und abgedeckt gehen gelassen. Nach einer Stunde das Brot formen und in die gefettete Pfanne geben. Das Brot kann auch auf Kohl-, Meerrettich- oder Ahornblätter gelegt und mit Öl eingefettet werden. Es schmeckt besser. Das Brotblech wird eine halbe Stunde an einem warmen Ort aufbewahrt, bevor es in den Ofen gestellt wird.

Sächsisches Brot

Rosinen, Pflaumen, Äpfel, Birnen - eine Handvoll Trauben in 800 ml warmem Wasser einweichen. Die Schüssel ein, zwei Tage warm halten, dann das Wasser abgießen und den Teig mit 1 kg Weizenmehl, 100 g Roggenmehl, einem halben kg gekochten und zerdrückten Kartoffeln, 150 ml Maisöl, Salz und ggf nötig, ein wenig warmes Wasser, in dem sie die Kartoffeln gekocht haben. Der geknetete Teig wird mindestens 1 Stunde ruhen gelassen, dann in Schalen gelegt und mindestens eine halbe Stunde gehen gelassen. Vor dem Backen werden die Brote mit einem Messer belegt, mit etwas Milch bestreut und mit Kürbiskernen bestreut.

Das Brot der Weinberge

In Regionen mit Weinbergen wird der Teig anstelle von Hefe mit dem Schaum des gärenden Mostes geknetet. Auf 1 kg Mehl eine halbe Tasse heißen Senfschaum, 1 Teelöffel Zucker, Salz und etwas warmes Wasser geben. Lassen Sie den Teig eine Stunde lang gehen, legen Sie ihn dann in warmgehaltene, gesäuerte Bleche und backen Sie dann das Brot bei der richtigen Hitze. In einigen Dörfern wird das aus dem Ofen genommene Brot mit einem Messer geschlagen, um die zu stark verbrannte Kruste zu entfernen, die hart wird.

Dobrogeische Pita mit Kreuzkümmel

Aus 1 kg Mehl, einer Tasse Kürbis- oder Sonnenblumenöl, 500 ml lauwarmem Wasser und etwas Salz einen geeigneten harten Teig kneten. In den Teig 2-3 Esslöffel Kreuzkümmel geben. Mit Mehl bestäuben und abgedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend wird es auf zweifingerdicke Bleche gestrichen, die in geölten Blechen gebacken werden. Dünnere Blätter können mit in Öl gehärtetem Lauch, Käse, Zwiebeln oder Kohl gefüllt werden, dann fest gerollt, damit die Füllung nicht verloren geht, und nebeneinander in eine gefettete Pfanne gelegt werden. Im Ofen bei mittlerer Hitze backen.


Der Brotrezeptbereich des Blogs ist recht abwechslungsreich geworden, aber ich probiere ab und zu gerne ein neues Rezept aus. Dieses Rezept habe ich in einer Gruppe auf Facebook entdeckt. Ich fand es interessant, also habe ich es vorbereitet und es nicht bereut. Brot kommt flexibel heraus, durch Weiterlesen & # 8220 Brotscheiben mit Käse und Kernen & # 8221

Seit fast zwei Jahren, seit es diesen Blog gibt, habe ich genug Rezepte für kohlenhydratarmes Brot gepostet. Ich habe auch knuspriges Brot (Cracker), aber auch fluffiger gemacht, im Ofen oder in der Pfanne, in Form von Brötchen oder dünnen Scheiben (Focaccia-Typ). Was könnte ich sonst noch über Weiterlesen & # 8220 Keto-Brot mit Brotgeschmack & # 8221 erfahren


Die 1800-Kalorien-Diät

Diese Diät wird für Personen empfohlen, die sich intensiv körperlich betätigen, um Gewicht zu verlieren, und auch für diejenigen, die sich in der Zeit befinden, eine Gewichtsabnahme aufrechtzuerhalten. Die Diät ermöglicht es Ihnen, Ihre Salate und Gemüse mit Zitronensaft zu würzen, Fleisch und Gemüse können gesalzen werden, Pfeffer und Kreuzkümmel sind erlaubt. Kaffee oder Tee können mit Zucker konsumiert werden.

