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Rezept für Rindfleisch-Pasta

Rezept für Rindfleisch-Pasta


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Ein superherzhaftes Essen, das im Handumdrehen zuzubereiten ist. Nach Belieben mit geriebenem Käse servieren.

78 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 25g Margarine
  • 450g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 350ml Tomatensaft
  • 350ml Wasser
  • 125ml Rinderfond
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Selleriesalz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 85g ungekochte Nudeln (Fusilli)
  • 125ml Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Sherry
  • 45g gehackte frische Petersilie

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:35min ›Fertig in:1h

  1. Margarine in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und das Hackfleisch und die Zwiebel unterrühren. Kochen, bis die Zwiebel zart und das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Tomatensaft, Wasser, Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Selleriesalz und Pfeffer mischen. In die Rindfleischmischung geben.
  3. Nudeln in die Pfanne rühren. Zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  4. Die Mischung vom Herd nehmen und Sauerrahm und Sherry einrühren. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(79)

Bewertungen auf Englisch (61)

von PILOTGAL

Ich habe das gestern Abend gemacht, aber das Rezept wie folgt modifiziert: Anstelle von Tomatensaft habe ich Tomatenwürfel mit dem Saft verwendet; Ich habe den Sherry nicht verwendet; Ich habe 1 TL Basilikum und 1 TL Oregano hinzugefügt. Ich habe eine Tasse Parmesankäse und 1/2 Semmelbrösel zusammengemischt und darüber gestreut, als das Gericht fertig war. Es war ein schönes Topping und fügte zusätzlichen Geschmack hinzu. Es war köstlich!-27. März 2003

von J9

Mein Mann warf einen Blick darauf und sagte: "Oh, wir haben Hamburger Helfer." Nicht das, was ich hören möchte, wenn ich etwas von Grund auf neu gemacht habe. Leider hat es auch nach Hamburger Helper geschmeckt. Der Sherry gab ihm jedoch einen etwas seltsamen Geschmack.-26. März 2002

von tmt

Ich war auf der Suche nach etwas zum Selbermachen, als ich fast keine Lebensmittel mehr hatte. SO meine wurde mit 8 Unzen Tomatenmark und nur der 1 Tasse Wasser hergestellt, die zum Schmelzen der Bouillonwürfel benötigt wird. Ich hatte Sherry, musste aber Selleriesamen anstelle von Selleriesalz und echte Mayonnaise anstelle von Sauerrahm verwenden. .Versteh mich nicht falsch, ich würde es nicht für die Gesellschaft reparieren, aber es war eine sehr schöne Alternative für einen Tag mit niedrigem Lebensmittelgeschäft.-31. Juli 2006


Tomaten-Rindfleisch-Pasta

Dies Tomaten-Rindfleisch-Pasta Rezept ist ein super einfaches Rezept für das Lieblingsessen der Familie… und es hat eine geheime Zutat, die Sie vielleicht nicht erwarten! Sehen Sie sich das Video an, das Ihnen zeigt, wie Sie dieses Rezept zubereiten, scrollen Sie dann zum Ende dieses Beitrags und drucken Sie das Rezept aus, damit Sie es zu Hause nachkochen können.

Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal 2007 für meine Familie gemacht. Mein Sohn war gerade sechs Jahre alt (die Zeit vergeht wie im Fluge, da er jetzt 17 ist!) Ich war damals Lehrer und ich war immer auf der Suche nach Dingen für das Abendessen, die #8217t braucht viel Zeit oder Zutaten. Da Pasta bei mir zu Hause häufig als Abendessen nachgefragt wird, ist es schön, ein paar neue Ideen zu haben. Diese Tomaten-Rindfleisch-Pasta war ein großer Hit bei meinen Jungs und ich fand, dass sie in der Tat sehr einfach zuzubereiten war. Es ist seit 12 Jahren ein Wiederholungsrezept in meinem Haus!


Hamburger Helper Beef Pasta Copycat

Zutaten:

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 3 Tassen heißes Wasser
  • 3 Rinderbouillonwürfel
  • 1 kleine gewürfelte Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 8 Unzen Eiernudeln

Anweisungen:

Um Ihre Rindfleischnudeln zu beginnen, braten Sie das Rinderhackfleisch mit Knoblauch und Zwiebeln an und lassen Sie es abtropfen. Heißes Wasser mit Goldbarren, Maisstärke, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce in einer Schüssel vermischen. Gebräuntes Rindfleisch und Knoblauch in einen Topf geben und Flüssigkeit aus der Schüssel hinzufügen. Zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten). Aufschlag.

