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Hühnerfleisch mit Artischocken, Champignons und Curry

Hühnerfleisch mit Artischocken, Champignons und Curry



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Ich habe Öl in die Pfanne zum Erhitzen gegeben und das gewürfelte Fleisch hinzugefügt, es ein wenig angebraten, dann habe ich Salz und Zwiebeln hinzugefügt. Ich lasse auch die Zwiebel weich werden, dann schneide ich den Sellerie in dünne Scheiben und rühre ihn zusammen mit den geschnittenen Champignons und Artischocken unter das Fleisch. Ich habe alles unter dem Deckel mit etwas Wasser gelassen, damit es gut eindringen kann. Ungefähr nach der Hälfte der Zubereitung habe ich den in größere Streifen geschnittenen Pfeffer und die Dosentomaten so ganz hinzugefügt (ich verwende kleine Tomaten, die sich bei der Zubereitung noch auflösen), ich habe Curry bestreut, etwa einen Teelöffel gerieben und Oregano, etwas Pfeffer, aber nicht viel damit es sowieso mit Curry gewürzt wird ... Unter dem Deckel aufkochen lassen bis es fertig ist ... Noch etwas Wasser dazugeben, damit es nicht tropft und die Soße bleibt ... dann den abstellen erhitzen und mit grüner Petersilie bestreuen.

Ich habe den Reis separat in Wasser mit Vegeta und einem halben Teelöffel Curry gekocht ... nach dem Kochen habe ich ihn unter einen Strom von kaltem Wasser gegeben, damit er nicht klebt.

Wir haben es mit Gurken serviert ....


Hähnchen mit Lauch und Champignons & #8211 Rezept für die leckersten Hähnchenschenkel mit cremiger Champignon-Lauch-Sauce & # 8211 ist einfach und schnell zuzubereiten, mit einfachen Zutaten, für jeden griffbereit.

Gebratene Hähnchenschenkel, begleitet von einer köstlichen und cremigen Sauce können sie perfekt zum Familienessen, aber auch zum Abendessen sein.

Gebratene Hähnchenschenkel in der Pfanne haben eine rote Kruste, aber das Fleisch ist zart und sehr lecker. Wahrscheinlich weiß jeder, wie man ein Hühnchensteak-Rezept macht, aber wenn es mit einer Sauce kommt, ist das Steak viel schmackhafter und wird mit mehr Freude genossen. Normalerweise haben wir neben dem Fleisch die Beilage. Meistens ist es schlimmer als Kartoffeln oder Ofenkartoffeln, aber es gibt auch Situationen, in denen wir es nur mit Soße essen können, mit einer Polenta.

ich denke an Hühnchen-Ciulama, ein Rezept für Hühnchen mit cremiger Sahnesauce und Mehl. Dieses Rezept könnte mit einer Beilage aus Kartoffelpüree begleitet werden, aber es würde auch zu Nudeln, Reis oder Natur passen. Dieses Rezept bringt ein wenig mit Hühnerrezept mit Champignons und Sauerrahm, aber Lauch verleiht ihm einen besonderen Geschmack.

Wenn Sie sich inspirieren lassen und andere Hühnchenrezepte zubereiten möchten, lade ich Sie ein, meine Sammlung aus der Nähe zu sehen 100 Hühnchenrezepte.

Dafür Rezept mit Hühnchen und Lauch und Champignons Ich empfehle nicht, Hähnchenbrust zu verwenden. Das Fleisch ist glatt und trocken. Auch mit Soße bleibt es ein Fleisch ohne Persönlichkeit.

Was die Hähnchenschenkel angeht, habe ich mich für Schenkel entschieden, in denen ich Fleisch mit Knochen habe. Diese sind besser. Der Knochen hilft beim Kochen im Inneren, durch die Wärmeübertragung schmeckt er gut, also vermeiden Sie diese Art von Fleisch nicht. Die Kruste, die die Haut an den Oberschenkeln gibt, wird knuspriger, wenn man das Hähnchen in einer Pfanne anbraten lässt, daher wähle ich diese schnelle und sehr leckere Zubereitungsart. Sie können nur den oberen Teil der Oberschenkel oder nur den unteren Teil verwenden, ganze oder geschnittene Oberschenkel (je nach Wahl).