Frühstück (295 Kalorien)
ein Kaffee oder Tee und 3 Krümel & #8211 93 Kalorien
eine Schüssel fettarmer Hüttenkäse und ein Pfirsich & # 8211 202 Kalorien

Snack ab 10 Uhr (52 Kalorien)
ein Apfel

Mittagessen (709 Kalorien)
Gurkensalat (150 Gramm) und ein fettarmer Joghurt
Steak mit Zwiebel (150 Gramm) + Magerrahm (10 Gramm) & # 8211 264 Kalorien
Ofenkartoffelgarnitur (100 Gramm) + geriebener Käse (15 Gramm) & # 8211 166 Kalorien
eine Scheibe Telemea-Käse (30 Gramm) & # 8211 102 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
eine Kiwi & # 8211 26 Kalorien

Snack ab 17 Uhr (15 Kalorien) & #8211 eine Scheibe Melone (50 g) & #8211 15 Kalorien

Abendessen (725 Kalorien)
ein Rettich + magere Butter (10 Gramm) & # 8211 60 Kalorien
Pressschinken (150 g) + Magerrahm (10 g) + Zitrone & #8211 155 Kalorien
Karottengarnitur mit gedünstetem Schnittlauch (150 g) & # 8211 50 Kalorien
ein Fruchtjoghurt & #8211 85 Kalorien
eine Scheibe Brot & #8211 95 Kalorien
eine Portion Karamellcreme (100 g) & # 8211 280 Kalorien

Gesamt: 1796 Kalorien

Frühstück (298 Kalorien)
eine Tasse Magermilch (250 ml) + Weizenflocken (30 g) & # 8211 237 Kalorien
o Para & # 8211 61 Kalorien

Snack ab 10 Uhr (52 Kalorien)
ein Apfel

Mittagessen (689 Kalorien)
Salat (100 g) + ein Teelöffel Essig & # 8211 45 Kalorien
Hähnchenbrust (200 Gramm) + ein Glas Weißwein + Knoblauch + Petersilie & #8211 175 Kalorien
Garnitur: Curryreis (30 g) + magere Butter (10 Gramm) & #8211 153 Kalorien
eine Scheibe Telemea (25 g) & # 8211 100 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
eine Portion Karamellcreme & #8211 120 Kalorien

Imbiss ab 17 Uhr
ein Fruchtjoghurt & #8211 85 Kalorien

Abendessen (676 Kalorien)
eine Schüssel geriebene Karotten (100 g) + Zitronensaft & # 8211 47 Kalorien
Omelett mit Gemüse (2 Eier) & #8211 152 Kalorien
Kürbispüree (200 g) + ein Esslöffel Sauerrahm 20% Fett & #8211 146 Kalorien
eine Scheibe Schafskäse 30 g & #8211 102 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
eine Schüssel Erdbeeren (150 g) + Puderzucker (20 g) & # 8211 134 Kalorien

Gesamt: 1800 Kalorien

Frühstück: (298 Kalorien)
Vogelbrust (100g) + Salz und Pfeffer + 2 Semmelbrösel + eine Kiwi & #8211 238 Kalorien
eine Scheibe Käse & # 8211 60 Kalorien

Snack ab 10 Uhr (52 Kalorien)
ein Pfirsich

Mittagessen (697 Kalorien)
Tomatensalat (100 Gramm) + ein Teelöffel Öl & #8211 67 Kalorien
Hähnchenkeule (150 g) gebraten mit Gewürzen & #8211 225 Kalorien
Spaghettigarnitur (30 g) + wenig Butter (10 g) & # 8211 146 Kalorien
eine Portion gesalzener Kuhkäse (30 g) & # 8211 119 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
3-4 Aprikosen & # 8211 45 Kalorien