Vertraue mir nicht beim Wort, schnapp dir deine Pfanne und probiere dieses Rezept aus! Es ist schnell, einfach und lecker. Wer hat keine 30 Minuten Zeit, um eine Mahlzeit zuzubereiten? Okay, die meisten Mütter… Ich verstehe es, aber es ist eine gesündere Option als Essen zum Mitnehmen oder Fast Food und schmeckt besser.


  • 1 Pfund 90% oder mehr mageres Rinderhackfleisch
  • ¾ Tasse Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 (14,5 Unzen) Dosen ohne Salz, gewürfelte Tomaten, nicht entwässert
  • 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark ohne Salzzusatz
  • 3 Sardellenfilets, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerdrückt
  • ¼ Teelöffel zerstoßene rote Paprika
  • 8 Unzen getrocknete Mehrkorn-Penne-Nudeln (ca. 2 1/2 Tassen)
  • ¼ Tasse Kalamata-Oliven, gehackt
  • ¼ Tasse frisch geschnittene Petersilie
  • 1 geschnippelte frische Petersilie

In einer großen beschichteten Pfanne Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel zart ist. Fett abgießen und entsorgen.

Kombinieren Sie in einem 3 1/2- oder 4-Quart-Slow Cooker Rindfleischmischung, Tomaten, Tomatenmark, Sardellen, Oregano und zerkleinerte rote Paprika. Zugedeckt 4 bis 6 Stunden bei niedriger Hitze oder 2 bis 3 Stunden bei hoher Hitze kochen. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen.

Rühren Sie vor dem Servieren Oliven und 1/4 Tasse Petersilie in den Slow Cooker. Die Rindfleischmischung über heiß gekochten Nudeln servieren. Nach Belieben mit zusätzlich gehackter frischer Petersilie garnieren.

Tipp: Um die Reinigung zu erleichtern, legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow-Cooker-Liner aus. Fügen Sie die Zutaten wie im Rezept angegeben hinzu. Sobald Ihr Gericht fertig gekocht ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker und entsorgen Sie einfach den Liner. Heben oder transportieren Sie den Einweg-Liner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.


Können Sie Instant Pot Beef und Pasta einfrieren?

Jawohl! Es kann eingefroren werden, nachdem es bis zu 3 Monate gekocht wurde.

Ich friere sie in einzelnen Meal-Prep-Behältern ein, damit sie vorportioniert sind, wenn ich Lust darauf habe.

Ich verwende diese luftdichten Behälter, um die Beefaroni beim Vorbereiten oder Einfrieren von Mahlzeiten aufzubewahren.

Auftauen: Entfernen Sie den Deckel, der das Gericht im Gefrierschrank bedeckte. Der Deckel kann gefrorenes Kondenswasser aufweisen, das beim Schmelzen Wasser auf die Beefaroni tropfen lässt. Decken Sie die Nudeln mit einem frischen Deckel ab, wenn Sie die Nudeln über Nacht im Kühlschrank auftauen. Mikrowelle zum Aufwärmen.

Alternativ die gefrorenen Nudeln in einem kalten Wasserbad auftauen. Mikrowelle zum Aufwärmen.


Pasta mit reichhaltiger Fleischsauce Rezept

Rock hat viel mehr Geschmack als Steak schmoren oder schmoren, aber Sie können die Kochzeit nicht einschränken. Es ist ein großartiger Schnitt, wenn Sie viel Zeit haben, und perfekt für eine langsam gekochte Sauce wie diese.

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kg Rinderrock, in 1 cm große Würfel geschnitten
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 200 ml Rotwein
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprika
  • 500 g Pappardelle-Nudeln
  • 1 Tasse Parmesankäse, gerieben, zum Servieren
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2,2 lbs Rindfleischrock, in 1 cm große Würfel geschnitten
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 7 fl oz Rotwein
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprika
  • 17,6 Unzen Pappardelle-Nudeln
  • 1 Tasse Parmesankäse, gerieben, zum Servieren
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2,2 lbs Rindfleischrock, in 1 cm große Würfel geschnitten
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 0,8 Tasse Rotwein
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprika
  • 17,6 Unzen Pappardelle-Nudeln
  • 1 Tasse Parmesankäse, gerieben, zum Servieren
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Einzelheiten

  • Küche: Italienisch
  • Rezepttyp: Hauptsächlich
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 130 Minuten
  • Dient: 6

