Mond ernten



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Inspiriert von der Erntesaison Ende September verkörpert dieser Cocktail von Shawn Chen, dem Getränkedirektor bei RedFarm und Hauptbarkeeper bei Decoy, die gemütlichsten Aromen des Herbstes.

  • 1 3/4 oz Tincup Whisky
  • 1/2 Unze Concord Traubenstrauch *
  • 1/4 Unze Fernet Branca
  • 1/4 Unze Cherry Heering
  • 1/4 Unze Madeira
  • 3 Concord-Trauben, eingeweicht in Granatapfel-Melasse-Brandy und gerösteten Mandeln
  1. Alle Zutaten in ein Mixglas mit Eis geben.

  2. Kräftig umrühren, bis das Mischglas frostig wird.

  3. Über einen 5 cm großen Eiswürfel in ein Steinglas abseihen.


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