Cold-Brew Negroni

Anstatt Kaffee als Zutat hinzuzufügen, gibt Pam Wiznitzer von New Yorks Seamstress ihn direkt in Campari-Likör. Von dort aus können Sie mit dem Likör einen Boulevardier oder etwas anderes machen, aber der klassische Negroni ist der beste Weg.

  • 1 Unze Campari-Likör mit kaltem Kaffee *
  • 1 Unze Gin
  • 1 Unze süßer Wermut
  • Garnierung: Orangenschale
  1. Den aufgegossenen Likör, Gin und Wermut in ein Mischglas mit Eis geben und umrühren.

  2. Über einen großen Eiswürfel in ein altmodisches Glas abseihen.

  3. Drücken Sie eine Orangenschale über das Getränk und lassen Sie es fallen.

  4. * Mit kaltem Kaffee übergossener Campari-Likör: Füllen Sie zuerst ein Einmachglas oder ein ähnliches Gefäß zur Hälfte mit Kaffeesatz und gießen Sie den Campari hinein. Nur 10 Minuten oder über Nacht ziehen lassen, dann den Kaffee mit einem Standard-Kaffeefilter abseihen.


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