Schritt für Schritt

  1. Sie benötigen einen großen Topf mit Deckel, den Sie in den Ofen stellen können, oder eine Auflaufform. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, dann das Fleisch portionsweise anbraten und beiseite stellen, sobald es gebräunt ist. Eventuell müssen Sie noch etwas Olivenöl hinzufügen.
  2. Wenn das gesamte Fleisch gebräunt ist, die Zwiebel im Öl 10 Minuten braten, bis sie weich ist. Legen Sie die Zwiebel zum Fleisch. Halten Sie die Pfanne auf dem Herd, gießen Sie den Rotwein hinzu und lassen Sie ihn 3 Minuten bei mittlerer Hitze sprudeln. Backofen auf 150°C/Gas vorheizen 2.
  3. Fleisch und Zwiebeln wieder in die Pfanne geben und Tomatenmark, Tomaten und Paprika unterrühren. Mit Salz und Pfeffer gut würzen. Die Sauce auf dem Herd zum Köcheln bringen, dann die Pfanne abdecken und 2 Stunden in den Ofen stellen.
  4. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und mit der Sauce und geriebenem Parmesan servieren.

Rezept aus Was gibt's zum Abendessen? Nachschlag, von Romilla Arber

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Richtungen

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Warm halten.

In der Zwischenzeit Rindersteaks längs halbieren und dann quer in 2,5 cm breite Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Fügen Sie Rindfleisch und Knoblauch (jeweils zur Hälfte) hinzu und braten Sie 1 Minute lang oder bis die Außenseite nicht mehr rosa ist. (Nicht zu lange kochen.) Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und warm halten.

In derselben Pfanne die Pilze unter Rühren 3 Minuten braten oder bis sie weich sind. Geben Sie das Rindfleisch in die Pfanne zurück und fügen Sie Tomaten und Dressing hinzu. Löffel Rindfleischmischung über heiße Nudeln mit Käse und Petersilie bestreuen.


One-Pot Pasta mit Rindfleisch & Brokkoli

Dieses Gericht ist perfekt für Familienessen zum Schulanfang und es bleibt auch viel übrig für die Lunchbox! Der Herbst kann total verrückt sein, wenn wir uns alle darum bemühen, neue Routinen zu finden. Die faulen Tage des Sommers sind vorbei und wir müssen Anpassungen mit neuen Zeitplänen und Verpflichtungen vornehmen. Ich mache es dir damit einfacher One-Pot-Pasta mit Rindfleisch & Brokkoli. Eine köstliche Mahlzeit unter der Woche, die einfach zuzubereiten ist und Sie keine Spüle voller schmutziger Töpfe und Pfannen haben, wenn Sie mit dem Kochen fertig sind. In weniger als 30 Minuten können Sie auf dem Tisch zu Abend essen. Alles, um Zeit zu sparen, ist eine tolle Sache!

Meine Kinder sind wieder in der Schule und das bedeutet, dass ich noch ein paar Minuten am Tag habe, um leckere, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Sie können in diesem Rezept hauptsächlich Speisekammerartikel verwenden, was es einfach macht, im Voraus einzukaufen. Eines der wichtigsten Dinge in meiner Welt ist es, sicherzustellen, dass ich meiner Familie eine ausgewogene Ernährung mit köstlichen und abwechslungsreichen Zutaten füttere. Diese Pasta deckt alle Basen ab. Es ist energiegeladen und gefüllt mit Protein und Gemüse.

Wenn wir in ein neues Schuljahr stürzen (wo ist der Sommer geblieben?!), ist es eine meiner Hauptprioritäten, uns allen gesunde Essensideen zu bringen, die zum Abendessen genauso gut sind wie in der Lunchbox. Es gibt nichts Besseres als Reste, die sich leicht in ein Mittagessen für die Kinder verwandeln lassen. Eine, die sie lieben werden! Es gibt nichts Schlimmeres, als wenn sie mit einem unberührten Mittagessen nach Hause kommen. Bei dieser Pasta ist das nicht der Fall!

Ich hätte nie gedacht, dass Nudeln in einer abgemessenen Flüssigkeit genauso perfekt kochen können wie in einem riesigen Topf mit kochendem Wasser. Die Aromen hier sind riesig, da sich die Pasta in einer Brühe mit etwas Sahne selbst kocht. Probieren Sie es heute Abend aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!


5 hausgemachte Pasta-Rezepte

Nichts ist so tröstlich wie hausgemachte Pasta. Wenn Sie eine Nudelmaschine haben, können Sie alles daran setzen und sowohl die Nudeln als auch die Sauce von Grund auf neu zubereiten. Verwenden Sie andernfalls im Laden gekaufte Nudeln und machen Sie nur die Sauce und jedes dieser Rezepte wird fantastisch schmecken.

