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Lammkoteletts mit Za'atar und Tahini

Lammkoteletts mit Za'atar und Tahini



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Zutaten

  • 10-12 französische Lammkoteletts (von ca. 2 Lammkarreen)
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Erzeuge ein mittleres Feuer in einem Holzkohlegrill oder erhitze einen Gasgrill auf mittlere Stufe. Grillrost mit Öl bestreichen. Lammkoteletts auf ein großes Backblech mit Rand legen. Öl darüber träufeln; mit Salz und Pfeffer würzen. Koteletts grillen, einmal wenden, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, 2-3 Minuten pro Seite für mittel-selten. 5-10 Minuten ruhen lassen.

  • Lammkoteletts mit Za'atar bestreuen und mit Tahini-Sauce servieren.

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Schau das Video: Lammkoteletts (August 2022).