Die Creme, mit der ich zubereitet habe Hühnerfleisch mit Lauchsauce und Champignons es ist saure Sahne zum Kochen. Ich benutze Fettcreme. Hühnersuppe ist hausgemachte Suppe, keine Würfel. Für solche Rezepte können Sie die Suppe im Gefrierschrank aufbewahren.

Mein Hühnchen-Rezept mit cremiger Lauchsauce mit Champignons es war nach meinem Geschmack. Ich habe es letzte Woche gemacht und konnte es nicht fotografieren. Als ich ihnen sagte, dass ich vergessen habe, die Etappen zu fotografieren, waren sie sehr nett und fragten mich, ob ich das Rezept am nächsten Tag wiederholen möchte. Sie sagten mir, dass es ihnen so gut gefällt, dass sie sicher sein wollten, dass ich das Rezept wiederholen würde, auch wenn ich Bilder hätte. Ich hatte keinen Lauch im Haus, also war ich heute einkaufen und das erste was in den Korb kam war der Lauch & # 8211 ein kleiner und dünner.

Ich hinterlasse jetzt die Zutatenliste und wie man sich darauf vorbereitet Hühnerfleisch mit Lauch und Champignons unten Schritt für Schritt vorgestellt.

ZUTAT:

3 ganze Hähnchenschenkel halbiert
300 g Lauch & #8211 Blätter ohne Blätter
250 g frische Champignons
4 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Mehl
200 ml klare Hühnersuppe
150 ml fette Kochsahne
200 ml Milch
1/2 Bund Petersilie
2 Stränge frischer Estragon - optional
Salz
Pfeffer
2 Esslöffel Brandy

Für den Anfang habe ich das Hähnchen im gut erhitzten Öl hart gemacht, bis es von beiden Seiten schön gebräunt ist. Ich habe die Pilze mit einer speziellen Bürste sehr gut gereinigt und dann unter einen Wasserstrahl gestellt (nicht viel, da sie Wasser aufnehmen). Ich schneide die Champignons in dünne Scheiben und lege sie in die Pfanne neben das Huhn. Das von ihnen hinterlassene Wasser hilft auch beim Kochen des Huhns.

Wenn sie gekocht waren, löschte ich sie mit Brandy (wenn Sie keinen Brandy haben, verwenden Sie Glühwein oder Rum) und fügte geschnittenen Lauch hinzu. Ich habe alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten.

Ich goss die Suppe, Sauerrahm und Milch ein, in der ich das Mehl zuvor aufgelöst hatte und kochte es 5 Minuten bei schwacher Hitze mit Deckel, dann nahm ich den Deckel und kochte ohne Deckel weiter, wobei ich öfter in der Pfanne umrührte. , damit die Komposition nicht an der Pfanne klebt.

Als ich mit dem Kochen fertig war, stellte ich die Hitze ab und fügte das fein gehackte Grün hinzu.

Ich habe die Hähnchenschenkel mit Lauchsauce und Champignons auf Teller gelegt und sofort mit Polenta gegessen, aber Sie können das Steak auch mit Sauce mit Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln begleiten.


1. Schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen.


2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Hähnchen hineinlegen. Nicht anfassen, bis es sich leicht von der Pfanne löst, dann auf der anderen Seite braun werden, dann die erste Portion Curry hinzufügen.


3. Es ist Zeit, das gehackte Gemüse hinzuzufügen: Zwiebel. Paprika, Champignons, Knoblauch.


4. Wenn sie leicht gebräunt sind, fügen Sie ein Glas Weißwein hinzu.


5. Mischen Sie ein wenig, fügen Sie dann Limettenblätter (Limette) hinzu und gießen Sie eine Dose Kokosmilch ein. Curryblätter hinzufügen (optional).


6. Der Reis wird wie ein Pilaw hergestellt, mit superfein gehacktem Gemüse, das zusammen mit dem Reis gekocht wird (Zwiebel, Karotten, Stangensellerie), im Verhältnis 2: 1, Wasser: Reis. Dieser Pilaw enthält auch Gerste, die zuvor in der Pfanne gebräunt und dann im eigenen Topf gekocht wurde.