Snack ab 17 Uhr (52 Kalorien)
ein Apfel

Abendessen (703 Kalorien)
eine Grapefruit mit Puderzucker (10 g) & #8211 83 Kalorien
Gebackener Fisch mit Kartoffeln und Tomaten & #8211 210 Kalorien
Spinatgarnitur (200 g) + Sahne & # 8211 92 Kalorien
ein Fruchtjoghurt & #8211 85 Kalorien
eine Scheibe Brot & #8211 95 Kalorien
frischer Obstsalat (150 Gramm) & #8211 130 Kalorien

Frühstück (303 Kalorien)
eine Scheibe Schinken (60 g) + magere Butter (10 g) & # 8211 198 Kalorien
2 Semmelbrösel + eine Grapefruit & #8211 105 Kalorien

Snack ab 10 Uhr (52 Kalorien)
oder Nektarine

Mittagessen (687 Kalorien)
1/2 Melone + 20 ml Wein & #8211 82 Kalorien
eine gegrillte Kalbsrippe (150 g) + Zitronensaft & #8211 168 Kalorien
Erbsengarnitur (150 g) + Salat (100 g) & # 8211 117 Kalorien
ein Naturjoghurt & #8211 45 Kalorien
Zitronensaft (2 Gläser) & #8211 180 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien

Snack ab 17 Uhr (61 Kalorien)
eine Birne

Abendessen (697 Kalorien)
eine Schüssel Rotkohl (100 g) + ein Teelöffel Öl und ein Teelöffel Essig & #8211 120 Kalorien
Omelette mit fein gehackten Champignons (2 Eier) & #8211 172 Kalorien
Garnitur: Blumenkohl gratiniert (10 g) + Magermilch (50 ml) & #8211 129 Kalorien
eine Scheibe gesalzener Kuhkäse & #8211 119 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
eine Mango & # 8211 62 Kalorien

Gesamt & # 8211 1800 Kalorien

Frühstück (302 Kalorien)
Kaffee oder Tee + eine Scheibe Brot + ein fettarmer Joghurt & #8211 140 Kalorien
niedrige Butter (10 g) + Marmelade nach Wahl (25 g) & # 8211 110 Kalorien
ein Pfirsich & # 8211 52 Kalorien

Snack ab 10 Uhr (52 Kalorien)
ein Apfel

Mittagessen (700 Kalorien)
Spargel (200 g) + ein Esslöffel Öl & # 8211 152 Kalorien
gebackene Makrele (200 g) + Gewürze + Zitronensaft & #8211 135 Kalorien
Salzkartoffelgarnitur (100 g) + fettarme Butter (10 g) & # 8211 124 Kalorien
eine Scheibe Käse & # 8211 94 Kalorien
eine Scheibe Brot & #8211 95 Kalorien
frischer Obstsalat (100 g) & #8211 100 Kalorien

Snack ab 17 Uhr (52 Kalorien)
ein Pfirsich

Abendessen (693 Kalorien)
Roher Salat (150 g) + ein Esslöffel Sonnenblumenöl + Zitrone & #8211 165 Kalorien
Heringsfilet (150 g) + Zitronensaft & # 8211 135 Kalorien
Garnierung von grünen Bohnen (100 g) Saute + Butter (10 g) -100 Kalorien
eine Scheibe gesalzener Telemea-Käse & #8211 78 Kalorien
eine Scheibe Brot (35 g) & #8211 95 Kalorien
eine Portion Karamellcreme (100 g) & # 8211 120 Kalorien

Gesamt: 1799 Kalorien

Der Ernährungsplan wird für die nächsten Tage wieder aufgenommen, was eine zweiwöchige Diät erfordert.

Haftungsausschluss: Die Informationen in diesem Artikel gehören ausschließlich dem Autor dieses Materials und geben eine persönliche Erfahrung im Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Alle medizinischen Empfehlungen in diesem Material dienen nur zu Informationszwecken. Die Ergebnisse sind nicht typisch, sie können von Individuum zu Individuum variieren und können von jedem Lebensstil, Gesundheit, aber auch anderen Faktoren abhängen.


Was brauchen wir für das hausgemachte Ketchup-Rezept?

