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„[Midori] eignet sich für alle Arten von Aufgüssen und spielt gut mit Kräutern, Gewürzen [und] Hitze wie Cayennepfeffer“, sagt Brock Schulte, Barchef bei The Monarch in Kansas City, MO. „Ich verwende es gerne mit Koriander und Jalapeño für interessante Variationen im Margarita-Stil “, wie in diesem Cocktail.
- 1 1/2 Unzen Tequila Ocho plata
- 3/4 Unze Midori
- 3/4 Unze frischer Limettensaft
- 1/2 Unze Agavennektar
- 2 Scheiben Jalapeño Pfeffer
- 7 Scheiben Koriander
- Garnierung: Koriander
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln, bis sie gut gekühlt sind.
Über Crushed Ice doppelt in ein Steinglas abseihen.
Mit einem dichten Koriander garnieren.
