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Dieser Cocktail von Erick Castro, dem Mitbegründer von San Diego's Polite Provisions, verwendet Heuschreckensalz als Rand.
- 1 1/2 Unze Mezcal
- 3/4 Unze süßer Wermut
- 1/2 Unze Strega
- 1 Schuss Grapefruitbitter
- Garnierung: Heuschreckensalz *
Alle Zutaten in ein Mischglas mit Eis geben und 30 Sekunden rühren.
Über einen großen Eiswürfel in doppeltes altmodisches Glas abseihen.
Mit etwas Heuschreckensalz garnieren.
* Heuschreckensalz: In einem Mixer 1/2 Tasse schuppiges Meersalz und 2 TL dehydrierte Heuschrecken hinzufügen. Stellen Sie den Mixer auf Puls und mischen Sie ihn 7-12 Sekunden lang oder bis Heuschrecken und Salz gut vermischt sind. Heuschreckensalz in einem luftdichten Behälter aufbewahren und verschließen.
Es ist bemerkenswert, es ist ein wertvolles Stück
Und hast du es so versucht?
I absolutely agree with the previous statement