Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Knuspriger Kuchen mit weißer Schokolade

Knuspriger Kuchen mit weißer Schokolade

  • 1,5 Milch,
  • 12 Eier,
  • 12 Esslöffel Mehl,
  • 12 Esslöffel Zucker
  • 200gr geschmolzene weiße Schokolade.

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Smart Cake mit weißer Schokolade:

Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt, das Eigelb mit Zucker und geschmolzener weißer Schokolade, Mehl und Milch vermischt. Das Eiweiß steif schlagen und mit der Eigelbmasse vermischen. Die Pfanne mit Öl einfetten und mit Mehl auslegen. Die Zusammensetzung in die Pfanne geben, die ersten 10 Minuten bei starker Hitze 1 Stunde in den Ofen stellen und dann köcheln lassen und die Ofentür nicht öffnen, bis die Zeit vergeht. Nach dem Backen abkühlen lassen. Es ist bis zum nächsten Tag angegeben (ich stelle es 2-3 Stunden nach dem Abkühlen in den Kühlschrank) und dann habe ich es mit Puderzucker bestäubt.