Wenn der Reis und die Gerste gekocht sind, fügen Sie einige in Pilaw gefrorene grüne Erbsen, etwas Butter hinzu und bedecken Sie sie.


7. In der Zwischenzeit hat das Huhn eine Verdickungsphase erreicht, dh es ist fast fertig, wir fügen eine weitere Portion Curry, Salz, Pfeffer hinzu.


8. Wenn die Sauce gut eingedickt ist, fügen Sie etwas frische Petersilie hinzu und sie ist fertig zum Servieren auf dem Teller.
Guten Appetit!


Hähnchenbrust mit Champignonsauce und Sauerrahm ist ein leckeres Rezept, sehr einfach, schnell und einfach zuzubereiten. Das Fleisch ist zart, weich und schmackhaft, gebadet in der cremigsten Sauce mit Pilzen und Sauerrahm.

Die Zubereitung dauert nicht länger als 20 Minuten und kann von jedem Kochanfänger durchgeführt werden. Es ist eines der besten Rezepte für die Momente, in denen Sie schnell und lecker etwas zubereiten müssen.

Ich wage zu glauben, dass dieses einfache und leckere Rezept vielen von Ihnen gefallen wird, wenn man bedenkt, dass die beliebtesten Fleischrezepte auf dem Blog die mit Hühnchen sind, aber auch die schnellen.

Ich habe es nicht zufällig gewählt Hähnchenbrust mit Champignonsauce und Sauerrahm. Neulich war ich ein paar Stunden von zu Hause weg, also kam ich zu spät zum Abendessen.

In solchen Situationen, wenn die Mittagszeit naht und ich mich in einer Zeitkrise befinde, greife ich immer auf Fast Food aus der Pfanne zurück. Ganz zufällig habe ich auf dem Heimweg bei Pepco angehalten, um ein paar Teller zu kaufen (Sie können sie oben im Bild sehen).

Nun, ich konnte nicht widerstehen, mir ein paar Pfannen, Pfannenwender, einen Topf zum Kochen von Milch, ein paar Glasschüsseln für Videorezepte zu kaufen. Vor allem habe ich mich gefreut, die Pfannen der Marke & # 8220Peter Cook & # 8221 zu entdecken.

Ich habe drei verschiedene Pfannen genommen, aber alle haben gemeinsam, dass sie eine dreischichtige Antihaftbeschichtung haben, die sie langlebig macht und während des Gebrauchs keine Verschlechterung riskiert, während sie am Ende eine sehr einfache Reinigung gewährleistet. Sie haben einen dicken Boden und können auf allen Arten von Brennern verwendet werden (mit Flamme, Glaskeramik, Induktion usw.), und die Griffe sind ergonomisch und erhitzen sich nicht, sodass Sie sie leicht handhaben können. Alle Arten von Pfannen, die ich gesehen habe, waren in verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie ein ganzes Set auswählen können.

Peter Cook Pfannen und Töpfe zum modernen Design. Die derzeit im Handel erhältlichen Kollektionen sind Marble, Stainless Steel und Pro Line.

Außerdem finden Sie Töpfe mit Glasdeckeln, die es ermöglichen, beim Kochen Dampf abzugeben. Dass diese Gefäße eine Garantiezeit von 3 Jahren für die Serien Marble und Pro Line bzw. 5 Jahre für die Edelstahl-Serie haben, scheint mir ein Vorteil zu sein, den Sie bei ähnlichen Produkten nicht finden.

Ich lade Sie ein, die Qualität dieser Produkte zu entdecken und die Sonderpreise zu genießen.

Ich entschied mich, dieses Rezept in einer neuen Pfanne zuzubereiten, und das erste, das ich testete, war das mit einem Griff, der Holz nachahmt. Es war das erste, das ich in den Warenkorb gelegt habe.

Ich werde Ihnen ein Bild von den Peter Cook Pfannen hinterlassen, die ich gekauft habe. Ab heute ist Peter Cook mein neuer Helfer in der Küche.