  • -1O kg fleischige Tomaten, gut gekocht
  • - 4 kg rote Kapia-Paprikaschoten, Donuts oder rote Paprikaschoten, fleischig
  • -1 kg Zwiebel
  • - 100 ml Essig
  • -glices nach Geschmack (ich setze 4 große Hunde ein, ich möchte keinen starken Geschmack)
  • -1 Link Sellerieblätter
  • -1 Link frisches Basilikum (oder 1 Esslöffel getrocknet)
  • - einige Zweige Thymian und frischer Oregano (oder 1 Teelöffel trocken)
  • -2-3 Lorbeerblätter
  • -2-3 Esslöffel Salz (nach Geschmack)
  • 150 g) Zucker
  • Ingwerwurzel -ca. 5-6 cm von der Wurzel entfernt
  • Peperoni 1-2 Stück
  • gemahlener Pfeffer 1-3 Esslöffel, je nachdem wie schnell es sein soll (1 Esslöffel gerieben - für süß - 3 Esslöffel für scharf)
  • ienibahar - 1 TL
  • Koriander - 1 TL


Wie macht man ein hausgemachtes Ketchup-Rezept?

Die Tomaten waschen, den Rücken und den grünen Teil entfernen, durch die Saftmaschine geben und alles aufkochen.

Die Paprika backen, schälen und zusammen mit der geschälten Zwiebel durch einen Fleischwolf oder Roboter geben.

Damit es möglichst fein herauskommt, habe ich ein wenig in den Mixer gegeben und dann alles über den Saft gegossen.

Lorbeerblatt und Peperoni dazugeben, halbieren. Aufschäumen und kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Fügen Sie nun das frische, ganze Gemüse, Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz, Zucker, frisch gemahlene Gewürze hinzu und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen.

Wenn nicht frisch, fügen Sie trocken hinzu. Entfernen Sie das Grün (Sie können mit dem Roboter eine feine Paste herstellen und zurückgeben oder wegwerfen), den Geschmack mit Essig, Pfeffer, Peperoni anpassen, noch einige Minuten kochen lassen (ca. 5 Minuten) , dann noch einmal abschmecken und bei Bedarf den Geschmack anpassen.

ich empfehle dich auch weiter Rezept für Auberginen-Zacusca , es ist einfach, perfekt ausbalanciert, ich verwende nicht viel Salz oder Öl. Auf diese Weise ist es milder mit der Galle.

Heiß in Flaschen oder Gläser gießen, die auf Löffel oder Edelstahltabletts gestellt sind (ich stelle die Flaschen in die Spüle), fest verschließen, auf den Kopf stellen, mit Betten bedecken und einige Tage ruhen lassen. Garantiert gärt nicht.

Für ein exotischeres Aroma können Sie mehrere Varianten mit Zimt, Senf, exotischen Gewürzen & Ndash wie Garam-Masala oder Kräutern aus der Provence herstellen.

Weitere Rezepte für das, was ich für den Winter vorbereite, finden Sie hier in der Rubrik Bewahren.

Welche Dosen sind Sie bereit für den Winter? Hast du spezielle Tricks? Ich würde mich sehr freuen, einige Geheimnisse von Ihnen zu erfahren. & # 128578

Wenn Ihnen diese Rezepte gefallen, hinterlassen Sie bitte unten Kommentare und verteilen Sie sie auf allen sozialen Rezepten, damit andere Hausfrauen es sehen können. Lassen Sie uns gemeinsam leckeres und gesundes Essen zubereiten. & # 128578


In eine große Schüssel oder in die Schüssel des Mixers warmes Wasser, Zucker und Trockenhefe geben. Umrühren und 5 Minuten beiseite stellen.
Wenn Sie frische Hefe verwenden, verflüssigen Sie diese mit Zucker und fügen Sie dann Wasser hinzu.
Mehl, Öl und Salz hinzufügen und einen elastischen Teig kneten.

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie an einem warmen Ort 30 Minuten lang oder bis sie sich verdoppelt hat.