1] Hausgemachte Lasagne

Zutaten für die Basis

  • 1 Packung Lasagne-Nudeln (16 Unzen)
  • 8 Unzen Rinderhackfleisch (mager, wenn möglich)
  • 8 Unzen gemahlenes Schweinefleisch (oder verwenden Sie alles Rindfleisch)
  • 1 Dose Tomatensauce oder Passata (8 Unzen)
  • 1 große Dose gehackte Tomaten (24 Unzen)
  • 1 Esslöffel frische glatte Petersilie, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • eine Prise Zucker
  • 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
  • 1 1/2 Teelöffel Salz

Zutaten für die Käseschicht

  • 16 Unzen Hüttenkäse
  • 3 Eier
  • 3/4 Tasse Parmesankäse
  • 2 Teelöffel Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 16 Unzen Mozzarella, gerieben
  1. Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Schweine- und Rindfleisch in einer tiefen Pfanne anbraten, bis sie braun sind, dann die restlichen Grundzutaten einrühren. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
  4. Die Zutaten für die Käseschicht in einer großen Schüssel mischen.
  5. Legen Sie in eine 9 x 13-Zoll-Auflaufform eine doppelte Schicht Nudeln, gefolgt von der Hälfte der Käsemischung, der Hälfte des Mozzarella und der Hälfte der Basismischung. Schichten wiederholen und mit Folie abdecken.
  6. 30 bis 40 Minuten backen, dann die Folie entfernen. Etwa 5 bis 10 Minuten backen lassen.
  7. Lassen Sie es anschließend einige Minuten stehen, bevor Sie es servieren.

2] Hausgemachte Makkaroni und Käse

Zutaten

  • ¼ Tasse Butter
  • 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni, al dente gekocht und abgetropft
  • 2 Tassen scharfer Cheddarkäse, gerieben
  • ½ Tasse Parmesan, gerieben
  • 3 Tassen Milch (fettarm oder vollfett)
  • 2&dünne½ Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel Butter
  • ½ Tassen Semmelbrösel
  • 1 Prise Paprika
  1. In einem Topf 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu erhalten. Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen. Fügen Sie den Käse hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe. Rühren Sie weiter, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce dick ist.
  2. Die Makkaroni in eine Auflaufform geben und die Sauce unter Rühren darüber gießen.
  3. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Die 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen, dann die Semmelbrösel hinzufügen und umrühren, damit sie braun werden.
  4. Die Semmelbrösel auf der Makkaroni-Mischung verteilen, etwas Paprika darüberstreuen.
  5. 30 Minuten backen und servieren.

3] Frische Eiernudeln

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl (9 Unzen oder etwa 2 Tassen) plus mehr zum Bestäuben
  • 2 große Eier
  • 4 Eigelb von 4 weiteren großen Eiern
  • 1 Teelöffel Salz
  1. Machen Sie einen Hügel aus dem Mehl mit einer Vertiefung in der Mitte von etwa 10 cm Durchmesser. Die restlichen Zutaten in die Mitte geben und mit einer Gabel verquirlen. Sobald diese Zutaten vermischt sind, das Mehl nach und nach in die Mischung einarbeiten, bis ein nasser und klebriger Teig entsteht.
  2. Mehr Mehl unter den Teig heben, bis der Teig fest und trocken ist. Drücken Sie den Teig mit den Händen, falten Sie ihn und arbeiten Sie den Teig weiter, bis Sie eine Play-Doh-Textur erhalten. Fügen Sie bei Bedarf Mehl oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
  3. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
  4. Den Teig auf leicht mit Mehl bestäubtem Pergamentpapier ausrollen. In die gewünschten Formen schneiden und in Salzwasser kochen.

4] Hausgemachte Bolognese-Sauce

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (29 Unzen)
  • 1 Dose Tomatensauce (29 Unzen)
  • 1 Dose Tomatenmark (6 Unzen)
  • 1 Tasse Rotwein
  • 1 Dose Rinderbrühe (15 Unzen)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  1. Das Fleisch anbraten, gehackten Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und 3 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, dann servieren!

5] Hausgemachte Cannelloni-Füllung

Diese Füllung ist perfekt für 18-22 Cannelloni-Tuben. Verwenden Sie für die Sauce eines der oben genannten Tomatensaucenrezepte.


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Bemerkungen:

  1. Morgan Tud

    Ich entschuldige mich, aber es kommt nicht auf mich zu. Können die Varianten noch existieren?

  2. Vudojin

    Why does your resource have such a small number?

  3. Dermot

    Verschwendete Arbeit.

  4. Gregor

    Eine absurde Situation stellte sich heraus

  5. Acaiseid

    Ich kann mich gerade nicht an der Diskussion beteiligen - ich habe keine Zeit. Ich werde auf jeden Fall sehr bald meine Meinung äußern.



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