Während ich das Hähnchen brate, habe ich als Garnitur grüne Bohnen zubereitet, die ich einige Minuten gekocht habe (es war gefroren) und dann in Öl mit Knoblauchgeschmack angebraten. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie natürlich Kartoffelpüree, Reis, Ofenkartoffeln zubereiten oder das Hühnchen mit Pilzsauce und Sahne nur mit Polenta begleiten.

Hier sind weitere Rezepte mit Hühnchen, die Sie schnell, in maximal 20 Minuten, in Peter Cook Pfannen zubereiten können:

Das Rezept für Hähnchenbrust mit Champignonsauce und Sauerrahm ist ganz einfach, mit Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast oder in jedem Supermarkt kaufen kannst.

Hier ist die Zutatenliste und wie man sie zubereitet Hähnchenbrust mit Champignonsauce und Sauerrahm:

ZUTAT:

1 Stück Hähnchenbrust & # 8211 ca. 350 g

350 g Champignons

400 ml Sauerrahm zum Kochen

1/4 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel gehackte grüne Petersilie

In eine Schüssel habe ich Mehl gegeben und mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und getrocknetem Thymian vermischt.

Ich schneide die beiden Hähnchenbruststücke in zwei Hälften und schneide sie der Länge nach in zwei Hälften. Das Fleisch muss nicht mit einem Hammer geschlagen werden, auch wenn dicke Stücke herauskommen. Sie können sie zwischen 2 Lebensmittelfolien legen und das Fleisch mit einem Nudelholz dünner machen, aber nicht zu stark verdünnen, damit es zart bleibt.

Jedes Stück Fleisch habe ich von beiden Seiten mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreut. Ich rollte die Fleischscheiben durch Mehl und schüttelte sie dann leicht, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Ich habe die Hähnchenbruststücke bei mittlerer bis hoher Hitze gebraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind, dann habe ich sie auf einem Teller herausgenommen und an einem warmen Ort aufbewahrt. In das Öl, in dem ich das Fleisch gebraten habe, habe ich den Knoblauch hinzugefügt und etwa 30 Sekunden lang gebraten.

Ich fügte die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu, rührte und brate weiter, bis sie leicht gebräunt waren.

Ich goss den Wein ein und kochte sie weiter, bis er verdampft war.

An dieser Stelle lege ich die Hähnchenbrust wieder in die Pfanne. Ich habe die Sahne zum Kochen gegossen und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, sobald sie kocht. Die Sauerrahmsauce wird etwas dicker, aber ich wollte es cremiger und schmackhafter, also habe ich etwas geriebenen Parmesankäse hinzugefügt. Sie können jeden Käse verwenden, der schmilzt.

Ich mischte, bis die Zusammensetzung homogen war und ließ sie eine weitere Minute auf dem Feuer. Da ich Parmesankäse verwendet habe, hatte ich nicht das Bedürfnis, der Sauce Salz hinzuzufügen. Wenn Sie also die Käsesorte ändern, müssen Sie nach Belieben Salz streuen.

Diese Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce und Sauerrahm wird heiß genossen.

Der Geschmack ist sehr gut und wird je nach Geschmack durch die gewählte Garnitur unterstrichen.

Wenn Sie das Rezept vorbereiten, vergessen Sie nicht, mir ein Bild zu senden. Ich werde es gerne veröffentlichen.

Ich lade Sie ein, mir auf dem YouTube-Kanal zu folgen.


Hähnchen-Ciulama mit Champignons und Sahne kochen

Vorbereitungszeit
Portionen

Zutaten

  • 500 gr Hähnchenbrust
  • 500 gr Champignons, weiße Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • getrocknetes Basilikum
  • Muskatnuss
  • 400 ml Kochsahne
  • 50 gr Butter
  • 1-2 Esslöffel Öl
  • 1 Bund Dill

Zubereitungsart

Zuerst kümmern wir uns um die Hähnchenbrust, die wir in kleine Stücke schneiden und in etwas heißem Öl mit etwas Butter anbraten.

Nur leicht bräunen, bis er seine Farbe ändert, dann die fein gehackte Zwiebel und zwei gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.