Nehmen Sie ein Papier- oder Backblech und legen Sie es in den Slow & amp Multicooker Digital 5.6l Crock-Topf. Es ist wichtig, auch am Rand ein Backblech zu haben, da das Brot während des Backens wächst und kleben kann.
Den Brotteig in den Behälter geben.

Slow & Multicooker Digital 5.6l Crock-pot ist für 2 Stunden auf BACKEN eingestellt. Drücke Start.
Sie werden sehen, dass das Brot zu wachsen beginnt. Heben Sie den Deckel während des Garvorgangs nicht an.

Nach Ablauf der Zeit das Brot herausnehmen und auf ein Backblech legen.

Mit Butter einfetten und mit der Bräunungsfunktion in den Ofen schieben. Es ist in einer Minute fertig, pass auf, dass es nicht verbrennt.

Es kann mit Suppen, Brühen oder Eintöpfen serviert werden. Guten Appetit!

Andere Crock Pot-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können:

Andere Teigrezepte, die Sie zubereiten können:


Suppen und Suppen, die im Crock Pot . mit Brot serviert werden können


Gulyas Pasta & # 8211 Traditionelles ungarisches Rezept

Es ist eine wunderbare Pasta aus Tomaten und Paprika, codiert nach dem Gulyas-Rezept… Im Winter kann sie sowohl als Beilage zu Gulyas als auch zu anderen Eintöpfen oder Gerichten verwendet werden. Es kann erfolgreich ein Schweinesteak begleiten, aber es ist köstlich und wird als solches auf weichem, hausgemachtem Brot serviert…

Zutat:

2 kg Tomaten
2 kg Paprika
0,5 kg Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Sellerie mit Blättern
3-4 scharfe Paprika
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Chemie
2-3 Esslöffel Paprika
4-5 Lorbeerblätter
2 Esslöffel Salz
ein Bund grüne Petersilie

Zubereitungsart:

Kapia und Peperoni werden von Stielen und Samen befreit und mit einer Küchenmaschine zerkleinert, bis eine Paste entsteht.

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie auf dieselbe Weise mischen. Alles in eine größere Schüssel geben und anzünden. Gewürze und Petersilienblätter dazugeben, Sellerie fein gehackt… aufkochen lassen, bis der ganze Saft nachlässt, bis eine dicke Paste entsteht…

Vom Herd nehmen und heiß in sterilisierte Gläser füllen. Fest verschließen und an einem trockenen Ort in Decken legen, bis sie vollständig abgekühlt sind.


Kuchen kochen

Wenn es keine Sauce gäbe, wäre alles trocken und nicht so lecker, wie es sein könnte. Daher wird empfohlen, die Rolle in eine Folie zu wickeln und für 30-40 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Diese Zeit wird ausreichen, um Sie aufzunehmen.

Das aufgeschnittene Brötchen sollte sofort serviert werden, sonst ist Ihr Snack in wenigen Minuten eingeweicht und in Haferflocken verwandelt.

Auch heiße Zylinder (Grill, Backofen oder Bratpfanne) sind sofort gut bedient. Sie werden heiß knusprig, dann kühl und unterscheiden sich nicht von den Optionen & # 8220roh & # 8221.

Es wird sehr lecker sein, wenn eine Art Sauce fertige Pita serviert wird. Es können Tomaten, Käse oder Sahne, Joghurt, Sauerrahm sein. Stellen Sie sich vor, wie appetitlich und duftend es ist, wenn Sie dem Joghurt frische Gurken, Knoblauch, Dill und etwas Salz hinzufügen. Nutzen Sie die Chance, Sie werden es nicht bereuen!

Lavash-Kochgeheimnisse mit Käse und Grün, siehe Video unten:

Fladenbrot mit gesalzenem Käse und Kräutern & #8211 eine gelungene Kombination für Snacks. Es ist lecker und unvergesslich, besonders im Frühling, wenn es grün erschien. So duftend, hell und in den Warenkorb legen!


Video: Gänseblümchen essen: Was du beachten solltest (Januar 2022).