Die Zwiebel und den Knoblauch gut zwischen den Fleischstücken mischen, und wenn die Zwiebel ihre Farbe ändert, die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen.

Lassen Sie die Zutaten bei schwacher Hitze kochen und rühren Sie vorsichtig um.

Mit Salz und Pfeffer bestreuen und wenn die von den Pilzen zurückgelassene Flüssigkeit reduziert ist, etwas mehr Butter und flüssige Sahne hinzufügen.

Jetzt den Geschmack mit getrocknetem Basilikum und Muskat abschmecken, aber diese Gewürze sind optional. Wir mögen scharfe Saucen.

Die Hühnerbrühe mit Champignons und Sahne 5-6 Minuten köcheln lassen, gehackten Dill hinzufügen und die Hitze ausschalten.

Servieren Sie das köstliche Hähnchen-Ciulama mit Champignons und Sahne mit Polenta leicht gegrillt.


Zubereitung Hähnchenschnitzel mit Champignons und Sahne

Ich habe Zwiebeln und Knoblauch gehackt & # 8211 ich hatte Gemüse. Sie verleihen dieser Zubereitung Geschmack und Süße.

Ich wählte eine tiefere Pfanne oder Pfanne, in der ich die Butter und das Öl erhitzte. Als sie anfingen zu brutzeln, legte ich die Hähnchenfilets in die Pfanne (durch das überschüssige Mehl leicht durchgeschüttelt). Ich arbeitete in 2 Schichten zu je 3 Scheiben. Wir überfüllen die Pfanne nicht, weil die Brust nicht braun wird, sondern nur durch den verbleibenden Saft weiß wird.

Ich habe die Scheiben bei starker Hitze 1 Minute auf jeder Seite gebraten (genug, um leicht zu bräunen). Was für ein feines Aroma die Butter gibt! Ich zog die Pfanne beiseite und nahm die gebratenen Filets auf einem Teller heraus. Ich bedeckte sie leicht mit Alufolie und legte sie beiseite.

Ich stellte die Pfanne wieder auf das Feuer und erhitzte sie gut (ohne zu rauchen). Das Fett, in dem das Huhn gebraten wurde, blieb ebenso zurück wie kleine geklebte Fleischstücke. Ich goss ein Glas weißen Wermut ein (ich hatte Martini Bianco, aber Sie können auch einen halbtrockenen Weißwein verwenden), um die Pfanne abzulöschen. Ich hob die Flamme darunter und wartete, bis der Alkoholdampf aufstieg. Haben Sie keine Angst, die endgültige Zubereitung enthält keinen Alkohol, da sie verdunsten. Nur das feine Aroma des Getränks bleibt zurück.

Ich legte die dünnen Champignonscheiben in die Pfanne und brate sie bei starker Hitze an, bis das Wasser abfiel und sie leicht bräunen (ca. 5 Minuten). Zum Schluss habe ich sie gesalzen und gepfeffert.


Hühnchen mit Sahne und Champignons – das einfachste Rezept

Wenn Sie von gegrillter oder gebratener Hähnchenbrust gelangweilt sind, bieten wir Ihnen ein leckeres Rezept, Hühnchen mit sm & acircnt & acircnă und Pilzen. Noch schmackhafter wird Hähnchenbrust in Kombination mit cremiger Sahne und duftenden Champignons, dieses Rezept musst du aber selbst ausprobieren, um dich zu überzeugen!

Hähnchenbrust mit sm & acircnt & acircnă und Pilzen kann auf verschiedene Weise hergestellt werden, aber heute haben wir uns entschieden, Ihnen das einfachste und sicherste Rezept vorzustellen. Er passt sehr gut zu Polenta, kann aber auch mit Püree oder pur serviert werden.

  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 350 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Sahne
  • 2 Esslöffel Hühnchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 Esslöffel Öl oder Butter

Die Hähnchenbrust in nicht ganz dünne Filets schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie eine Pfanne mit etwas Öl auf das Feuer. Die Hähnchenteile von beiden Seiten goldbraun und vollständig durchbraten braten.

Das Hähnchen beiseite stellen und in dieselbe Pfanne die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die in Scheiben geschnittenen Champignons geben und einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Das Mehl in einem halben Glas Wasser auflösen und in die Pfanne geben. Wenn es anfängt einzudicken, die Sahne hinzufügen und umrühren.

Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen, fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu. Legen Sie das Huhn wieder in die Schüssel und schalten Sie die Hitze aus.

Hühnchen mit Sahne und Champignons ist fertig, es passt sehr gut zu Püree oder Polenta.

Das muss man auch sehen.


Hähnchenbrust mit Champignons und weißer Sauce mit Knoblauch & #8211

Hähnchenbrust mit Champignons und weißer Sauce mit Knoblauch & #8211 Schnellrezept in der Pfanne. Zarte Hähnchenstücke mit feiner Sauce und Champignons. Eine Art Hühnerbrust-Ciulama mit Champignons und Bechamelsauce. Hühnerbrust mit Pilzen. Schnelles Rezept. Rezepte für Hähnchenbrust.

Ich habe diese Hähnchenbrust mit weißer Sauce (Bechamel) mit Knoblauch und Pilzen an einem arbeitsreichen Tag unter der Woche gemacht. Ich hatte wirklich nicht viel Zeit und musste schnell etwas Warmes und Leckeres auf den Tisch stellen.

Die Franzosen würden diese Art "Blanquette" nennen. Ich habe in der Beschreibung gesagt, dass es eine Art schnelle Hähnchenbrust-Ciulama ist. Das traditionelle Hühnchen-Ciulamaua mit Pilzen wird etwas anders zubereitet & #8211 siehe hier. Darin verwenden wir Stücke mit Fleisch, Haut und Knochen, aus denen zuerst eine Suppe zubereitet wird usw.

In die weiße Sauce habe ich auch 2 Knoblauchzehen für zusätzlichen Geschmack gegeben. Früher habe ich etwas Ähnliches aber mit orientalischen Aromen gemacht: eine Hähnchenbrust mit cremiger Sauce mit Kurkuma (Kurkuma) & #8211 das Rezept hier.

Aus diesen Mengen resultieren 2 Portionen Hähnchenbrust mit Champignons und weißer Sauce mit Knoblauch.


Diese indische Hähnchenbrust-Delikatesse mit Reis und Curry beginnt damit, den Reis in Salzwasser zu kochen, dann vom Herd zu nehmen und offen zu lassen.

Die Paprika in Streifen schneiden, den Lauch in Scheiben schneiden (inklusive der Blätter) und in etwas Olivenöl in einem Topf/Pfanne 5 Minuten anbraten.

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in die Pfanne geben, 2 Teelöffel Curry und Peperoni bestreuen, mischen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe dazugeben. Lassen Sie es weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Die Hähnchenbrustsauce wird auf einem Reisbett serviert und mit frischem Dill garniert.


  • eine große Hähnchenbrust ohne Knochen (700 g-800 g)
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • ein Esslöffel Currypulver
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 250 ml Kokosmilch
  • 250 ml Hühnersuppe
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in zwei EL Olivenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok leicht anbraten. Das Fleisch auf einen Teller geben, die restlichen zwei Esslöffel Öl hinzufügen und die geschnittene Zwiebel und den geschnittenen Knoblauch anbraten.

Wenn die Zwiebel glasig geworden ist, das Currypulver dazugeben und noch etwas hart werden lassen, damit das Aroma erhalten bleibt, dann die Kokosmilch und die Hühnersuppe dazugeben und nach einigen Kochvorgängen wieder in die Pfanne und die Hähnchenbrust geben.

Bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen lassen, bis die Sauce dick wird, dann Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Wir kochen noch einen, zwei und löschen das Feuer.
10-15 Minuten bevor das Essen fertig ist, die Garnitur vorbereiten, in einem Topf den vorher abgespülten Reis unter fließendes Wasser geben, salzen und pfeffern, die 450 ml Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten zugedeckt kochen, bis der Reis das gesamte Wasser aufnimmt .

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Reisgarnitur. Lecker, guten Appetit!

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Video: Geschnetzeltes mit Hähnchen und Pilzen super schnell zubereiten. Thomas kocht (August 2022).